Como ya sabrás, los niveles de pH del cuerpo son importantes para una correcta asimilación de la comida.Antes de continuar con este libro y presentarte diferentes recetas, es esencial que sepas, al menos en cierta medida, las implicaciones científicas de esta dieta. De este modo podrás ajustarla a tus necesidades y condiciones específicas, además de tener un mayor conocimiento de cómo puedes ayudar a tu salud.Un pequeño cambio en tu alimentación puede conve...