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Starch - Structure, Properties, and Modifications for Food Applications eBook par

Starch

Structure, Properties, and Modifications for Food Applications

Sneh Punia Bangar,K.V. Sunooj,Anil Kumar Siroha

Résumé

Catégories

À propos de ce livre

  • Langue :English
  • ISBN :9781040131855
  • Date de parution :15 sept. 2024
  • Éditeur :CRC Press
  • Marque éditoriale :CRC Press
  • Format de fichier :EPUB3
  • Taille de fichier :10.52 MB
  • Options de téléchargement :EPUB3 (Adobe DRM)