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eBooks Littérature française

Si vous aimez les titres Littérature française, vous allez adorer cette sélection.
Affichage des résultats 1 - 24 sur 772
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  • Recettes de Sauces

    par Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Collection series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait le choix de le sortir en volumes thématique.En voici le Tome IV Recettes de sauces d’Auguste Escoffier, recette ... En savoir plus

    0,99 € ou Gratuit avec Kobo Plus

  • The Devil's Cave

    Fear and superstition stalk Bruno as he grapples with his latest case

    par Martin Walker ...
    Collection Livre 5 - The Dordogne Mysteries
    Bruno investigates when a body is found floating in the river showing marks of Satanism. France's favourite cop must track down a murderer while quelling his town's superstitious fears.'A HERO FOR OUR TROUBLED TIMES' DAILY MAIL'RICH ON LOCAL COLOUR' THE TIMES'WALKER'S FINEST YET' ENTERTAINMENT WEEKLYIt is springtime in France's Périgord, a time of beauty and calm. ... ... En savoir plus

    5,49 €

  • A Cheesemonger’s Tour de France

    par Ned Palmer ...
    Winner of the John Avery Award at the André Simon Awards 2024In A Cheesemonger's Tour de France, Ned Palmer wends his way around the country's regions, meeting the remarkable cheesemongers who carry the torch for France's oldest and most treasured traditions. Every French cheese carries an essence of the place where it's made - its history, identity and landscape. Sometimes that's a physical thing ... En savoir plus

    9,57 €

  • Le grand livre de la cuisine française

    Recettes bourgeoises et populaires

    par Jean-François Piège ...
    Réunissant les grandes recettes classiques du patrimoine culinaire français, Le Grand Livre de la cuisine française, recettes bourgeoises et populaires est une bible de près de 1 000 recettes qui deviendra rapidement une référence et un indispensable dans vos cuisines.Des préparations les plus basiques comme la vinaigrette, le beurre blanc ou la mayonnaise, aux plats les plus élaborés tels que la ... En savoir plus

    48,99 €

  • Dirt

    Adventures in French Cooking from the bestselling author of Heat

    par Bill Buford ...
    From the author of the widely acclaimed Heat, an exhilarating account of Bill Buford's adventures in the world of French cooking.'A romping, chomping, savoury tour de force... Hilarious' Simon SchamaWhat does it take to master French cooking? This is the question that drives Bill Buford to abandon his perfectly happy life in New York City and (with his wife and three-year-old twin sons in tow) ... En savoir plus

    10,99 €

  • Recettes de Cuisine Traditionnelle de Rotis (Viandes, Gibiers, Volailles)

    par Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Collection series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Retrouvez dans le Tome XXII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Rotis (Viandes, Gibiers, Volailles), les meilleuresfaçon de préparer et cuire vos rotis de Boeufs, porcs, veaux, Agneaux, faisans, poulardes, chevreuils, marcassins...L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour découvrir ouredécouvrir ses recettes.Certaines recettes sont ... En savoir plus

    0,99 € ou Gratuit avec Kobo Plus

  • Recettes de Cuisine Traditionnelle de Galantines, Pâtés et Terrines

    par Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Collection series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Retrouvez dans le Tome XX Recettes de Cuisine Traditionnelle de Galantines, Pâtés et Terrines, les vrais recettes originales de Galantines, Patés en croute, Patés de gibiers et de Poissons, Terrine de foie gras...L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour découvrir ou redécouvrir ses recettes.Certaines recettes sont illustrées et annotées ... En savoir plus

    0,99 € ou Gratuit avec Kobo Plus

  • Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Veau

    par Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Collection series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Retrouvez dans le Tome XII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Veau, les vrais recettes originales de la Blanquette de Veau, des Escalopes milanaise, du Foie de veau à la Lyonnaise, du Sauté de veau printanier., des Escalopes de ris de veau Rossini...L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour découvrir ou redécouvrir ses recettes ... En savoir plus

    0,99 € ou Gratuit avec Kobo Plus

  • Recettes de Cuisine de Champignons et Truffes

    par Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Collection series Les recettes d'Auguste Escoffier
    Retrouvez dans le Tome XXIII Recettes de Cuisine de Champignons et Truffes, les meilleures façon de préparer vos champignons (Girolles, Cépes, Champirgnons de Paris...).L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour découvrir ou redécouvrir ses recettes.Certaines recettes sont illustrées et annotées.Note sur l'édition :Auguste Escoffier fut un ... En savoir plus

    0,99 € ou Gratuit avec Kobo Plus

  • Le petit livre de - recettes de bistrot

    par Thierry Roussillon ...
    Collection series Le petit livre de
    120 plats empruntés aux cartes de nos brasseries préférés !Des entrées, des plats à base d'oeufs, des poissons, des viandes et abts; des volailles, des légumes et accompagnements et des desserts tout droit sortis des cartes de nos brasseries les plus franchouillardes !Des oeufs mimosa au steack tartare en passant par le coq au vin, voici 120 recettes qui vous font saliver tant elles évoquent de ... En savoir plus

    1,99 €

  • Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viandes (Boeuf, Veau, Mouton, Agneau, Porc)

    par Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Collection series La cuisine d'Auguste Escoffier
    J’ai choisi parallèlement aux tomes individuels de sortir des packs intégral regroupant certains tomes de mêmes thèmes, cela fait suite à plusieurs de vos demandes.Ce tome 1 est l’intégrale des Viandes et regroupe les tomes :Tome XI Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de BoeufTome XII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de VeauTome XIII Recettes de Cuisine Traditionnelle de ... En savoir plus

    0,99 € ou Gratuit avec Kobo Plus

  • Recettes Poissons de mer

    par Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Collection series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait le choix de le sortir en volumes thématique.En voici le Tome IX Recettes Poissons de mer d’Auguste Escoffier, recette ... En savoir plus

    0,99 € ou Gratuit avec Kobo Plus

  • Recettes de Cuisine Traditionnelle de Poulet

    par Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Collection series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Retrouvez dans le Tome XVI Recettes de Cuisine Traditionnelle de Poulet, les vrais recettes originales de poulet chasseur, poulet Marengo, sauté de poulet à l'espagnole, sauté de poulet au curry, Suprême de Poulet, Blancs de poulet florentine...L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour découvrir ou redécouvrir ses recettes.Certaines ... En savoir plus

    0,99 € ou Gratuit avec Kobo Plus

  • Les recettes culte - Californie

    par Vivian Lui ...
    Au-delà de la carte postale, découvrez le californian way of life, ses marchés foisonnants, ses producteurs, ses produits phares et son melting pot culinaire, à travers 100 recettes originales et délicieuses. Donnez à vos repas la saveur décontractée, saine et ensoleillée de la Californie ! ... En savoir plus

    7,99 €

  • French Grill

    125 Refined & Rustic Recipes

    par Susan Herrmann Loomis ...
    “When it comes to France, you don’t normally think of barbecue, but Susan Hermann Loomis has channeled the grilling of her native America through the cuisine of her adoptive France in 125 stylish, bold-flavored recipes that will inspire you to fire up your grill.” —Steven Raichlen, Project SmokeBarbecue was invented in France? So says renowned cookbook author Susan Herrmann Loomis. When the Gauls ... En savoir plus

    19,46 €

  • CookBook - Air Fryer - Cuisine indienne - #4

    CookBooks, #4

    par François Rolly ...
    Collection Livre 4 - CookBooks
    Plongez au cœur de la gastronomie indienne avec ce livre dédié à des recettes authentiques, revisitées pour une cuisine moderne et saine grâce à l'Air Fryer. Découvrez une sélection variée de plats, allant des apéritifs croustillants aux entrées délicatement épicées, en passant par des classiques revisités pour satisfaire toutes vos envies.Dans ces pages, vous trouverez :• Des recettes savoureuses ... En savoir plus

    6,99 €

  • Leckere Crêpes - Leicht Gemacht

    par Christine Lorenz ...
    Mit den Tipps aus diesem Buch, machen Sie den perfekten Crêpe Teig, derIhnen garantiert jedes Mal gelingen wird. Und das ganz schnell und einfach.30 Crepes Rezepte aus aller Welt warten darauf gekocht und gegessen zu werden. Von süß bis herzhaft ist alles dabei. Schleckermäulchen freuen sich schon auf dieSchokoladencrepesmit Irish Coffee Pudding, mit unserem einzigartigen Schokoladenteig.Wenn Sie ... En savoir plus

    5,99 €

  • Pour le plaisir, souvenirs et recettes

    par Bernadette Michelet, Claude Michelet ...
    Plaisir de chasser et de pêcher, plaisir d'apprêter, plaisir de déguster...Dans le même esprit de tradition et de simplicité que "Quatre saisons en Limousin", Bernadette et Claude Michelet nous entraîne dans de nouvelles promenades évocatrices, "Pour le plaisir"...Avec son grand-oncle que, tout gamin, il suivait sur les terres de Marcillac, Claude Michelet a appris qu'il y a un art de chasser qui ... En savoir plus

    15,99 €

  • Atlas de la France gourmande. Itinéraires gastronomiques, produits et recettes, restaurants étoilés

    par Esterelle Payani ...
    Sur les routes d'Auvergne, de Saint-Nectaire à Salers, vous traverserez un véritable plateau de fromages à ciel ouvert. Moins en altitude, plus à l'ouest… c'est en observant le jeu du soleil et du vent dans les marais de Guérande que vous comprendrez la magie de la fleur de sel. Mais pour les vacances, le must, ça a toujours été la Nationale 7 ! Outre la myriade de restaurants étoilés, suivez la ... En savoir plus

    14,99 €

  • Праздник как по нотам: Салаты

    par Джемма Гомез ...
    Traduit par Ангелина Пушкина ...
    На праздничном столе всегда есть основные блюда, аппетитные закуски, десерты и, конечно, салаты. В новой книге «Праздник как по нотам. Салаты» собраны изысканные рецепты, которые разнообразят любое меню: для семейного застолья, уютных домашних встреч с друзьями, романтического ужина вдвоем и других поводов. Легкость приготовления в сочетании со вкусами традиционной французской кухни позволят ... En savoir plus

    8,99 € ou Gratuit avec Kobo Plus

  • Chocolat

    Parisian Desserts and Other Delights (A Cookbook)

    par Aleksandra Crapanzano ...
    Collection series Essential Parisian Recipes
    From the bestselling, James Beard Award–winning food writer and author of Gâteau comes a beautifully illustrated cookbook that celebrates the French love affair with chocolate, featuring over 100 elegant recipes.In France, chocolate is more than a treat—it’s a daily essential, and in Paris, it’s nothing short of an obsession. At the legendary food market Épicerie Bon Marché, hundreds of square ... En savoir plus

    18,37 €

  • Breakfast in Burgundy

    A Hungry Irishman in the Belly of France

    par Raymond Blake ...
    Laced with compelling writing about French food and its ways, Breakfast in Burgundy is part travel memoir, part foodie detective story, and part love song to Raymond’s adopted home. This book tells the story of the Blakes’ decision to buy a house in Burgundy. Raymond describes the moments of despair-such as the water leak that cost a fortune-and the fantastic times too.Blake has admitted to being ... En savoir plus

    16,21 €

  • Chocolate - Good or Bad for You?

    par Chef Alain Braux ...
    A long time ago, long before I became a nutrition therapist, in the land of magic chocolates, I was a chocolatier (a fine chocolate bonbons maker) at one of the most prestigious Patisserie-Chocolaterie in Brussels, Belgium: Wittamer. If you are drooling after reading this article, feel free to get their fine chocolate delicacies in New York City as well.Little did I know at the time of the ... En savoir plus

    2,99 €

  • Por uma vida mais doce

    À Francesa

    par Danielle Noce, Helena Peixoto, Franciele C. Oliveira ...
    Collection Livre 5 - Por uma vida mais doce
    As melhores receitas francesas do I Could Kill For Dessert, o maior site de confeitaria do Brasil, agora em suas mãos!Por uma vida mais doce: À francesa traz 10 receitas antigas mas com o toque de fada madrinha de Danielle Noce. Nunca foi tão fácil — e gostoso — aprender a fazer macarons, charlotte de frutas vermelhas e o tradicional Bûche de Noel.O e-book contém, ainda, preciosas informações ... En savoir plus

    2,49 €