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eBooks Littérature française

Si vous aimez les titres Littérature française, vous allez adorer cette sélection.
Affichage des résultats 1 - 24 sur 771
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  • Recettes de Sauces

    par Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Collection series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait le choix de le sortir en volumes thématique.En voici le Tome IV Recettes de sauces d’Auguste Escoffier, recette ... En savoir plus

    0,99 € ou Gratuit avec Kobo Plus

  • The Devil's Cave

    Fear and superstition stalk Bruno as he grapples with his latest case

    par Martin Walker ...
    Collection Livre 5 - The Dordogne Mysteries
    Bruno investigates when a body is found floating in the river showing marks of Satanism. France's favourite cop must track down a murderer while quelling his town's superstitious fears.'A HERO FOR OUR TROUBLED TIMES' DAILY MAIL'RICH ON LOCAL COLOUR' THE TIMES'WALKER'S FINEST YET' ENTERTAINMENT WEEKLYIt is springtime in France's Périgord, a time of beauty and calm. ... ... En savoir plus

    5,49 €

  • Recettes de Cuisine Traditionnelle de Poulet

    par Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Collection series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Retrouvez dans le Tome XVI Recettes de Cuisine Traditionnelle de Poulet, les vrais recettes originales de poulet chasseur, poulet Marengo, sauté de poulet à l'espagnole, sauté de poulet au curry, Suprême de Poulet, Blancs de poulet florentine...L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour découvrir ou redécouvrir ses recettes.Certaines ... En savoir plus

    0,99 € ou Gratuit avec Kobo Plus

  • Dirt

    Adventures in French Cooking from the bestselling author of Heat

    par Bill Buford ...
    From the author of the widely acclaimed Heat, an exhilarating account of Bill Buford's adventures in the world of French cooking.'A romping, chomping, savoury tour de force... Hilarious' Simon SchamaWhat does it take to master French cooking? This is the question that drives Bill Buford to abandon his perfectly happy life in New York City and (with his wife and three-year-old twin sons in tow) ... En savoir plus

    10,99 €

  • Recettes de Cuisine Traditionnelle de Galantines, Pâtés et Terrines

    par Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Collection series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Retrouvez dans le Tome XX Recettes de Cuisine Traditionnelle de Galantines, Pâtés et Terrines, les vrais recettes originales de Galantines, Patés en croute, Patés de gibiers et de Poissons, Terrine de foie gras...L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour découvrir ou redécouvrir ses recettes.Certaines recettes sont illustrées et annotées ... En savoir plus

    0,99 € ou Gratuit avec Kobo Plus

  • Recettes de Cuisine de Champignons et Truffes

    par Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Collection series Les recettes d'Auguste Escoffier
    Retrouvez dans le Tome XXIII Recettes de Cuisine de Champignons et Truffes, les meilleures façon de préparer vos champignons (Girolles, Cépes, Champirgnons de Paris...).L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour découvrir ou redécouvrir ses recettes.Certaines recettes sont illustrées et annotées.Note sur l'édition :Auguste Escoffier fut un ... En savoir plus

    0,99 € ou Gratuit avec Kobo Plus

  • Recettes de Cuisine Traditionnelle de Rotis (Viandes, Gibiers, Volailles)

    par Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Collection series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Retrouvez dans le Tome XXII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Rotis (Viandes, Gibiers, Volailles), les meilleuresfaçon de préparer et cuire vos rotis de Boeufs, porcs, veaux, Agneaux, faisans, poulardes, chevreuils, marcassins...L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour découvrir ouredécouvrir ses recettes.Certaines recettes sont ... En savoir plus

    0,99 € ou Gratuit avec Kobo Plus

  • Recettes Poissons de mer

    par Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Collection series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait le choix de le sortir en volumes thématique.En voici le Tome IX Recettes Poissons de mer d’Auguste Escoffier, recette ... En savoir plus

    0,99 € ou Gratuit avec Kobo Plus

  • Le petit livre de - recettes de bistrot

    par Thierry Roussillon ...
    Collection series Le petit livre de
    120 plats empruntés aux cartes de nos brasseries préférés !Des entrées, des plats à base d'oeufs, des poissons, des viandes et abts; des volailles, des légumes et accompagnements et des desserts tout droit sortis des cartes de nos brasseries les plus franchouillardes !Des oeufs mimosa au steack tartare en passant par le coq au vin, voici 120 recettes qui vous font saliver tant elles évoquent de ... En savoir plus

    1,99 €

  • Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viandes (Boeuf, Veau, Mouton, Agneau, Porc)

    par Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Collection series La cuisine d'Auguste Escoffier
    J’ai choisi parallèlement aux tomes individuels de sortir des packs intégral regroupant certains tomes de mêmes thèmes, cela fait suite à plusieurs de vos demandes.Ce tome 1 est l’intégrale des Viandes et regroupe les tomes :Tome XI Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de BoeufTome XII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de VeauTome XIII Recettes de Cuisine Traditionnelle de ... En savoir plus

    0,99 € ou Gratuit avec Kobo Plus

  • Le grand livre de la cuisine française

    Recettes bourgeoises et populaires

    par Jean-François Piège ...
    Réunissant les grandes recettes classiques du patrimoine culinaire français, Le Grand Livre de la cuisine française, recettes bourgeoises et populaires est une bible de près de 1 000 recettes qui deviendra rapidement une référence et un indispensable dans vos cuisines.Des préparations les plus basiques comme la vinaigrette, le beurre blanc ou la mayonnaise, aux plats les plus élaborés tels que la ... En savoir plus

    48,99 €

  • A Cheesemonger’s Tour de France

    par Ned Palmer ...
    Winner of the John Avery Award at the André Simon Awards 2024In A Cheesemonger's Tour de France, Ned Palmer wends his way around the country's regions, meeting the remarkable cheesemongers who carry the torch for France's oldest and most treasured traditions. Every French cheese carries an essence of the place where it's made - its history, identity and landscape. Sometimes that's a physical thing ... En savoir plus

    9,57 €

  • Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Veau

    par Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Collection series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Retrouvez dans le Tome XII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Veau, les vrais recettes originales de la Blanquette de Veau, des Escalopes milanaise, du Foie de veau à la Lyonnaise, du Sauté de veau printanier., des Escalopes de ris de veau Rossini...L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour découvrir ou redécouvrir ses recettes ... En savoir plus

    0,99 € ou Gratuit avec Kobo Plus

  • La Cuisine Basque

    par Collectif ...
    Ce livre est une invitation à un voyage gastronomique à la découverte du Pays Basque.Au menu, un reportage gourmand de 80 recettes et de produits locaux (oxoa, piment d'Espelette, cerise noire etc.) sans oublier des rencontres avec des producteurs et des Chefs de la région.Bon gosea !(bon appétit en basque) ... En savoir plus

    28,99 €

  • Provencal cooking recipes from my chidlhood, cooking south of France

    par Pierre-Emmanuel Malissin ...
    This small booklet is unique; in it, you will find many of my recipes, some of them are not on cuisine et mets, others were the subject of research in order to find the recipes of my childhood. I hope that you will appreciate the Provence Cuisine, and that I can share its distinctive flavors with you. ... En savoir plus

    0,99 € ou Gratuit avec Kobo Plus

  • FERRANDI Paris - Fruits

    par Collectif ...
    Tout le savoir-faire technique et gourmand d’une école d’exception. Éplucher un ananas ; Monder des amandes ; Prélever les segments d’un agrume ; Historier un melon ; Préparer une gelée de coing… Découvrez toutes les bases essentielles pour cuisiner les fruits. Près de 40 techniques expliquées en plus de 150 gestes en pas à pas. Cake au kumquat ; Forêt-Noire ; Salade de king crabe au pomélo ; ... En savoir plus

    19,99 €

  • French Keto Diet Mastery: Learn How French Keto Diet Can Change Your Life and Health!

    par Susan Zeppieri ...
    Are you sick and tired of feeling sick and tired? Want to lose weight, gain energy, manage your blood sugar levels and sleep better?• Do you want to reduce weight quickly, gain energy, and begin mending your body??If so, then keep reading!French Keto Diet Mastery is a book for anyone who's looking for a way to live a healthier lifestyle without all the sacrifice. A ketogenic diet, sometimes known ... En savoir plus

    11,99 €

  • Bien manger pas cher

    par Marie Kitem ...
    La crise aidant, les familles ont de plus en plus de mal à se nourrir correctement. Jamais la malnutrition ni l'obésité n'ont été si importante dans nos pays.Pourtant, en suivant quelques simples règles contenues dans ce livre, vous pourriez facilement retrouver une vraie envie de manger et surtout de bien manger pour pas cher.De nombreuses idées, de nombreux conseisl pour toutes les familles. C ... En savoir plus

    1,49 €

  • Ici tout commence

    par Newen Production ...
    Découvrez les 40 recettes les plus emblématiques de la série à succès de TF1, Ici tout commence, mettant en scène les élèves d’une école gastronomique de renom : sucrées, salées, accessibles ou plus techniques, toutes gourmandes et succulentes. Entrez dans la plus célèbre cuisine du petit écran, et délectez-vous du contenu exclusif sur la série, des interviews et des anecdotes des comédiens ainsi ... En savoir plus

    13,99 €

  • En cuisine avec Vanessa et David Douillet. 80 recettes du quotidien

    par David Douillet, Vanessa Douillet ...
    Le couple Vanessa et David Douillet nous ouvre les portes de leur cuisine et nous livre 80 recettes familiales et quotidiennes, nourries de leur héritage respectif. Vanessa est italienne et végétarienne, petite-fille et arrière-petite-fille de restaurateurs. David a grandi en Normandie élevé par sa grand-mère, qui lui a transmis le goût des bonnes choses et le sens du partage. Il a été bercé par ... En savoir plus

    17,99 €

  • Sauce Piquante Fermentée

    La Cuisine Fermentée - Maîtrisez la fermentation de la sauce piquante pour les délices culinaires et libérez votre chef intérieur et créez des sauces piquantes fermentées qui vous étonneront

    par Marigold Everly ...
    Êtes-vous prêt à élever vos créations culinaires et à libérer un monde de saveurs alléchantes ?Plongez dans "The Fermented Kitchen", un guide complet conçu pour vous aider à maîtriser l'art de la fermentation de la sauce piquante. Écrit avec passion et savoir-faire par un chef chevronné, ce livre vous fera voyager à travers l'histoire, les techniques et les recettes des sauces piquantes fermentées ... En savoir plus

    3,08 €

  • The French Fitness Crepe Recipe

    The French Fitness Crepe Is a Tasty, Gluten-free Crepe Filled with Nutritious Ingredients to Keep You Going Strong

    par Anita Norris ...
    In "The French Fitness Crepe Recipe," discover a delectable and gluten-free twist on the classic French crepe that will fuel your body and tantalize your taste buds. This innovative recipe combines the elegance of French cuisine with the power of nutritious ingredients, ensuring you stay energized and strong throughout your day.Step into the kitchen with renowned chef, Marie, as she shares her ... En savoir plus

    2,64 € ou Gratuit avec Kobo Plus

  • Domestic French Cookery

    par Louis Audot ...
    Published in 1832 in Philadelphia, Domestic French Cookery by well-known French writer Louis-Eustache Audot was translated and adapted for an American audience by Eliza Leslie, one of the most popular and prolific American cookbook authors of the 19th century. This classic French cookbook was originally published in Paris in 1818 and has had 87 editions—the American adaptation was also very ... En savoir plus

    10,80 € ou Gratuit avec Kobo Plus

  • Amuse-bouche. Jeux, exercices et recettes pour tester vos connaissances en cuisine

    par Manon Fleury, Zazie Tavitian ...
    Liberté, égalité, beurre salé ! Savez-vous distinguer la pomme chatouillard de la pomme duchesse ? D’où viennent les khinkalis ? Quel poisson est le mieux coiffé ? Connaissez-vous le secret d’une mayonnaise réussie ? Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certains fromages puent ? Pourrez-vous aider cet homme perdu à retrouver le chemin de sa cuisine ? Manon Fleury et Zazie Tavitian vous proposent ... En savoir plus

    9,99 €