Para los fans de "El perfume", llega esta novela histórica, ambientada en la España del siglo XVI, que relata la vertiginosa aventura vital de un niño y su salvaje supervivencia con sus únicas armas: su talento en los fogones y el ambivalente don de la hipermnesia, o incapacidad de olvidar, que lo llevarán a convertirse en el maestro de cocina Alvar de Mondragón Cepeda.La primera búsqueda de todo ser vivo tras respirar, desde el momento en que es engendrado, es el ...

Edición de un selecto corpus de épica burlesca: "La Burromaquia" de Álvarez de Toledo, "La Gatomiomaquia" de Luzán, "La Perromachia" de Nieto Molina, "El imperio del piojo recuperado" del marqués de Ureña, "La Perromachia" de Pisón y Vargas, "El murciélago alevoso" de fray Diego González, "La Rani-Ratiguerra" de March y Borrás y la anónima "Grillomaquia".

La enseñanza del español mediada por tecnología ofrece una nutrida panorámica de la investigación actual y de las estrategias didácticas sobre la integración de la tecnología en la enseñanza y el aprendizaje del español. Estructurado en trece capítulos esenciales, el libro constituye una hoja de ruta diseñada para que los profesionales de la lengua incorporen de manera eficaz la tecnología en cualquier entorno de aprendizaje: presencial, híbrido o en línea.Características ...

En este libro se aborda el estudio de cuatro manifestaciones delictivas que han cobrado protagonismo en los últimos años: la delincuencia juvenil, la inmigración y la delincuencia, la delincuencia organizada y la violencia de género. El primer capítulo proporciona una introducción al estudio de la delincuencia juvenil, favoreciendo el desarrollo de un razonamiento criminológico que permite abordar los desafíos vinculados a este fenómeno desde una perspectiva científica. El segundo capítulo...

En este número de Texturas se pueden encontrar textos de Miguel Martínez-Lage, José Luis de Diego, Rocío Martínez Velázquez, Lucas Villavecchia, Carlota Suárez, Luis Schwarcz, Pablo Cerezo, Manuel Gil, Philippe Chantepie & Louis Wiart, Julien Lefort-Favreau, Étienne Galliand y María José Larrain.

Este libro surgió del deseo de integrar diversas temáticas relacionadas con el estudio de las empresas y su entorno en el ámbito privado, el uso de tecnologías aplicadas a organizaciones y los beneficios que estas pueden obtener de ellas. Además, en el campo de la política pública, aborda el desarrollo educativo tras la pandemia de COVID-19 en la educación media superior, así como el estado de conservación de los manglares en Baja California Sur, México, utilizando el marco analítico de fu...

Leído por Salvador Novo el día de su ingreso a la Academia Mexicana de la Lengua en 1953 -mismo año en que fue publicado por vez primera por el FCE-, este ensayo hace una revisión deliciosa y amplia de cómo las aves eran una imagen recurrente en la poesía castellana de los siglos de oro. Con la ironía y el humor que caracterizan la escritura de Novo, se insertan en cada capítulo reflexiones sobre el abandono actual de los antiguos símbolos y sobre cómo la civilización industrial ha limitad...

Este libro reúne un conjunto de trabajos —escritos especialmente para esta edición— de profesores universitarios, críticos literarios y poetas sobre la obra de José Corredor-Matheos. Su propósito es el de ofrecer al lector una revisión y puesta al día de las coordenadas históricas y poéticas en las que su obra ha sido concebida y creada, y participar de esta manera del justificado y merecido interés que su obra ha despertado en lectores y crítica especializada a partir, sobre todo, de la a...