Este libro es un viaje sensorial por las rutas del vino y el pisco peruanos, dos elíxires con siglos de tradición que hoy brillan junto a lo mejor de nuestra gastronomía. Con la pasión y el conocimiento de Lucero Villagarcía y Pedro Cuenca, descubrirás el origen, las uvas, el arte de catar y los mejores maridajes. Desde los valles de Ica y Moquegua hasta los nuevos viñedos de Apurímac, estas páginas celebran a nuestros productores, su legado y su constancia. Son, también, una invitación a ...