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eBooks de Ciencias aplicadas

Si te gustan los eBooks de Ciencias aplicadas, seguro que te encanta esta selección.
Mostrando 1 - 24 de 83 resultados
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  • 超圖解馬達技術入門：從馬達的種類、運轉原理到應用方式，一本完整掌握！

    de 森本雅之 ...
    詳盡解說×豐富圖解×最新技術跟著工學博士輕鬆讀懂基礎知識、定律和應用，從生活醫療、交通娛樂到產業發展，掌握馬達的全貌！　　試著想像一下你一天的生活。　　早晨，智慧型手機會發出聲音與震動，　　手機的震動功能就是靠內部的超小型馬達實現。　　起床後要洗臉。在馬達驅動泵浦後，泵浦才能將自來水往上抽至家中。　　洗完臉後，從冰箱中拿出冰牛奶與穀片當作早餐，　　冰箱內的冷氣需要靠馬達驅動。　　出門上班。車站內的電扶梯需要靠馬達驅動，電車也需要靠馬達驅動。　　抵達公司後啟動電腦。按下電源後，電腦會發出呼──的聲音，　　這是馬達驅動風扇旋轉以冷卻電腦的聲音。　　回家時搭乘計程車。不管是電動車還是引擎車，都會搭載數十顆馬達。　　回家後打開電視，看到無人機的空拍影像。無人機沒有馬達的話就飛不起來。　　不管是智慧型手機、各種電動車，甚至是廣泛應用於　　工程、科學和醫學領域的微機電系統，... ... Leer más

    $146 MXN

  • 研之有物：格物窮理！中研院的25堂數理科學課

    de 中央研究院研之有物編輯群 ...
    天文與地理╳電腦與數學╳材料與應用25堂令人欲罷不能的數理科學入門課★中研院在格陵蘭有座超大望遠鏡！拍到黑洞為什麼很重要？★不只是活火山，大屯山底下還藏著一個岩漿牛奶罐？★有影片有真相的時代已過，生成式AI帶來哪些信任危機？★好吃的愛玉如何結膠？愛玉也能成為食品業和生醫材料的好幫手？★光學微影如何縮小半導體元件尺寸，「拍出」奈米級積體電路？從黑洞到地震，從生成式AI到奈米鑽石，從半導體到淨零科技……跟著諾貝爾物理獎得主丁肇中、浸潤式微影技術之父林本堅等25位數理科學家，一起上天下地，探索萬物之謎！中央研究院數理科學組匯集臺灣頂尖學者，研究範圍涵蓋數學、物理、化學、地科、資訊、統計、原子與分子、天文、應用科學、環境變遷等領域，是世界級的數理科學研究重鎮。透過《研之有物：格物窮理！中研院的25堂數理科學課》，中研院研之有物團隊以25位科學家的研究成果為藍本，帶領我們參訪臺灣最高學術殿堂 ... Leer más

    $215 MXN

  • 第五次工業革命

    de 馮文昌博士（Dr. Mann Fung）, 張思毅博士（Dr. Siyi Zhang）, 毛冬蕾女士（Ms. Donnica Mao） ...
    從全球新藥研發的最新戰場，洞見 AI 與生命科學交會的下一場革命當人工智慧、基因科技、腦機介面與再生醫學快速突破，人類即將迎來一場不只改變產業，更將深刻影響醫療與健康的科技革命。從蒸汽、電力、資訊科技，到人工智慧與數位化，每一次工業革命都重新定義人類的生活方式。而《第五次工業革命》將目光進一步投向與每個人息息相關的領域，也就是醫療創新，帶領讀者理解科技如何突破既有的治療框架，以及這些突破將如何重塑全球生技醫療產業。面對癌症、神經退化性疾病、罕見疾病，以及老化、器官損傷等長期未被滿足的醫療需求，科技正打開全新的可能。部分疾病的治療開始深入基因與細胞層次；受損組織的修復與功能重建，成為再生醫學持續探索的方向；人工智慧則逐步參與疾病預測、新藥研發與精準醫療，拓展人類更理解疾病、尋找創新療法的能力。本書聚焦18項可能改變未來醫療版圖的前沿創新技術，橫跨四大領域：醫療器材與生物材料、醫療診斷 ... Leer más

    $420 MXN

  • 云环境下我国综合数字档案馆建设模式研究

    de 黄新荣 ...
    本書基於提出問題－分析問題－解決問題的思路，分析了我國綜合數字檔案館建設中存在的問題及問題產生的原因，提出了技術和管理相融合的思路，從而解決數字檔案館建設中遇到的問題。本書重點介紹了雲計算技術和IT 治理理論對數字檔案館建設的影響，提出了數字檔案館建設的雲模式，將其分為宏觀佈局和微觀結構兩個層面，並進一步提出推進雲模式數字檔案館建設的IT 治理機制，對推動我國數字檔案館建設有重要的參考價值。 ... Leer más

    $171 MXN o gratis con Kobo Plus

  • 大忙人的電鍋素燉補

    零失敗、免廚藝、提升免疫力的養生湯品天天做

    de 江豔鳳 ...
    Series Libro 197 - Cook50
    最適合大忙人、大懶人，以及零廚藝、無基礎的廚房新手！萬能的電鍋不僅能煮飯，製作起燉補料理更是簡單又方便，江豔鳳老師多年使用電鍋的心得，設計出一道道美味又養生的燉品，一天一道，遠離疾病～每日一補，免疫力UP，不費時不費力，按一鍵就OK！提升免疫力、增強抵抗力，顧脾排毒、養顏美容、健胃整腸、排掉體內毒素，補充膠原蛋白、補氣血，吃得皮膚水噹噹！不怕沒時間，不怕沒手藝，不怕油煙燻，跟著食譜把食材統統丟進電鍋，一鍋全搞定！ ... Leer más

    $144 MXN

  • 一起吃飯吧！

    帥廚廣宏一的經典家常菜100

    de 廣宏一 ...
    Series Libro 191 - Cook50
    這世界不一定完美，但用愛做出來的料理，一定完美！正藍旗的型男主廚廣宏一以料理大師不說的「美味關鍵」為切入角度，娓娓道出廣宏一每一道料理讓人牽腸掛肚的理由，今天開始和家人、朋友一起吃飯！本書擁有「50道好吃不膩的下飯菜、18道欲罷不能的飯&麵&糕15道回味無窮的甜品&湯品、17道經典不敗的調味醬料&高湯」，天天都能換菜色！菜系包含大江南北、閩粵湘浙等，大宴小酌皆適宜！道道皆有獨家配方+美味關鍵+料理小秘訣，經典家常菜輕鬆做！ ... Leer más

    $197 MXN

  • 資料煉金術：開放資料存取權，重燃創新之火

    Access Rules：Freeing Data from Big Tech for a Better Future

    de 麥爾荀伯格, Viktor Mayer-Schönberger, 蘭姆格, Thomas Ramge ...
    Traducido por 林俊宏 ...
    Series series 科學文化
    下一代創新者的突圍策略web3.0時代每個人都需要具備的「資料素養」（data literacy）大數據（巨量資料）時代，資料是創新最重要的原物料！資料增值的關鍵不在蒐集，而在自由使用和深入分析！我們需要開放資料存取權，讓人人都能享有數位紅利！我們這個時代，看似電子產品百花齊放，創意構想層出不窮，但是與一百多年前相比，創新發明其實是處於「瘋狂停滯」之中。「資料」這種攸關創新的最重要原物料，若不是鎖在故步自封的政府機構的資料庫裡，就是僅由少數科技巨擘（Big Tech）壟斷使用權；科技創新和新創企業，反而不再遍地開花。在「美中兩大資訊強權的科技冷戰」與「科技巨擘的資料殖民主義」風暴下，<... ... Leer más

    $164 MXN

  • 能量植物奶

    營養師專業解析，從飲品到料理、點心全方位食譜，最佳控糖、減脂、低卡養生法

    de 林俐岑 ...
    Series Libro 211 - Cook50
    全球風靡飲用！可口可樂、雀巢也搶進市場！最夯的綠色飲品，專業營養師親自教授，做植物奶自己來！作者為專業營養師，以深入淺出的方式說明各類植物奶的特點及優勢。想知道風靡歐美名人、網紅的植物奶是怎麼做出來的嗎？為什麼植物奶會成為台灣咖啡廳的新潮飲品？植物奶倒底有多好喝？本書囊括了近50道的植物奶飲品、料理及點心的應用，想了解植物奶，這本絕對是最佳的參考書！ ... Leer más

    $156 MXN

  • 零失敗秘方系列：啖啖鮮香住家餸

    de Forms Kitchen編輯委員會 ...
    這書介紹多款健康烹調法，如蒸、水炒、水煮、烤焗等，讓上班一族也能在工餘時煮出美味健康的菜式。 ... Leer más

    $137 MXN o gratis con Kobo Plus

  • 打發，基礎的基礎 新手操作影音重點提醒版

    零基礎烘焙的第一堂課：鮮奶油、奶油、雞蛋、乳酪基本技法與糕點

    de 王安琪 ...
    Series Libro 225 - Cook50
    烘焙領域六大打發基本功，新手一定要熟練，附加QR code影片，一次說清最易失敗的打發小細節，掌握了訣竅和技巧，做每種甜點都一次成功！今天開始學會打發！烘焙蛋糕、點心是許多人的興趣，自己看食譜操作、到甜點教室實做，或是看影片視頻練習，學習烘焙的管道非常多元。在烘焙自學之路上，扎實的基本功可以讓新手減少失敗的機率，　　而各種「打發」技巧，則是甜點基本功的第一步！　　書中亦告知讀者如何選擇便當盒、如何製作美味素醬汁，　　一書多用，是值得收藏的好書！ ... Leer más

    $144 MXN

  • 一冊讀懂行銷學

    de 一冊讀懂編輯部 ...
    作者介紹一冊讀懂編輯部「一冊讀懂編輯部」由具專業背景的撰稿人、研究人員與出版編輯組成，並與大專院校教師及相關領域專家密切合作，致力於將龐雜艱深的學科知識，轉化為一般讀者也能理解、吸收與運用的系統性內容。在資訊爆炸的時代，知識看似唾手可得，真正困難的卻是如何辨別、整理與理解。《DBK 出版・知識講座》系列正是為此而生。編輯部在每一本書的製作過程中，皆從初學者角度出發，反覆梳理一門學科的核心問題、關鍵概念、重要人物、實際應用與當代爭議，努力將零散資訊整理成清楚、有層次的知識地圖。我們相信，真正有價值的學習，不只是記住知識，而是建立理解世界的框架。因此，本系列特別重視結構、可讀性與知識轉譯，既不將專業內容簡化成空泛口號，也不讓艱深術語成為閱讀阻礙。《DBK 出版・知識講座》適合學生、職場工作者，以及所有對世界保持好奇的終身學習者。每一本書，都是編輯部為讀者搭建的一座入門橋梁；每一次閱讀 ... Leer más

    $138 MXN o gratis con Kobo Plus

  • 石墨烯的前世今生

    de 石墨烯联盟 ...
    从生命起源到工业时代，碳材料的发展与文明进步息息相关。新型碳材料石墨烯的出现会带来怎样的变革？本书回顾石墨烯的发现历程，直面关于石墨烯“一股脑吹捧”与“一棒子打死”的偏见，阐释如何正确认识石墨烯的过去、现在和未来，以及石墨烯对学术界、产业界带来的深远意义。如果你对新兴科技的发展充满兴趣也抱有期待，相信本书梳理出的关于石墨烯的种种“真相”，能帮助你感受前沿科学的魅力，从中获得启发。 ... Leer más

    $292 MXN

  • 用雙色麵團做造型花捲

    de 漢克老師 ...
    Series Libro 228 - Cook50
    直擊發麵麵團製作。簡單有趣40款造型花捲從麵團攪打、調色、整型到發酵、蒸製，完整揭露中式發麵麵團最常遇到的製作問題，是初學者最佳入門參考書。全書以簡單的2種顏色麵團，就能輕鬆完成40款造型花捲，搭配12支影片，讓老師手把手教你學會這40款簡單、好學、易上手的低糖無油健康花捲的製作祕訣。 ... Leer más

    $197 MXN

  • 技術新視野：世界科技新浪潮

    de 李慕南 ...
    《技術新視野：世界科技新浪潮》是一本涵蓋了當今最熱門和具有重要影響力的科技領域的書籍。從電腦技術到人工智慧，從能源危機到海洋資源開發，這本書透過深入的研究和詳細解析，將帶領讀者一窺科技革新的最前沿。本書首先介紹了電腦技術和資訊科技－IT的發展，從數字化到網路化的程式，以及這一領域對各個行業的影響。接著，書中討論了智慧微塵和全球定位系統－GPS的應用，揭示了這些革新如何使我們的生活更加便利和高效。在有關電子商務和電子政務的章節中，本書介紹了這兩個領域的重要性和應用場景。讀者可以瞭解到這些技術如何促進商業和政府的發展，並帶來更好的服務和治理。本書的另一個重要主題是機器人和人工智慧－AI。透過描述各種不同類型的機器人和AI應用的例子，本書展示了這些技術如何在醫療、生產和其他領域中發揮關鍵作用。此外，本書還深入探討了基因工程和仿生技術的發展。讀者可以瞭解到這些領域的最新成果和潛在應用 ... Leer más

    $153 MXN

  • 地理有意思：沙漠為什麼哭泣

    de 阿摩斯 ...
    人類遠古時代遺留下來的智慧碎片，它們究竟是史前文明的產物，還是地球之外的外星人饋贈呢？帶你穿越歷史的時空，去解讀古老廢墟中的文明密碼。進而激發你在科學的海洋裡，努力追尋歷史的文明和探索之間的祕密。赤壁之戰前夕，周瑜為火燒曹軍而進行了精心的準備。首先，他用苦肉計斥責黃蓋，以使黃蓋詐降曹操。然後，他又讓龐統向曹操獻連環計，使曹操的戰船自行釘鎖，這樣就給東吳火攻曹軍造成了機會。但當這個火攻計畫似乎已成功在望之時，周瑜卻突然想起自己疏忽了一件十分重大的事情，並一下子急出病來。而聰明的諸葛亮一眼就看出了周瑜的心病…… ... Leer más

    $77 MXN o gratis con Kobo Plus

  • 真相不会沉默

    de 刘良 ...
    作为资深法医病理学专家，法医刘良教授通过其从业四十多年中的二十几个非正常死亡案例，如误喝"化骨水"、致命"烟粉"、"美白神药"汞中毒等来警示安全风险，通过尸笑、蛇毒命案等来解析案件侦办逻辑，更直击他杀骗保、儿子弑母等伦理悲剧，探讨性别重置、厂区投毒等人际与社会困局。内容涉及法医知识、人性伦理故事，同步融入了法医工作日常、案件侦办逻辑与死亡密码的破解过程，兼具专业性与科普性，又富有教育意义，既是一本硬核的生存安全与法律指南，也是一场深刻的心灵共鸣与生命体验。 ... Leer más

    $173 MXN

  • 決戰半導體 : 解讀大數據時代的強勢版塊,掌握未來投資趨勢

    半導体産業のすべて 世界の先端企業から日本メーカーの展望まで

    de 菊地正典 ...
    Traducido por 陳朕疆 ...
    展望未來最重要的趨勢解析全球新賽局透徹晶片戰爭謀略網羅商務人士、投資人想知道的眾多主題看現今最關鍵技術半導體如何影響、改變世界！在數位革命浪潮席捲全球的今天，半導體產業正成為大數據時代的核心力量，早已深入我們的日常生活中，改變了我們的生活方式和商業模式，不只是個人生活，企業、社會的運作也是由半導體支撐著。近年來，隨著科技的發展，半導體號稱產業食糧，是比石油更重要的戰略物資，各國無不圍繞這一重要科技展開攻防戰。前**NEC****（**恩益禧）傳奇技術人員，同時也是開發‧製造的頂尖人才，歸結了現今半導體產業的所有技術與展望而寫成的第一本入門書，針對半導體製造工序、複雜的產業結構以及相關企業進行了全面性的解說！本書是一部洞悉未來、引領潮流的著作，帶領您深入了解這個迅速崛起的強勢版塊，掌... ... Leer más

    $181 MXN

  • 宇宙的时间空间结构Y yo

    de Ender Enrique González Socorro ...
    时间旅行（宇宙的临时空间结构），开始对时间和宇宙的调查。 正如宏观宇宙的演变及其持续的关系一样，在这个过程中，赋予它们形状的规律是如何相互关联的，以及如何像人类的这种冒险一样，通过时间穿越到过去或未来。 对于展望未来的读者来说，这是一本科学书，因为它能够唤醒读者对其根源的渴望，以及你如何唤醒他们对知识的渴望，阅读它本身就是一场冒险。 ... Leer más

    $208 MXN o gratis con Kobo Plus

  • 导电聚合物-无机物纳米复合材料的制备及催化性质研究

    de 边秀杰 ...
    本书从制备新型的导电聚合物/无机物复合微/纳米结构出发，介绍了通过两种途径实现多功能性导电聚合物/无机物复合微纳米结构的制备过程。首先，通过改变制备方法提高组分的分散性及组分间的结合程度和结合力来实现复合材料组分间的协同作用；其次，通过控制无机组分的生长速率和生长环境等因素，制备出粒径较小且分布均匀的无机纳米粒子从而得到高性能的复合纳米材料。进一步利用多种测试手段对产物的形貌、化学组成和结晶形态等进行了研究，并对这些导电聚合物/无机物复合微/纳米结构的催化性能（包括化学催化、电化学催化以及类过氧化物酶催化）进行了详细的研究。本书包括聚吡咯/铂复合空心微球的制备与电化学催化性质的研究、聚吡咯/二氧化钛/钯复合纳米纤维的制备及催化性质研究、聚苯胺/硫化铜复合纳米纤维的制备及类过氧化物酶性质研究、聚苯胺/普鲁士蓝复合纳米纤维的制备及类过氧化物酶性质研究、氧化石墨/聚苯胺 ... Leer más

    $34 MXN o gratis con Kobo Plus

  • 零失敗秘方系列：煮出香濃伴飯餸

    de Forms Kitchen編輯委員會 ...
    將「料理教室」系列重新編著，書內包含37個食譜，包含鮮香味道、酸甜味道、香辣味道、酥香味道等，無論海鮮、貝類、牛肉、雞鴨等食材，懂得調配材料組合，拿捏準確煮食技巧，每晚都可品嘗濃香惹味的餸菜。 ... Leer más

    $137 MXN o gratis con Kobo Plus

  • 淨零之路氫能科技與策略：H2＋FC=Net Zero Future Power（二版）

    de 林若蓁, 陳秉奇, 賴彥鈞, 李玉貞, 陳亮瑋 等 ...
    隨著全球暖化與淨零排放議題持續發酵，各國減碳意識持續升高，並於2021年舉行之「聯合國氣候變化綱要公約」第26屆締約方大會(COP26)中透過200個各國代表簽署格拉斯哥氣候協定，表達於2050年實現零碳排目標之決心；國際能源總署(IEA)亦提出「2050淨零碳排之技術路線圖」，從建築、運輸、工業與電力部門分別訂定減排路徑與各階段里程碑，同時分析各種減碳技術的發展對經濟、能源產業、全球自然資源開採、能源安全等不同面向之影響。為達淨零碳排目標，新及再生能源技術之研發與落實勢在必行，氫經濟亦成為國際顯學。　　氫能因其潔淨、供電穩定、來源多元等特性，在能源、工業及運輸等部門被視為極具未來性與優勢之解決方案，先進國家如歐、美、英、日、韓、澳等皆積極投入，為國際間視為邁向淨零碳排的關鍵技術之一。不僅前述IEA「2050淨零碳排之技術路線圖」中認定氫能為重點減碳技術 ... Leer más

    $219 MXN

  • 淨零排放：能源政策的創新與挑戰

    de 毛治國、江宜樺、吳珮瑛、杜紫軍、馬英九、陳中舜、梁啟源、童慶斌、塗千慧、葉宗洸、魏國彥, 馬英九基金會、長風基金會 ...
    「淨零排放」成為環境生態的首要議題，台灣該如何找到最適合自己的能源政策，是這個時代最迫切的問題。「2050淨零排放」如何達成？它對經濟貿易的衝擊有多大？聯合國氣候變遷大會之後，各國紛紛承諾要在2050年之前讓二氧化碳的排放歸零，也將開始實施「碳邊境調整措施」。台灣的經濟高度依賴貿易出口，我們如何因應「淨零排放」的嚴格要求，維持國家競爭優勢？「2025非核家園」能否達成？它是否會造成缺電、限電的問題？政府喊出「2025非核家園」的口號，希望在2025年之前達成「天然氣50%、燃煤30%、再生能源20%」的能源轉型目標。但是現在距離2025只剩三年，天然氣及再生能源都嚴重落後，只能靠燃煤及核能補足缺口。當核電廠全部退場之後，台灣如何避免缺電及限電？「淨零排放路徑圖」跟「能源轉型政策」是不是存在根本的矛盾？政府的「能源轉型政策」原本保留30%的燃煤發電，但是爲了呼應「淨零排放」的世界潮流，決.. ... Leer más

    $171 MXN

  • 機艙機密：解答你對搭機旅行的種種疑問（二版）

    Cockpit Confidential: Everything You Need to Know About Air Travel: Questions, Answers, and Reflections

    de 派翠克‧史密斯 ...
    Traducido por 郭雅琳, 陳思穎, 溫澤元 ...
    Series series INSIDE
    【本書第一版書名為《機艙機密：空中旅行大百科》，第二版內容無增修。】亞馬遜網路書店暢銷經典，航空從業人員與空中旅人必備書籍。關於飛機、航空及與搭機旅行，你想知道的一切，都在這一本！——中華民航飛行員協會審定——　　商業航空向來是不良資訊的溫床，充斥著各種沒有根據的說法與陰謀論，以致即使航空技術已十分發達，飛航的安全紀錄十分卓越，且票價非常便宜、人們非常習慣搭機四處旅遊，但對於空中航程與航空公司仍充滿了疑慮。　　本書作者為《沙龍》雜誌著名的「請教機師」空中旅行系列撰稿十餘年，回答了各方人士對航空業與搭機旅行的種種疑問，此書除了整理大眾最想了解的事，經驗老道且博學的作者還漫談航空史上的重要事件及其內情與影響，並以專業機師身分提供見解，廣獲好評。**　　▍如果你是空中旅人，很可能疑懼過這些事情——**　　・飛機被鳥撞上有多危險？冰雪會對... ... Leer más

    $215 MXN o gratis con Kobo Plus

  • 控制之美（卷1）- 控制理论从传递函数到状态空间（第2版）

    de 王天威 ...
    本书涵盖动态系统分析、经典控制理论与现代控制理论的核心内容。其中，经典控制理论以拉普拉斯变换为数学工具，通过传递函数分析系统的表现并进行控制器的设计；现代控制理论则是以状态空间方程为研究对象，以微分方程和线性代数为数学工具，从时域的角度分析系统的表现并设计系统的控制器。 本书在多个章节对比讲解两种理论之间的区别与联系。本书的目标是以简单的语言讲述复杂的知识，希望本书可以引起读者对控制理论的兴趣，并掌握控制理论的核心精神所在，为未来深入学习其他相关知识打下基础。同时，本书的“实战性”很强，大部分章节以一个实际例子入手，从开发者的角度展开分析并引出知识点。 ... Leer más

    $182 MXN