El mayor experto en ciencia multisensorial sale de su laboratorio para descubrirnos los secretos mejor guardados de la comida.¿Por qué comemos un 35 % más cuando comemos con otra persona, y un 75 % más cuando somos tres? ¿Por qué el 27 % de bebidas a base de zumo de tomate se consumen en los aviones? ¿Qué planes tienen los grandes chefs y las empresas alimentarias para transformar nuestras experiencias gastronómicas? Y lo más importante, ¿qué podemos aprender de es...

Nuestras emociones y percepciones ante la ciencia.Los seres humanos somos el gran acertijo del universo ante nuestros propios ojos inquisitivos. Éstas son algunas instantáneas del esfuerzo por entendernos a nosotros mismos, cómo percibimos el universo que nos rodea, cómo sentimos, cómo pensamos, qué trastornos sufrimos y cómo vemos la vida y la muerte.Desde el tardío estudio del sexo y el mecanismo de las mentiras hasta el cuestionamiento científico de la belleza y las rela...