Freddy Sarg, né en 1948. Docteur ès sciences religieuses, spécialiste de la culture populaire alsacienne. Il a fait ses études à la Faculté de théologie protestante de Strasbourg. Il exerce actuellement un ministère pastoral à Illkirch-Graffenstaden. Ayant fait des recherches très poussées sur les rites traditionnels de la naissance, du mariage et de la mort, il a publié des ouvrages qui font autorité dans ce domaine, entre autres : “Croyances populaires en Alsace” (1976), “En Alsace, du b...