La obra presenta más de 85 recetas de panadería francesa e internacional completamente ilustradas en el paso a paso.El lector encontrará una gran variedad de recetas de panes de todo tipo, como Baguette, Bagel, Chapata, Pan con nueces o Rosca de Reyes.En esta obra, el internacionalmente reconocido chef Éric Kayser comparte sus mejores consejos para la elaboración de panes y masa madre.El lector encontrará al inicio un apartado con los principios de panificación, indispensable para comprend...

El terror nos asalta con rigor precisamente porque se trata de nuestro propio mundo, de manera que la confianza que depositábamos en él no resulta ser más que una apariencia. Simultáneamente tenemos la sensación de que no podríamos vivir en ese mundo de repente transformado. No se corresponde con lo grotesco el miedo a la muerte, sino el pánico ante la vida. Y a la estructura de lo grotesco pertenece la abolición de todas las categorías en que fundamos nuestra orientación en el mundo. Desd...

Una originalísima y conmovedora investigación familiar y un debut revelación para la novela gráfica española.Tras la muerte de su padre, Marta encuentra entre sus pertenencias una foto de su bisabuelo José Kayser, del que apenas sabe nada, y unos dibujos que despiertan su curiosidad: ignoraba que por las venas de su familia paterna, siempre tan cumplidora del deber, pudiera correr sangre de artistas. También descubre un recorte de periódico con una misteriosa refer...