Souvent considéré comme « la plus secrète vedette du turf », Freddy Head, qui a remporté plusieurs fois toutes les grandes épreuves classiques et, notamment, trois fois l’Arc de Triomphe (considérée comme la plus grande course du monde), dévoile ce qu’est exactement le travail d’un grand cavalier : son apprentissage, ses débuts, ses responsabilités, ses succès — mais aussi ses déceptions et ses souffrances. Freddy Head est interrogé par Jacques Lorcey, spécialiste de l’histoire des spectac...