
Breadmaking
Improving Quality
Sintesi
Informazioni sul libro
- Lingua:English
- ISBN:9780857095695
- Data di uscita:25 apr 2012
- Editore:Woodhead Publishing
- Formato file:EPUB2
- Dimensione del file:11.22 MB
- Opzioni di download:EPUB2 (Adobe DRM)
In questa serie
Using Cereal Science and Technology for the Benefit of Consumers
L S Young,S Salmon,Stanley P. Cauvain

























