Plus que jamais l’alimentation porte des enjeux de société (santé, publicité, communication, savoirs…) et pose à chacun d’entre nous de nombreuses questions, notamment pour les professionnels et chercheurs en information-communication (SIC).En relation avec le vaste champ des Food Studies, cet ouvrage propose une synthèse des recherches en communication alimentaire, sous des angles d’attaque variés et complémentaires. Seront ainsi, abordés, à titre d’ex...

Roman policier de Thomas West & Chris Heller Un jockey mort et deux meurtres de policiers font appel à la Force spéciale de la police criminelle, ou FoPoCri. Les inspecteurs Pierre Marquanteur et François Leroc de Marseille enquêtent sur un gang sans scrupules qui veut prendre le contrôle des paris. Dans le même temps, quelques policiers tentent d'obtenir de grosses sommes d'argent grâce à des transactions malhonnêtes. Mais ce plan tourne mal et le FoPoCri enquête soudain dans les rangs de...

Roman policier de Thomas West & Chris Heller Catherine Vauban, médecin légiste à la FoPoCri, doit témoigner à charge contre Sebastién Valentin, accusé de traite des femmes et de proxénétisme. Avant qu'elle ne puisse faire sa déposition, elle est sauvagement assassinée. Peu après, une call-girl, amie de Catherine Vauban pendant ses études, est tuée. Les commissaires marseillais Pierre Marquanteur et François Leroc enquêtent dans l'entourage des deux femmes et tombent sur un mystérieux incon...

Roman policier de Thomas West & Chris Heller Un jeune homme tout à fait normal à Marseille se comporte soudain de manière étrange, sa petite amie le soupçonne bientôt de préparer un attentat contre la population du centre de Marseille - mais il n'y a aucune preuve et elle espère le dissuader de cette folie. Dans le même temps, la FoPoCri enquête, car il existe des indices clairs d'un projet d'attentat. Mais lorsque les agents découvrent que plusieurs attentats doivent être perpétrés avec d...

Les transformations organisationnelles qui accompagnent l'évolution du capitalisme depuis 30 ans donnent une place centrale à la communication. Celle-ci est généralement appréhendée dans une optique descriptive d'étude des organisations, ou comme dispositif au service de la performance. Il existe cependant une tradition de recherche qui l'aborde dans une perspective critique. C'est à cette orientation que cet ouvrage est consacré : Qu'est-ce qu'une recherche critique en communication des o...