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Processed Meats - Improving Safety, Nutrition and Quality eBook di

Processed Meats

Improving Safety, Nutrition and Quality

Sintesi

Informazioni sul libro

  • Lingua:English
  • ISBN:9780857092946
  • Data di uscita:14 lug 2011
  • Editore:Woodhead Publishing
  • Formato file:EPUB2
  • Dimensione del file:8.59 MB
  • Opzioni di download:EPUB2 (Adobe DRM)

In questa serie

Meat Processing

Joseph P. Kerry,John F. Kerry,David Ledward