Las estadísticas son asombrosas. Trece millones de americanos han sigo diagnosticados con diabetes tipo 2, y otros 5.2 millones ni si-quiera saben que la tienen. Durante los últimos treinta años, los casos de diabetes se han triplicado, y cada año, mueren aproximadamente 200,000 personas debido a complicaciones con la enfermedad. En el caso de los latinos, las estadísticas son aún más alarmantes. De los latinos que viven en Estados Unidos, se estima que hay un total de 2 millones que sufre...

Comer sano y natural es clave para que nuestro organismo se mantenga en su mejor estado, para que la salud tenga como meta el horizonte de sentirnos bien y en armonía con nuestra realidad física. Por eso, comer sano y natural es la meta que se propone esta colección, que ofrece deliciosas recetas con las que variar el menú de quienes padecen distintos trastornos que los obligan a llevar dietas estrictas con muchos ingredientes prohibidos. Nuestra idea es que comer sano y natural nunca debe...

Los disruptores endocrinos se definen, según la OMS, como aquellas sustancias exógenas o mezclas que alteran la función del sistema endocrino causando efectos adversos sobre la salud en un organismo intacto, en su progenie o en la población.El sistema endocrino libera más de 20 tipos de hormonas en el torrente sanguíneo con el objetivo de transmitir información e instrucciones a conjuntos diferentes de células de los órganos.Cualquier disfunción en el sistema endocrino, pro...