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Over 50 recipes introducing and celebrating Venezuela's irresistible and most popular street food.The arepa – a crisp round pocket made from corn flour – is one of Venezuela's defining foods. Gluten-free and dairy-free, arepas are endlessly adaptable, unarguably delicious and fun to eat. From chicken to cheese, avocado and pork, just about anything you would put between two slices of bread can fit ... En savoir plus

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零負擔輕醣烘焙：低油麵包×低脂披薩×低卡點心，66道超滿足輕食提案

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　　減脂瘦身照樣可以吃澱粉類、甜食！　　喜歡甜食的人，通常也會食用大量的麵包、甜點、水果等，　　因此有過度攝取醣類的傾向。　　其實只要用點小聰明，稍微減少這些食物的醣質就不易發胖了。　　例如用含醣量低的生黃豆粉或小麥麩皮粉取代麵粉，　　既可減少含醣量又能保有香醇口感，還可提高膳食纖維，　　或是用植物提煉的零熱量天然甜味劑取代砂糖等等。　　本書介紹的食譜是由日本專業內科醫師監修，　　每道食譜的醣質都經過精心地計算，　　不但可以放心享用，也能兼顧營養與健康。　　在滿足口慾與心靈的同時，還能吃好吃滿健康瘦。　　不管是想控制體重或有血糖問題的人，　　還是想讓孩子吃得健康聰明的父母都適用。　　不妨就從今天開始進行減醣飲食，　　為生活減一點醣分，加一點輕盈！本書特色**　　★專業醫師把關，正確減醣又健康！**　　... ... En savoir plus

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Mit meinem Brotbackbuch möchte ich Menschen ansprechen, die sich gerne bewusst ernähren und gutes, naturbelassenes Brot lieben. Es gibt immer mehr Leute, die inzwischen die Nase voll haben von Brot mit künstlichen Enzymen, die im Schnellbackverfahren hergestellt werden. Andererseits werden Viele von dem bisher aufwendigen Selbstbacken eines gesunden Brotes abgeschreckt. Das will ich mit meinem ... En savoir plus

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