Places de marché, champs de foire : deux espaces où se rencontrent, se croisent hommes et femmes, ruraux et citadins, paysans et marchands, acheteurs et vendeurs, naïfs et rusés... Institutions multiséculaires, les foires et marchés du Midi toulousain s'épanouissent aux xviiie et xixe siècles et deviennent des enjeux de la vie économique et politique. Leur complexité foisonnante est ici restituée par Jack Thomas à partir d'une grande variété de sources : administratives, judiciaires, ethno...

L’existence d’une pluralité de cours suprêmes, fut, à l’Epoque moderne, une exception française en Europe. Autour du parlement de Paris, incontestablement supérieur tant par son ancienneté que par l’étendue de son ressort, la monarchie a créé, à partir du xve siècle et par vagues successives jusqu’au xviiie siècle, une constellation de cours souveraines, insérées dans le particularisme de leurs provinces et soucieuses de défendre leurs privilèges et leurs prérogatives face aux autres pouvo...