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Dolciumi eBook

Se ti sono piaciuti gli eBook nella sezione Dolciumi, sicuramente ti interesseranno anche questi.
1 - 24 di 650 risultati visualizzati
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  • La mia pasticceria vegetale

    Oltre 100 ricette per realizzare tutti i dolci più amati in versione veg

    di Fabiola Di Sotto ...
    Se la pasticceria è un'arte che richiede grande precisione nella combinazione degli ingredienti, nella preparazione e nella cottura, la pasticceria vegana necessita di conoscenze ancora più approfondite: sostituire latte, burro e uova con ingredienti vegetali significa padroneggiare equilibri delicati, avere tanta pazienza e una grande dedizione. Ma per fortuna c'è Fabiola VegMamy, che in anni di ... Altre info

    9,99 €

  • Le cento migliori ricette di pasticcini e pasticceria casalinga

    di Emilia Valli ...
    I pasticcini, se fatti in casa, sono una gioia che appaga il gusto e fa rivivere atmosfere e usi che la frenesia dei tempi moderni tende a cancellare. Sono anche un sistema per apprezzare dolciumi veramente genuini, fatti con gli ingredienti usati dalle nostre nonne: farina, uova, zucchero... senza additivi o conservanti. In questo libro troverete cento ricette per cavarvela a meraviglia nell ... Altre info

    1,49 €

  • Le cento migliori ricette di crostate e quiche

    di Emilia Valli ...
    Le crostate sono quei deliziosi prodotti di cucina e di pasticceria con una "crosta" di pasta consistente su cui adattare condimenti di vario tipo, salati o dolci. Le crostate salate, tuttavia, vengono più spesso indicate come quiches: la più nota, tra queste, è la "quiche lorraine". Si tratta, in ogni caso, di piatti da buongustai; in questo libro, tutti i trucchi e gli accorgimenti per avere ... Altre info

    1,49 €

  • Le cento migliori ricette di dolci e torte per le feste dei bambini

    di Emilia Valli ...
    Capita molto di rado di trovare un bambino cui non piacciano i dolci. Se somministrate nella giusta misura, queste delizie del palato si rivelano insostituibili per superare crisi di svogliatezza, per vincere i casi di inappetenza e per reintegrare le energie spese durante le ore di scuola. E quali migliori occasioni delle festicciole possono offrire alla fantasia delle mamme lo spunto per ... Altre info

    1,49 €

  • Le cento migliori ricette di torte di compleanno

    di Emilia Valli ...
    Il momento migliore di ogni festa di compleanno, nessuno può negarlo, è quello del taglio della torta. Ma saper allestire la torta giusta per ogni persona non è sempre facile: la scelta richiede momenti di riflessione e una buona preparazione. Le ricette di questo libro, con tutti i precisi dettagli che forniscono, sono un punto di partenza fondamentale.Emilia Valliinsegnante, è da molti anni un ... Altre info

    1,49 €

  • Le cento migliori ricette di dolci al cucchiaio

    di Luigi Tarentini Troiani, Olga Tarentini Troiani ...
    Raffinati protagonisti nei salotti, o sostanziose delizie a concludere i pranzi impegnativi, i dolci della tradizione italiana sono spesso vere e proprie opere d'arte. Per riuscire a prepararli non servono solo estro e fantasia, ma anche ingredienti esatti, fedeltà alla ricetta e pazienza. In questo volume troverete cento ricette per preparare le varietà più gustose nel modo più semplice e veloce ... Altre info

    1,49 €

  • SENZA GLUTINE. Ricettario goloso per celiaci

    di Olga Francesca Scalisi, Emanuela Ghinazzi ...
    Un panettone senza glutine?Si può fare!Ottime torte salate, lasagne e brioches?Si possono fare!Dopo il successo di Panetteria senza glutine, grazie a questo ricettario scoprirete che non esistono preparazioni off limits per i celiaci, dall’antipasto al dolce tutto si può fare in totale sicurezza. Basta saper usare gli ingredienti giusti.Dopo Ricettario per celiaci. Panetteria senza glutine, le ... Altre info

    6,99 € o Gratuito con Kobo Plus

  • Le deliziose ricette di cupcake, torte e biscotti

    di Martha Swift, Lisa Thomas ...
    Dalla pasticceria Primrose Bakery, la più famosa di LondraUn libro che fa gola a tuttiLa Primrose Bakery di Londra non è solo una pasticceria dove trovare ogni sorta di dolci prelibati, ma è un luogo speciale, qui la dolcezza vi accompagna in ogni momento della giornata: dai croissant della prima colazione alle torte farcite per l’ora del tè... e, ovviamente, è sempre il momento giusto per un ... Altre info

    6,99 €

  • Le cento migliori ricette di Carnevale

    di Emilia Valli ...
    Il Carnevale ha risonanze mondiali, anche di antica data. Collegato ai riti delle feste di Iside e del toro Api degli Egizi, dei "kronia" greci e dei "saturnalia" dell'antica Roma (da cui deriva) conserva nelle diverse località caratteristiche comuni. In questo libro troverete cento ricette per preparare le classiche leccornie destinate ad allietarne la celebrazione.Emilia Valliinsegnante, è da ... Altre info

    1,49 €

  • Le cento migliori ricette di budini

    di Emilia Valli ...
    I budini sono i dolci più indicati a coronamento del pranzo; sono stati il dessert preferito della borghesia europea di un secolo fa, e oggi sono protagonisti di un grande ritorno: la ricchezza di materie prime sul mercato alimentare offre infatti la possibilità di sbizzarrirsi in molte realizzazioni. In questo libro, cento ricette per preparare con ingredienti genuini dei dessert che, oltre a ... Altre info

    1,49 €

  • Cake Design

    di Juliet Sear ...
    Semplici consigli passo passo per decorare torte, biscotti, cupcake e molto altroIl manuale più completo per rendere i vostri dolci degli autentici capolavoriVi è mai capitato di fermarvi a osservare la vetrina di una pasticceria o una magnifica torta nuziale e chiedervi come sia possibile creare dolci così belli oltre che buoni? Pensate che un principiante, nella cucina di casa sua, non possa ... Altre info

    3,99 €

  • Manuale di Pasticceria Professionale

    di Marco Nebbiai ...
    Il manuale spiega in modo dettagliato i temi fondamentali della materia, è rivolto ai professionisti, agli appassionati e agli studenti dei corsi di pasticceria. È nato dall'esigenza di avere uno strumento semplice e concreto da usare per l'insegnamento e quotidianamente durante le preparazioni in laboratorio. Al suo interno troverete la descrizione delle materie prime e le tecniche di base per la ... Altre info

    7,99 €

  • La grande pasticceria

    di Nicholas Folcini ...
    Questo libro è dedicato agli chef più raffinati, o per chi muove i primi passi in cucina, una vera e propria “bibbia dei dolci” con gradi di difficoltà e preparazione diversi. Dalle ricette più classiche a quelle più ricercate e originali: torte soffici e crostate, creme per farcire e dessert al cucchiaio, biscotti e dolci al cioccolato, ma anche frittelle, tortelli, mousse, e semifreddi. ... Altre info

    4,99 € o Gratuito con Kobo Plus

  • Bologna la dolce. Curiosando sotto i portici tra antichi sapori

    di Katia Brentani ...
    Serie series I Quaderni del Loggione, cultura enogastronomica
    Voglio tentarvi con i dolci dai sapori antichi, quelli che si preparano dalla notte dei tempi in ogni famiglia bolognese che si rispetti e si tramandano di generazione in generazione.Dolci per bambini, afrodisiaci o da mangiare in compagnia, con il cucchiaio, in un solo boccone o assaporandoli piano.Ho saccheggiato i ricettari di famiglia, di amici e parenti oltre a carpire segreti alle azdore, le ... Altre info

    3,49 € o Gratuito con Kobo Plus

  • Cuor di castagna. Il pane dei poveri.

    di Katia Brentani ...
    Serie series I Quaderni del Loggione, cultura enogastronomica
    La castagna, il pane dei poveri.Un frutto che ha segnato la vita di milioni di persone.Ricette, metodi di conservazione, tradizioni e curiosità intorno alla castagna e ai marroni.Dagli antipasti alle zuppe, ai secondi piatti con il pesce, ai dolci.La castagna non smetterà mai di sorprenderci!Tutte le ricette sono state provate direttamente dall’Autrice! Oltre cento ricette! ... Altre info

    3,49 € o Gratuito con Kobo Plus

  • Dolce e Crudo

    di Lucia Giovannini, Laura Cuccato, Susanna Eduini ...
    Perchè un libro sui dolci crudi?Perchè i dolci crudi sono un'ottima alternativaper gustare piatti dolci in modo sano.I dolci crudi ti donano vitalità, lucidità mentale ed energia. Ti appagano senza appesantirti come i dolci tradizionali. Inoltre sono sani! Il loro consumo rende la pelle più bella e luminosa, i capelli più folti e lucidi e possono essere inseriti anche nelle diete dimagranti perché ... Altre info

    6,99 € o Gratuito con Kobo Plus

  • Ti do una noce! Storia, leggende e ricette del frutto più magico

    di Manuela Fiorini ...
    Serie series I Quaderni del Loggione, cultura enogastronomica
    Quanta storia, leggenda e gusto si celano dentro al guscio di una noce?Sicuramente, più di quanto immaginate. L’albero del noce è sulla Terra da molto più tempo dell’uomo, il quale ha imparato, ben presto, a conoscere le proprietà nutritive dei suoi frutti.Sarà per questo che il noce è presente nella Bibbia, in diversi miti della creazione, in molte favole e leggende.Un piccolo, grande mistero, ... Altre info

    3,49 € o Gratuito con Kobo Plus

  • MANUALE DI GASTRONOMIA - Segreti e consigli in cucina per piatti a cinque stelle

    Suggerimenti per gli accessori e l'utensileria

    di Alan Revolti ...
    Questo Manuale è rivolto a tutti ma soprattutto a coloro che non hanno molta dimestichezza con la cucina e desiderano imparare qualche buon trucco per cucinare da veri Chef. In queste pagine proponiamo a tutti gli appassionati di food, consigli pratici e piccoli segreti su come organizzare il vostro ambiente, quali utensili usare e soprattutto come cucinare pranzi e cene a cinque stelle. E’ fuori ... Altre info

    2,99 € o Gratuito con Kobo Plus

  • Regali golosi

    di Sigrid Verbert ...
    Dall'autrice del blog www.cavolettodibruxelles.it, IL PIU' AMATO BLOG DI CUCINA d'Italia, il libro vuole essere una raccolta di idee e di deliziosi regali fatti in casa, partendo dal presupposto che qualsiasi piccolo pensierino, quando è fatto da sé, con cura e attenzione, è decisamente più prezioso. Il volume è composto da 9 capitoli, ciascuno dedicato a un tema (biscotti dolci e salati, ... Altre info

    Era 14,99 € Ora 9,99 € o Gratuito con Kobo Plus

  • Marmellate e altre delizie dal bosco

    di AA.VV. ...
    Oltre 40 ricette per arricchire la propria dispensa dei buoni sapori della montagna. Oltre a pratiche indicazioni sulle regole da seguire per i diversi procedimenti di conservazione, tante originali idee per gustose conserve con erbe, funghi e frutti selvatici. Basterà dedicare a queste preparazioni un po' di tempo in occasione dei periodi di raccolta, per avere a disposizione tutto l'anno sapori ... Altre info

    2,99 €

  • Conserve e marmellate

    di frutta e verdura

    di AA.VV. ...
    Il ricettario delle conserve e marmellate di frutta e verdura.Tutti i segreti dell'arte della conservazione e oltre cento ricette per preparare ottime conserve di verdura e di frutta, gustose marmellate e gelatine squisite. Un mondo di sapori e profumi racchiuso in un barattolo. ... Altre info

    5,99 €

  • Cookie Design. 21 progetti per decorare i tuoi biscotti passo-passo

    di Deanna Rossi ...
    Manuale di cake design per decorare i tuoi biscotti.Il libro nasce dall'esperienza dei corsi solidali "L'iDea Dolce" per l'A.R.T. Associazione Paulo Parra per la Ricerca sulla TerminalitàSemplici ricette per realizzare le tue basi (incluso la pasta frolla Vegan), 21 progetti per tutte le occasioni e gli eventi speciali (Natale, San Valentino, Halloween), tutorial passo-passo con più di 200 foto ... Altre info

    3,49 € o Gratuito con Kobo Plus

  • La Crostata

    di Giovanni Prinetti ...
    La crostata può essere considerato il dolce per eccellenza, le sue origini si perdono nella notte dei tempi e sono legate alla introduzione dello zucchero di canna dal lontano oriente.Alla crostata di cui esistono infinite varianti, si legano i ricordi dell'infanzia e i momenti di festa più belli.La pasta frolla, realizzata solo con farina, burro, zucchero e uova in una proporzione quasi ... Altre info

    1,49 € o Gratuito con Kobo Plus

  • Fiori in pasta di zucchero

    Le Tecniche

    di Caterina Geracitano ...
    Sono nata nella bellissima Calabria, in provincia di Catanzaro, in un piccolo paesino sulla costa jonica, S. Caterina, dove i colori della natura e i prati verdi incontaminati non mancano. Per me, realizzare i fiori in pasta di zucchero è stato un completamento al mio lavoro di chef di cucina e pasticceria iniziato all’età di 14 anni; solo negli ultimi 10 anni ho intrapreso la strada della pasta ... Altre info

    8,99 € o Gratuito con Kobo Plus