
Fermentation
Effects on Food Properties
Résumé
À propos de ce livre
- Langue :English
- ISBN :9781040058336
- Date de parution :12 avr. 2012
- Éditeur :CRC Press
- Marque éditoriale :CRC Press
- Format de fichier :EPUB3
- Taille de fichier :1.00 MB
- Options de téléchargement :EPUB3 (Adobe DRM)




