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Scienza eBook

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  • Il piccolo libro dell'Ikigai

    La via giapponese alla felicità

    di Ken Mogi ...
    Tradotto da Anna Rusconi ...
    Jirō Ono è universalmente riconosciuto come il piú grande maestro di sushi al mondo. Che prepari i suoi piatti per il presidente degli Stati Uniti o per il piú comune degli avventori, Jirō si impegna perché la visita al suo ristorante sia un'esperienza unica per tutti. Dalla scelta accurata degli ingredienti al mercato all'esecuzione delle piú sofisticate composizioni, dalla cottura del riso fino ... Continua

    7,99 € 3,99 €

  • Fitopolis, la città vivente

    Da troppo tempo ci siamo posti al di fuori della natura, dimenticandoci che rispondiamo agli stessi fondamentali fattori che controllano l'espansione delle altre specie. Abbiamo concepito il luogo dove viviamo come qualcosa di separato dal resto della natura, contro la natura. Ecco perché da come immagineremo le nostre città nei prossimi anni dipenderà una parte consistente delle nostre ... Continua

    11,99 € 5,99 €

  • Il Teorema di Pitagora

    di Paolo Zellini ...
    Il Teorema di Pitagora riassume in modo esemplare le proprietà uniche ed esclusive dell’angolo retto. Nella tradizione è legato al demone divino del filosofo di Samo, ma risale in realtà a tempi remoti ed è patrimonio comune di diverse culture. Ripresentandosi regolarmente in formalismi complessi, questo celeberrimo Teorema si è rivelato una delle acquisizioni stabili e irrinunciabili della ... Continua

    7,99 € 3,99 €

  • Armi, acciaio e malattie

    Breve storia del mondo negli ultimi tredicimila anni

    Perché alcuni popoli sono piú ricchi di altri? Perché gli europei hanno conquistato buona parte del mondo? La tentazione di rispondere tirando in ballo gli uomini e le loro presunte attitudini è forte. Ma la spiegazione razzista non va respinta solo perché è odiosa, dice Diamond: soprattutto perché è sbagliata e non regge a un esame scientifico. Le diversità culturali non sono innate, ma affondano ... Continua

    6,99 € 3,49 €

  • L’uomo con lo scandaglio

    Tradotto da Monica Corbetta ...
    Series series I Corvi
    Il mare è un mistero. Ne abbiamo tracciato i confini, scandagliato le profondità, ma rimane l’ultima frontiera, che forse non attraverseremo mai. Narratore con Linneo nell’animo, instancabile indagatore del mondo naturale, Patrik Svensson ha raccolto in questo libro multiforme – romanzo d’avventura, memoir, indagine scientifica – storie di personaggi celebri e individui dimenticati che si sono ... Continua

    9,99 € o Gratuito con Kobo Plus

  • Zanzare

    Il più micidiale predatore della storia dell'umanità

    Zanzare. Il più micidiale predatore della storia dell’umanitàUno studio rivoluzionario che offre una nuova e drammatica prospettiva sulla storia dell’umanità, dimostrando come nel corso dei millenni la zanzara sia stata l’unica vera potenza in grado di plasmare il destino dell’uomo. Perché il gin tonic era il cocktail preferito dei britannici che vivevano in India e in Africa? Chi deve ringraziare ... Continua

    9,99 € 3,99 €

  • Meravigliose creature

    La diversità della vita come non la conosciamo

    Series series Intersezioni
    È tempo di innamorarci del nostro pianeta, riscoprendone la meraviglia e l'inesauribile varietà. È tempo di partire per un viaggio incomparabile, alla volta di luoghi di inimmaginabile ricchezza: dalla Papua Nuova Guinea al Borneo, dall'Himalaya al Mekong, dallo Sri Lanka al Madagascar, fino alle montagne della Tanzania. Pagina dopo pagina incontreremo una collezione infinita di specie che abitano ... Continua

    12,37 €

  • Tempo

    Il sogno di uccidere Chronos

    di Guido Tonelli ...
    “Chi comprende le leggi dello scorrere del tempo domina il mondo.” Cos’è il tempo? Riusciremo mai a sconfiggere il suo avanzare inesorabile? Si può invertire la freccia del suo andamento? Ma soprattutto, ha veramente un’esistenza propria o si tratta soltanto di una gigantesca illusione? Chrónos è un mistero, e non solo per i fisici. Lo era per i primi uomini e continua a esserlo per noi oggi. Da ... Continua

    7,99 € 3,99 €

  • Breve storia di chiunque sia mai vissuto

    Il racconto dei nostri geni

    Tradotto da Sabrina Placidi ...
    ««Un’introduzione alla genetica umana brillante, autorevole, sorprendente e accattivante. Se conoscete poco della storia umana, resterete incantati. Se conoscete molto della storia umana, resterete incantati». »Brian Cox««Mi è molto piaciuto e ho davvero molto ammirato Breve storia di chiunque sia mai vissuto». »«Observer» - Bill Bryson«Il libro di Adam Rutherford è ben scritto, stimolante e ... Continua

    8,99 € 3,99 €

  • Buchi bianchi

    Dentro l’orizzonte

    di Carlo Rovelli ...
    Non lo so se l’idea che i buchi neri finiscano la loro lunga vita trasformandosi in buchi bianchi sia giusta. È il fenomeno che ho studiato in questi ultimi anni. Coinvolge la natura quantistica del tempo e dello spazio, la coesistenza di prospettive diverse, e la ragione della differenza fra passato e futuro. Esplorare questa idea è un’avventura ancora in corso. Ve la racconto come in un ... Continua

    7,99 €

  • Viaggio dentro la mente

    Conoscere il cervello per tenerlo in forma

    di Piero Angela ...
    Il nostro cervello è una macchina meravigliosa e conoscerla meglio ci può aiutare a usarla al massimo delle sue potenzialità, dai primi anni di vita fino all'età più avanzata. È da questo spettacolare groviglio fatto di miliardi di cellule nervose e delle loro diramazioni che nasce tutto: la nostra capacità di vedere e di immaginare, di soffrire e di gioire, di ricordare e di creare, di odiare e ... Continua

    7,99 €

  • La coscienza è un istinto

    Il legame misterioso tra il cervello e la mente

    Come si passa dai neuroni alla mente? Come è possibile che una “cosa” – un aggregato di atomi, molecole, sostanze chimiche e cellule – sia capace di esprimere il mondo vivido che abbiamo nella testa? Michael Gazzaniga presenta qui un riesame complessivo di quanto la scienza ha scoperto finora in materia di coscienza. L’idea che il cervello sia una macchina, comparsa secoli fa, ha indotto a ... Continua

    18,99 €

  • Ma chi me lo fa fare? Come il lavoro ci ha illuso: la fine dell'incantesimo

    È PROPRIO VERO CHE SE AMIAMO IL NOSTRO LAVORO NON LAVOREREMO MAI UN GIORNO NELLA NOSTRA VITA O SIAMO SOTTO L’EFFETTO DI UN INCANTESIMO?“Oggi sembra impossibile fare del lavoro – che è diventato una vera e propria tortura di massa – uno strumento di educazione al vivere comune. Eppure è una delle poche strade rimaste per non autodistruggerci in una manciata di anni. Ma per dare nuova dignità al ... Continua

    9,99 € 4,99 €

  • La donna della bomba atomica

    Storia dimenticata di Leona Woods, la fisica che lavorò con Oppenheimer

    "16 luglio 1945. È la mattina del giorno X. Io sono qui, a Compania Hill. Appena si avvicinano le 5.30 comincia il conto alla rovescia. La musica di Čajkovskij diffusa dall'interfono ha il compito di rasserenare gli animi mentre aspettiamo la detonazione." Sono parole della fisica Leona Woods, la donna più giovane a partecipare direttamente alla creazione della bomba atomica. Gabriella Greison, ... Continua

    10,99 €

  • Dopo il lavoro

    Una storia della casa e della lotta per il tempo libero

    Series series Soglie
    Com’è possibile che l’aspirapolvere abbia risucchiato il nostro tempo libero? Torniamo a casa dopo una giornata faticosa di lavoro e ci attende una lista infinita di compiti da svolgere invece del meritato riposo. Preparare da mangiare, pulire, occuparsi dei figli... Sembra che non ci sia mai fine al lavoro domestico che continuamente assorbe il tempo che fatichiamo a definire “libero”. ... Continua

    10,99 € o Gratuito con Kobo Plus

  • Pane e bugie

    La verità su ciò che mangiamo. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure

    EDIZIONE AGGIORNATAIl pesto è cancerogeno. Lo zucchero bianco: per carità! Meglio quello di canna. Il glutammato fa malissimo... E gli spaghetti radioattivi? Ah no, io compro solo pane biologico, prodotti locali e di stagione. Quanta apprensione intorno alla nostra tavola. E quante bugie. Ma a chi dobbiamo credere? L’approssimazione in cucina non funziona, nemmeno per preparare un piatto di ... Continua

    9,99 €

  • Metafora e vita quotidiana

    Tradotto da Patrizia Violi ...
    Lakoff e Johnson, in questo testo fondamentale, hanno evidenziato la centralità della metafora in tutti i nostri processi mentali: non è solo un artificio poetico, ma uno strumento imprescindibile in tutti i nostri processi mentali. Tutto il nostro modo di percepire il mondo, di rappresentarlo e di agire in esso è condizionato dalle metafore che utilizziamo, spesso in maniera inconsapevole, per ... Continua

    12,99 €

  • Il sesso è (quasi) tutto

    Evoluzione, diversità e medicina di genere

    Viviamo in un mondo di maschi e di femmine. Difficile immaginare qualcosa di più naturale. Ma sappiamo davvero in cosa sono diversi? Cos’è il sesso in biologia? E il genere? Come funziona l’orientamento sessuale? Il mondo è davvero binario? La visione che lo separa sulla base dei due sessi è semplice e ovvia quanto l’idea che fosse il Sole a girare intorno a noi, prima della rivoluzione ... Continua

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  • E l'uomo incontrò il cane

    di Konrad Lorenz ...
    A Konrad Lorenz è stato conferito il Premio Nobel 1973 per la medicina in riconoscimento della sua opera fondatrice di una scienza che rivela sempre più la sua enorme portata: l’etologia. Ma Lorenz non è soltanto un grande scienziato: pochi libri hanno affascinato così tanti lettori in questi ultimi anni come le storie di animali da lui magistralmente raccontate nell’"Anello di Re Salomone". Ora, ... Continua

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  • L'era della giustizia climatica. Prospettive politiche per una transizione ecologica dal basso

    Da quando le strade di tutto il mondo si sono riempite di giovani inneggianti alla giustizia climatica, pare che la formula transizione ecologica sia sulla bocca di tutti. Come se fosse una novità, un colpo di genio che le élite a tutti i livelli – ONU, UE, governi nazionali – avrebbero partorito per venire incontro alle comprensibili istanze di ragazze e ragazzi. Il libro di Paola Imperatore ed ... Continua

    7,99 € 4,99 € o Gratuito con Kobo Plus

  • La natura delle cose: tra fisica quantistica e filosofia

    Ciò che Platone sapeva ed Einstein non riuscì mai a capire

    Serie eBook 1 - ENKI - Saggistica
    La realtà, per come possiamo percepirla coi nostri sensi, è un’ingannevole illusione: questo concetto, caratteristico di alcune scuole filosofiche e di tradizioni estremo-orientali, è stato sorprendentemente convalidato dalla fisica quantistica.E se, in passato, altro non era che un’ipotesi filosofica, oggi ha solide basi scientifiche e sperimentali.Il pres... ... Continua

    3,99 € 1,99 € o Gratuito con Kobo Plus

  • Pocket Guide Tracks & Tracking in Southern Africa

    This handy guide provides simple tools to help interpret the tracks and signs of some 105 southern African mammals, reptiles, frogs and birds. Photographs and diagnostic spoor illustrations are given for each animal, along with information on behaviour, habits and habitat, and up-to-date distribution maps show where the animals occur. Special features on insects and scat supplement the text and a ... Continua

    7,58 €

  • Contraception

    A Concise History

    Series series The MIT Press Essential Knowledge series
    The development, manufacturing, and use of contraceptive methods from the late nineteenth century to the present, viewed from the perspective of reproductive justice.The beginning of the modern contraceptive era began in 1882, when Dr. Aletta Jacobs opened the first birth control clinic in Amsterdam. The founding of this facility, and the clinical provision of contraception that it enabled, marked ... Continua

    12,05 € 10,81 €

  • La Scienza delle Pulizie

    La chimica del detersivo e della candeggina, e le bufale sul bicarbonato

    Il bicarbonato non disinfetta e non lava; il sapone lava e igienizza, ma non disinfetta; la candeggina sbianca e disinfetta, ma non rimuove lo sporco. Lo sapevate? E poi: scopriamo come eliminare in modo sicuro i cattivi odori dalla lavatrice (insieme a eventuali funghi o batteri), come rimuovere il calcare da lavandini e macchine per il caffè o come liberare uno scarico otturato (spoiler: aceto e ... Continua

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