Skip to main content
Search Button
日本 楽天Koboストア ヘルプ

楽天Kobo

気になる本

カート

VIP 特典をお楽しみいただけます！

購入できない書籍
お買い物かごをご確認ください。購入不可の商品を削除できます。削除されなかった購入不可の商品は、購入手続き時に削除されます。
点点
点点

おすすめ

Loading...

簡単料理 電子書籍

簡単料理 の本がお好きな方におすすめです。
8137件の検索結果中1～24を表示
Skip side bar filters

  • 「もう、これ以上簡単にできない」家ごはんレシピ

    − ちはる ...
    「疲れ果てても、ごはんを作らなあかん！」「料理苦手やけど、家族に喜んで食べてほしい」「家族との時間・自分の時間を増やしたい」…日々忙しいなかでも、こんなふうに頑張って料理を作ってくれているママ・パパを助けるレシピ本。「今日のごはん、もう無理…」そんな日って、きっと誰にでもあると思います。時間もない、元気もない、でも家族はお腹を空かせてる…。そんな時に、パッと開いてサッと作れて、家族から「おいしい！」って言ってもらえるような絶品レシピを153品、本書では紹介します。材料は、家に常備してあるような定番食材だけ。紹介する料理は、包丁とまな板すら使わないレシピや、ほったらかすだけで完成するレシピなど、とにかく簡単・時短な「限界お助けレシピ」ばかり。全てのレシピに作り方の動画がついているので、分からないところがあっても、確認しながら安心して作ることができます。ママ・パパも助かるし ... もっと見る

    1,760 円

  • フライパンで１０分！ごちそう煮込み

    − 市瀬悦子 ...
    ■寒い季節のごちそうといえば「煮込み料理」。もう重たい鍋で煮込む必要はありません！フライパンがあればたった10分で作れるんです。　煮込み料理というと、鋳物の重たい鍋でコトコト長時間煮込む、というイメージですが、身近なフライパンでごちそう感満点な煮込み料理が作れるのです。しかもフライパンだからこそのいいことがたくさん！１）焼いたり炒めたりしてから煮込めるので時間短縮、しかも焦げしらず２）底が広いので、材料を広げて重ね煮がラクラクできる３） 底が広い分、食材全体に熱が伝わりやすく、ここも時短のポイントに！４）片手で扱えるので、盛り付けのときも、後片付けも楽ちん！時短で、しかも楽ちんとは嬉しい限り。■ごちそうといっても、使うのはどこのスーパーでも買える食材ばかり。煮込んでいる間に簡単に作れるおすすめの副菜も紹介します。忙しい日におすすめなのは、「食材2つの煮込み」。豚こま切れ肉×キャベツ ... もっと見る

    644 円

  • 誰でも１回で味が決まるロジカル調理

    − 前田 量子 ...
    肉が焼ける温度、塩分濃度、だしの割合…料理の作り方には科学的根拠がある！誰でも必ず、おいしく作れるツボを論理的に解説いまいち料理がおいしくできない。こんなもんかなと諦め気味。そんな人に試して欲しいのが調理科学に則った作り方。といっても、難しいことでは全然ありません。肉に火が通る温度、塩分濃度、だしの割合…　料理の作り方には、科学的根拠があります。それらを押さえたら、誰でも必ず、おいしく作ることができるのです。作りたい料理は、どんな状態なのか？　どんな状態を目指すのか？　そのために、おさえるべきポイントは何か？　どんな工程を経たらいいのか？　…といったコツをわかりやすく、かつ論理的に解説するのが本書。なんとなく作るのではなく、コツをおさえてみてください。いつもの料理がレストラン級の味に変わります！　はじめて料理をする人も、見てすぐ真似できるように、必要最低限の道具から解説をスタート。... ... もっと見る

    1,320 円

  • 魅惑のプリン

    − も。けん ...
    シリーズ series 料理の本棚
    ＊この電子書籍は固定レイアウト方式で作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末での閲覧に適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能は使用できません。SNSで話題の“プリニスト”「も。けん」さんが発信する夢のように美しいプリンたち。36のとっておきのレシピが１冊に！息をのむほど美しいオリジナルのプリンと、プリンがおいしいお店めぐりの記録をインスタグラムで投稿する「も。けん」さん初のレシピ集。SNSでひと目見たときから、おうちで作って味わいたくなるラインナップが、そのまま１冊にまとまりました。みんなが大好きなかため食感の「基本のプリン」から始まり、とろとろ、もちもちの食感を楽しむプリン、ブラジルやベトナムなど異国情緒たっぷりのプリン、卵・牛乳不使用のヴィーガンプリンなど、老若男女を虜にする魅惑のレシピを36種類収録しています。巻末には「も。けん ... もっと見る

    1,320 円

  • ネット集客請負人直伝 料理に学ぶビジネススキル向上の極意 成功を引き寄せる５つのキーワード

    − うちだ 広大 ...
    料理がデキる男は仕事もデキるのはなぜか？クリエイティブな発想につながる「ビジネスのレシピ」とは？料理を通じて学び取った仮説・検証の極意を伝授！【本文より】集客したい人は料理ができるようになった方がいい。料理ができる男は仕事もできる。それは、料理は「イメージ」と「段取り」が大きな割合を示すからだ。ゴールを決めて、それをどのように完成させるかを考えて作っていくということ。本書を通じて、「仕事の段取り」「集客できるようになる考え方」を養ってもらいたい。料理を通じて、仮説と検証をしていく思考法。イメージ力の向上、何をするかではなく、どのようにするのか？　という考え方を料理を作りながら楽しく、おいしく学んでほしい。【内容】はじめに　料理のできる男は仕事ができるのはなぜか第１章　料理のスキル向上はビジネスの成功への第一歩◆物事を自ら難しくしていないか... ... もっと見る

    299 円

  • 味つけ黄金比率で基本の料理100 【デジタル限定特典付き】

    − オレンジページ ...
    ★和・洋・中、そして副菜も、基本の料理が100レシピ。いきなり料理上手！！★いつ、だれが作っても、味つけがピタッと決まる「黄金比率」。『オレンジページ』が試作を重ねて考案した夢の配合です。この本では100種の基本の料理を「黄金比率」でご紹介。まずはメニューをひとつ、比率どおりに作ってみてほしいのです。〈ちょうどいい味〉に一瞬でたどり着ける感動を、あなたにもぜひ！＼デジタル限定特典 特別付録／【PART1】人気の鍋つゆ黄金比率うま塩鍋つゆ／ごまみそ鍋つゆ／ごま豆乳鍋つゆ／トマト鍋つゆ／寄せ鍋つゆ【PART2】もっと知りたい！時短煮ものの黄金比率〈濃厚みそ味〉さばのみそ煮／豚バラと里いものごまみそ煮／鶏つくねと白菜のみそバター煮〈中華風うま塩味〉八宝菜風／具だくさん塩麻婆豆腐／鶏とかぶのうま塩しょうが煮〈甘辛しょうゆ味〉肉じゃが... ... もっと見る

    1,078 円

  • あと100円でもう一品！　楽天レシピ　節約お料理ベスト100【文春e-Books】

    編集 文藝春秋・編 ...
    シリーズ 本: 1 - 楽天レシピ
    「楽天レシピ」に投稿された98万レシピの中から、材料費100円以下の節約料理に注目！　サイトでは見ることのできない利用者の「お気に入り登録数」をもとに、本当に役に立つレシピ100品をセレクトしました。お得で、おいしく、しかもカンタンなレシピが揃っています。ひき肉、おとうふ、もやし、キャベツなど、材料別にレシピを選ぶこともできるので、あまった食材や、スーパーの特売品をみてから、今晩の一品を決めることも。あと100円で食卓をにぎやかにできます！ ... もっと見る

    204 円

  • かんたん！ラクチン！作りおきの便利おかず218

    おいしくて飽きない！長もちおかず満載！

    − 食のスタジオ ...
    シリーズ series かんたん！ラクチン！
    本書は、電子レンジでチンすればすぐ食べられるだけでなく、長もちし、食材がムダにならない便利な作りおきおかずレシピを218つ紹介しています。作りおきおかずさえあれば忙しい日も盛るだけであっというまに晩ごはんが、朝はつめるだけでお弁当にもなるのでとても便利です。 作りおき主食もつけました。株式会社西東社／seitosha ... もっと見る

    1,320 円

  • 和洋中の納豆かけごはん154

    − 納豆の達人五人衆 ...
    一流料理人が挑んだ納豆かけごはんの世界！　家庭の食べ物の王様ともいえる納豆かけごはんを一流料理人が調理すれば、いったいどんな納豆かけごはんができ上がるのでしょう？　これまで「納豆」というと、あくまで大衆的な食材として一流料理人が手がけることは少なかったのですが、「よし、それなら」と気鋭の料理人たちが立ち上がり、今回「納豆の達人五人衆」を結成しました。　メンバーは、イタリア料理店『トラットリア パーチェ』の宇佐見秀之、すし店『寿司処 江戸翔』の渡部昭彦、中国料理店『中國家郷菜 九段 三希房』の坂野秀起、居酒屋『和洋 cuisineBAR 一と九』の鈴木宏昌、創作和食店『創作和食 饗～ KYO ～』の伴 正章の計５名。　みなさん納豆に関してはちょっと“ウルサイ”料理人たちで、業種の異なる各分野のエキスパートたちが永年培ってきた調理技術を遺憾なく発揮して、「納豆かけごはん」に取り組みました ... もっと見る

    495 円

  • かんたん３ＳＴＥＰ！ほめられおつまみレシピ42品

    − 池本 香織 ...
    「和」気分、「洋」気分、その時の気分に合わせた簡単３ＳＴＥＰで作れるおつまみレシピ集。簡単だけれど、見栄えもよく、いつもの食卓だけでなく、おもてなしやちょっとしたパーティーの一品にも喜んでもらえるようなレシピです。【目次】「和」気分のおつまみ１．はまちのフリッター２．皮付きタラモサラダ３．豚バラ豆腐４．柚子味噌～大根煮～５．明太子素麺６．蓮根の梅みょうが７．タコのピリ辛マリネ８．豚の冷しゃぶ～香味ねぎソースがけ～９．ニラしゅうまい１０．ホタテの梅おくらのせ１１．蓮根和風バーグ１２．タコときゅうりのねぎ和え１３．茄子と大根の麻婆風１４．鶏皮のおろし和え１５．アヒポキ１６．鯖の和風彩サラダ１７．いかそうめんの香味梅和え１８．紫蘇餃子１９．ほうれん草と人参のピリ辛おひたし<b... ... もっと見る

    440 円

  • おいしくなるコツが身につく！ 料理のきほん

    − 食のスタジオ ...
    きほん通りに作れば、料理はもっとおいしくなります。本書に登場するキャラクター「おかん」がやさしく、ていねいに、おかあさんといっしょに台所に立っているように、料理の手順やコツをおしえてくれます。【目次】はじめに料理の悩みをおかんが解決します！本書の見方ｐａｒｔ1　料理の道具を使いこなすｐａｒｔ2　調理の基本を知るｐａｒｔ3　味つけの基本を身につけるｐａｒｔ4　素材の見分け方、扱い方株式会社西東社／seitosha ... もっと見る

    1,430 円

  • 夜遅く帰った日も、すぐ作れる　おとなの「ひとり家ごはん」

    編集 日経おとなのOFF ...
    1日10万ＰＶ超！ウエブサイト「白ごはんドットコム」主宰で話題の料理研究家、冨田ただすけさんによる「和食ひとりご飯」のレシピがたっぷり62種。・帰宅後15分で作れる手軽さ　・材料は駅前のスーパーやコンビニで手に入るものばかり・特別な調味料や道具も必要としません・しかし、「だし」と「お米の炊き方」にはこだわる・具だくさんで、1品だけでも満足度が高い　簡単、されど、丁寧。　1日の終わりに、おいしいものを食べて幸せになりたい　全ての日本人のための「ひとり家ごはん」入門です。 ... もっと見る

    794 円

  • 作りおきおかずで朝ラクチン！基本のお弁当300選

    − 食のスタジオ ...
    まとめて作っておいて朝は詰めるだけの、おいしくてラクチンなおかずを集めました。ストックおかずのアレンジ、定番おかずの味バリエーションも豊富に紹介。お弁当箱の詰め方や、おかずの保存方法など、基本テクニックも解説。開いたまま調理しやすい特別製本になっています。株式会社西東社／seitosha ... もっと見る

    1,320 円

  • めんどくさがり屋で忙しい女子のためのドかんたんレシピ

    − 荻原和歌 ...
    仕事で帰宅が遅くなったときでも、5分以内でできて野菜も取れるおかず。寝坊した朝でも3分でその日の気持ちがアガるような朝ごはん。彼や友達が来たときに、パパッと10分で仕上げる見栄えもするごちそう。そんな夢のようなレシピがたーくさんっ。手順もMAX3ステップだから、すぐにマスターできそうです。作りおきレシピや、盛りつけテクなども、きめ細やかにカバー。『R25』の和歌ネエによる、3分、5分、10分でできるかんたんレシピ集。働く女子の自炊のお供に！！ ... もっと見る

    933 円

  • ポリ袋レシピ

    − 川平秀一 ...
    シリーズ 本: 1 - ポリ袋レシピ
    ポリ袋に、材料と調味料を入れて、お湯に入れるだけで何でも簡単に作れる「ポリ袋レシピ」。健康志向の高齢者の方から、ダイエット中のOLさん、毎日忙しい主婦の方から、料理を作るのがちょっと面倒くさく感じる一人暮らしの方まで、誰でも幅広く役立つ“魔法の調理法"! ! 「肉のおかず」から「魚のおかず」「野菜のおかず」、そして「汁物・スープ」から、なんと「ごはん・めん」や「スイーツ」まで、ポリ袋1枚で簡単に作れます! ... もっと見る

    1,100 円

  • 夜9時に帰ってうちごはん

    − 牛尾理恵 ...
    ちょっと残業して買い物をすませて帰宅したら夜9時過ぎ。チャチャッと支度をしても夕食のテーブルに着くのは夜10時過ぎという人に向けた、手早くできてしかも遅い時間に食べてもOKなヘルシーレシピが満載の1冊。野菜は包丁で切らずにちぎる、厚揚げの表面を落として豆腐の水きりを省くなどなど、手抜きではなく、おいしさにつながる時間短縮のワザや、パパッとできてもカロリーカットの肉のレシピ、まぜるだけ、熱湯を注ぐだけのおいしい汁物など、ちゃんとおいしくてうれしいレシピアイディアも。 ... もっと見る

    880 円

  • 人気バル＆ビストロのおつまみレシピ

    永久保存の130品

    編集 世界文化社 ...
    “家飲み”を楽しむなら絶対に作りたい、人気店の評判レシピ決定版！角打ワイン 利三郎、bikini TAPA、バル マラケシュ、organ、ヴァンピックル 銀座、麹町カフェなど、大人気のバル＆ビストロ10店が先生です。 ... もっと見る

    1,630 円

  • 缶つま ザ・ワールド

    缶詰で作る世界のおつまみ

    編集 缶つま研究会 ...
    イタリアン、フレンチ、スペイン、中華…世界のおつまみを缶詰で作る、クイックレシピ集。レシピは3行で、簡単、手軽に作れるものばかり。使用するのはツナ、サバ水煮、さんま蒲焼、鮭缶、オイルサーディン、コンビーフ、牛大和煮、フルーツなど、定番缶詰が基本。 ... もっと見る

    815 円

  • 宮澤真理のわくわくお絵かきお弁当

    − 宮澤 真理 ...
    「お弁当が上手に出来た日は一日楽しい♪」おべんとうアーティスト宮澤真理のお絵かき弁当を多数紹介した最高の1冊!新作も多数紹介!女の子に人気のかわいい動物のお弁当や、男の子に人気の恐竜のお弁当、特別な日に作るとっておきのお弁当・・・などなど。食べる人も作る人も、子供から大人まで楽しめるお弁当作りに挑戦します。お弁当が出来上がった時は食べるのが惜しくなりそうなキュートなお弁当がいっぱいです! ... もっと見る

    330 円

  • 改訂版　おつまみ百科

    − ブティック社編集部 ...
    シリーズ series ブティック・ムック
    肉、魚、野菜、乾物、豆腐、納豆等を使った人気で超簡単おつまみ集。和洋中エスニックとメニューが豊富なので毎日のおかずにも使える。メニュー数は３１７品。 ... もっと見る

    1,320 円

  • ラクラクかんたん！ほめられお弁当～５０品のおかずレシピ～

    − 池本 香織 ...
    「魚」メイン、「肉」メイン、「リメイク」「ヘルシー」とテーマ別に作った１５種類のお弁当。それぞれに詰まったおかずのレシピ、所要時間など、朝の忙しい時間に楽しんでお弁当作りができるレシピ集。【目次】お弁当作りのポイント「魚」メインのお弁当１．かんたんサクサク♪　アジフライ弁当２．レモンの香りが美味しさを引き立つ！　サーモンムニエル弁当３．しっとりしたはまちのピリッと感がポイント！　はまちのピリ辛焼き弁当コラム①　小さなこだわり「肉」メインのお弁当１．梅肉と大葉でさっぱり！　豚の梅肉巻き弁当２．ガッツリ！　スタミナ満点！　焼肉おろしソース丼３．シンプルだけど贅沢な味わい！　すき焼き弁当４．椎茸とタレが香ばしい♪　和風ハンバーグ弁当５．そぼろの美味しさにご飯が進みます！　鶏そぼろ弁当コラム②　お弁当と食中毒対策「リメイク」料理のお弁当１．... ... もっと見る

    440 円

  • 家呑みつまみプレミアム

    手軽にほろ酔い編

    編集 世界文化社 ...
    この1冊さえあれば、おうちが居酒屋に！大好評「家呑みプレミアム」シリーズ第3弾。すぐできる、誰でもできる、しかも安くてうまい。仕事帰りに缶ビールを買って、自宅で一杯。そんな気分にぴったりの簡単つまみのアイデア満載。ご飯の前のちょっと飲みたい気分のときに、3分で作れて、おいしく満足できる簡単つまみをずらっとラインナップしました。レシピはすべて3行以内！この1冊で、手軽にほろ酔いタイムを自宅で満喫できますよ。 ... もっと見る

    306 円

  • 「分とく山」の薬味・たれ・塩麹レシピ

    野﨑洋光が教える秘伝の味作り

    − 野﨑 洋光 ...
    料理にかけるだけ、混ぜるだけ、調味料として使うだけで、いつもの料理が驚くほどおいしくなる71品！薬味やたれは、人気和食店「分とく山」でも実際に使っている秘伝の味。人気の塩麹も、野﨑流の作り方と料理を教わります。 ... もっと見る

    917 円

  • かんたん！ラクチン！ラクうま便利おかず224

    − 武蔵裕子 ...
    シリーズ series かんたん！ラクチン！
    おうちで作るごはんが美味しくて経済的なことはわかってはいるけれど・・・、面倒だし、時間がないし・・と、諦めたり、挫折を経験したりしたあなた！　本書は、書名とおりの「かんたん！らくちん！」なメニューが224レシピ掲載！　これを機会にもう一度、おうちごはんにトライしてみてはいかがですか？【目次】ラクうまごはん5つのポイントPart1　 1カ月の献立術Part2　食材別　主菜おかずPart3　食材別　副菜おかずPart4　ワンディッシュレシピ株式会社西東社／seitosha ... もっと見る

    1,320 円