Hemos estado viviendo en la era de la era industrial durante unas diez generaciones. Una era en la que las cosas están sucediendo en rápida sucesión. ¡La raza humana está a toda marcha! También en lo que se refiere a nuestra dieta. La carne se ha convertido en un producto barato, comemos papayas maduradas por el sol en pleno invierno. Los cangrejos del Mar del Norte se capturan en el Mar del Norte, se pelan en Marruecos y luego se comen "recién capturados" en el norte de Alemania. En el mu...