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Libros narrados por Paco

1 - 12 de 12 resultados
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  • 每天都想吃！Mr. Paco’s 101道美味經典蛋料理全書

    廚房裡必備的超級食物「蛋」×廚房裡的魔法師Paco=變化萬千的料理

    de Paco ...
    專為台灣人量身定做的美味世界蛋料理書超過1300張照片的完全圖解，讓你輕鬆好料理專為台灣人量身定做的美味世界蛋料理書超過1300張照片的完全圖解，讓你輕鬆好料理蛋--一個被稱為「理想營養庫」、營養滿分的平凡食材，可以當主菜、也可以當配菜。早餐看的到它，早午餐、午餐、晚餐，甚至下午茶、宵夜也看的它，它無所不在。蛋--料理手法多樣化，可以直接吃，也可用一顆全蛋，或是單用蛋黃或蛋白來做料理；可以吃熟蛋也可以吃生蛋。蛋--一個平凡無奇，卻又變化萬千的營養滿分食材，不管是做成料理、醬汁或是甜點，都讓人垂涎三尺，是各種料理中運用最廣泛的食材。來自法國的台灣人夫主廚Paco，最擅長的就是讓學生學到一種料理的數種變化，讓每種料理都能發揮它最大的價值。而他的特殊、豐富的遊經歷(來自法國，在西班牙成長，在加拿大的廚藝學校求學，曾旅居印度)，也讓他的料理比其他主廚更豐富多樣性，更懂得如何挑動當地人的味蕾 ... Leer más

    $164 MXN

  • Mr. Paco's 100道完全自製手工義大利麵全書

    1300照片完全圖解10種麵糰＋13種醬料＋千變萬化義大利麵料理

    de Paco ...
    史上最完美麵條，一試就永遠上癮的絕妙美味！專門為台灣讀者量身打造，第一本最專業的自製手工義大利麵食譜。獨一無二，絕不藏私，讓您完全了解義大利麵的真實面目！․麵條：是義大利麵的「生命」！義大利麵之由來，起源與此。義大利生麵糰、番茄麵糰、墨魚汁麵糰、牛肝菌菇麵糰、甜菜根麵糰、辣椒檸檬麵糰、菠菜麵糰……自己動手揉麵糰，既好玩又有成就感！用這種方式做出來的義大利麵，不管寬麵、扁麵、麵捲、麵疙瘩、義大利餃或千層麵等等，都是別人無法超越的獨特與美味，更能提升您料理的層次！․油品：是義大利麵的「精髓」！有了橄欖油，才能凸顯義大利麵的美味與不凡！但除此之外，作者Paro精心特製研發了檸橙香油、蒜香辣油、蒜香羅勒油等，讓您在餐桌上有更多不同的選擇。․高湯：是義大利麵的「基礎」！美味必須堅持到底！雞高湯、蛤蜊高湯與龍蝦高湯，Step by Step完整製作，完整圖解，絕不馬虎！․醬料：是義大利麵的「靈魂」 ... Leer más

    $164 MXN

  • 正確保鮮！預調理美味家常菜：1次準備1週菜，天天速上桌！學會對的冷凍‧解凍技巧，留住營養，食材更好吃（暢銷修訂版）

    de 朝日新聞出版 ...
    Traducido por 林妍蓁 ...
    Series Libro 152 - 生活風格
    ★超過300種常用食材的冷凍&解凍技巧！★上桌秒殺美食料理家Viola、《珈常日々雜話曆》Roka美味推薦！用正確的冷凍方式「預先調理」食材，不僅營養不流失，也更美味、保鮮期更長，趁假日空檔做好「半成品食材包」，平日下班不用衝，迅速開飯真輕鬆！每天都在煩惱下班要做什麼菜，但平常又沒空買食材，真麻煩！買回來的食材就往冰箱裡塞，經常放到壞掉？或因為錯誤的解凍方式，讓料理大大減分？別擔心！本書教你用正確的冷凍保鮮技巧，將買來的食材做成各種風味的「半成品食材包」，不僅大幅延長食材的保存期、留住所有營養，而且每天都能變換新菜色！∥「預調理」可延長食材保鮮期、減少備料時間只需利用週末空檔一次買好食材，進行簡單的調味處理，再放入冰箱冷凍，不僅能存放2～3週，而且完全不浪費食材；想吃時，依食用方式將調味好的肉類、海鮮或汆燙好的蔬菜取出解凍，再簡單烹調即可馬上上桌，再也不用每一餐都從頭做起！∥4大類食材 ... Leer más

    $144 MXN

  • 料理神手吳秉承的最強懶人烹調術

    複雜OUT！手殘OK！善用電鍋、烤箱、氣炸鍋，一指搞定中、西美味，運用市售調味料、麵條，一味也能做出千百味！

    de 吳秉承 ...
    型男主廚吳秉承的新創意料理，好吃到驚呼連連！利用各種小家電，電鍋、烤箱與氣炸鍋做出絕品好菜！善用市售調味料，輕鬆做出美味佳餚！異國料理，在家也能輕鬆上桌。100道快速好上手的美味料理！保留食物的營養價值，無須大火多油的料理方式。繼「料理神手吳秉承的萬用電鍋食譜」一鍵出好菜的料理手法好評不斷之後，這次更升級使用烤箱與人氣夯爆的氣炸鍋來做出各種美味佳餚，讓人驚呼連連，好吃到捨不得放下筷子。另外，更為了許多料理新手，沒時間做菜的大家，設計出各種利用市售調味料，就能做出的精采好料，例如異國家常料理有韓國風味、日本風味、東南亞風味等，而耗時費工的燉煮料理例如香麻辣豬腳、冬瓜封肉等，都可以用最簡單的幾個步驟完成。當然，怎麼可以吳師傅拿手的沒有經典的中菜呢？但是麻婆豆腐沒新意，師傅就教大家利用麻婆豆腐，做出各種令人驚嘆的料理，例如麻婆棺材板、麻婆蒸蛋等創意新吃法，還有三杯的各種絕妙吃法、紅燒 ... Leer más

    $177 MXN

La gente que leyó estos también disfrutó

  • 正確冷凍解凍:預備菜快速上桌：【全圖解】330種食材保鮮×33道簡易食譜:鎖住營養美味／零剩食／回家就開飯

    冷凍保存＆解凍テク

    de 鈴木徹（監修）, 牛尾理惠（料理） ...
    Series series SASUGAS
    冷凍食品也可以美味又營養！善用6種冷凍＆6種解凍技巧，延長330種食材新鮮度33道「冷凍調理包」，快速上菜就是這麼輕鬆！健康意識抬頭，許多人會選擇居家料理，但經常因為食材無法在期限內使用完，反而造成浪費，甚至放到變質造成健康隱憂！本書介紹正確的冷凍＆解凍技巧，購買食材後利用隨手可得的保鮮膜、保鮮袋，無論是單純保存食材或預先做成「冷凍調理包」，都能延長新鮮度、鎖住營養＆美味，真正做到「零剩食」！#冷凍≠難吃，關鍵在於是否用對方法！您是否曾經因為怕麻煩、把買來的食材一股腦全丟進冷凍庫？這樣絕對是NG的做法！本書整理大眾常用的食材包括肉、海鮮、豆類、豆製品、雞蛋、乳製品、蔬果的保鮮訣竅，就算是廚房新手也能大幅省下摸索的時間！#不只是冷凍！解凍也是美味關鍵！您知道國人喜愛的生魚片該如何解凍嗎？有哪些食物可以不解凍直接下鍋？哪些可以丟冷藏庫？解凍是食材的鮮度能否維持的關鍵，本書依照食材種類 ... Leer más

    $176 MXN

  • 365天365道！快手常備菜

    便當菜、下飯菜、爽口小菜，冰箱保存，隨取隨吃

    de macaroni ...
    Series Libro 231 - Cook50
    提前做好放在冰箱保存，隨取隨吃，簡單加熱就能食用，書中80％以上料理可以當作便當菜，隨意自由組合便當！本書特色➊從日本macaroni網站精選365道人氣料理，美味經得起考驗，菜色不重複。➋料理皆可冷藏或冷凍保存，下班後簡單加熱就能立刻食用。➌標出可當「便當菜」的料理，事先做好，每天填裝便當只要10分鐘。➍每道料理標明製作時間、食材分量，材料不浪費，省荷包又環保。➎分享烹調訣竅、小常識，易懂不複雜，料理新手現學現吃。 ... Leer más

    $197 MXN

  • 下班後只想輕鬆煮200：1鍋到底╳省時3步驟，22位人氣料理家的日常好食【經典上菜版】

    帰ってから作れるおかず 200

    de ORANGE PAGE オレンジページ ...
    Traducido por 王淑儀 ...
    Series series 自慢廚房
    榮獲第三屆日本料理食譜大賞！口碑熱銷17萬冊！日本暢銷食譜作家　╳　大賞得主一次集結聰明省荷包․健康又美味的超實用食譜【特別收錄】●30道人氣常備小菜●20道暖心好做湯品●10種萬用醬汁配方【本書特色】●3種食材就OK●15分鐘內完成●1盤搞定一餐●新手掌廚零失誤「每天下班，總是拖著疲憊的身子回家，早已吃膩了外食，想到下廚做菜，飯後又要整理就覺得既麻煩又困難……」我們為了讓你能天天吃得健康又美味，特別整理出最好做、最省時、備料最少，光看就讓人食指大動的200道超人氣料理，並按照豬肉、牛肉、雞肉、海鮮、蔬菜、蛋、豆製品等食材關鍵字提供快速索引，讓你可以視當天心情選擇想吃的菜色，就算是新手，也能馬上端出一桌好菜！CP值最高！忙碌的日子最好用！簡單就能做出大廚級菜色●學會這3招，新手掌廚也能出好菜蓋上鍋蓋蒸煮 / 煎出最Q軟多汁的肉 / 微波一下再烤就行了... ... Leer más

    $146 MXN

  • 銀髮川柳4：人生已經不迷茫，但是會迷路

    de 日本公益社團法人全國自費老人之家協會、POPLAR社 ...
    Traducido por 洪安如 ...
    Series Libro 290 - Mind Map
    **辛酸有時、無奈有時、爆笑有時———★「銀髮川柳」現象級幽默再次襲來★超高齡社會的一道道風景熟成的人生．獨特的滋味**▲日本總銷售破100萬冊，台灣上市即刻暢銷▲▲Threads、Instagram萬人熱議：老人家的幽默感，有夠地獄▲銀髮族，指上了年紀的老人家；川柳，則是日本傳統短詩，只要字數符合「5、7、5」，想寫什麼都可以！銀髮川柳？是描寫老後日常種種的趣味打油詩，從抱怨老伴、身體，到不服老的脾氣，百無禁忌！（編註：川柳由日文翻譯為中文後，為精準呈現出句意中的詼諧幽默，並未拘泥於「5、7、5」字數格式）▲好不容易退休了，太太卻成了人生新上司？▲去ATM排隊領錢，後面總是沒人想排隊！▲每天半夜，都得和老伴排隊上廁所......▲皺紋太多啦，喜怒哀樂看起來都一樣！Threads、Instagram萬人熱議，日本暢銷破百萬冊老人日常寫成詩... ... Leer más

    $103 MXN

  • 日本媽媽的法式餐桌：預約不到的家政婦，私藏61道法式家常菜

    伝説の家政婦志麻さんがうちに来た！

    de タサン 志麻 ...
    Traducido por 王菲 ...
    Series series i生活 42
    法式料理＋日式媽媽＝療癒系餐桌風景！預約不到的傳說中家政婦，私藏61道法式家常菜兼具營養．美味．超簡單的主廚級菜單【本書特色】日本亞馬遜超過100則5星好評兼具法式料理的食材原味與日式烹調的細膩，東西合璧，雙重美味兩人家庭、挑食、嬰幼兒、帶便當等6種不同家庭菜色調配【可口推薦】Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房、艾比的小日常、法國Anna、美食料理作家Amanda 張采如、日本男子的日式家庭料理 KAZU日本讀者好評推薦：「志麻的食譜輕鬆上手，讓我可以很快做出好料理！」「這本書讓我有自己很會做菜的錯覺！」「工作、育兒，追逐時間的每一天，簡單處理食材，還能利用燉煮的時間收拾或泡個澡，最重要的是很美味！」每日為孩子們料理美味又健康的菜，全家圍成一桌開心用餐，是每個家庭最大的願景；然而料理前的備料、箇中的功夫，都讓上... ... Leer más

    $161 MXN

  • NHKきょうの料理 冷凍快煮一人餐：會用微波爐就會煮!營養均衡、方便省時的烹飪密技

    de 堤人美 ...
    交給微波爐，瞬間變出熱騰騰的手作料理！！可宅配給在遠方生活的家人，當然也可以為自己而做，營養安全的微波一人餐，為匆忙生活提供最貼心的應援！美味到完全不像冷凍食品！！　　本書提供一人份的冷凍調理包食譜，　　可以預先準備多天的分量，　　趁著新鮮冷凍起來！　　適合年紀大的長輩、因工作或照顧小孩每天忙碌不已的兒女、　　獨自在遠方工作的丈夫……　　本書獻給總是擔心重要家人健康的你。　　第一章　　冷凍飯類料理　　蕃茄雞肉飯、醃漬芥菜炒飯、什錦糯米飯、西班牙燉飯、雞蛋雜炊等　　第二章　　冷凍麵類料理　　肉醬義大利麵、海鮮鹽味炒麵、乾拌擔擔麵、什錦米粉、豆皮烏龍麵等　　第三章　　冷凍料理的調味醬　　... ... Leer más

    $123 MXN

  • 銀髮川柳5：比起包容力，我更需要憋尿力

    de 日本公益社團法人全國自費老人之家協會、POPLAR社 ...
    Traducido por 洪安如 ...
    Series Libro 291 - Mind Map
    **辛酸有時、無奈有時、爆笑有時———★「銀髮川柳」現象級幽默再次襲來★超高齡社會的一道道風景熟成的人生．獨特的滋味**▲日本總銷售破100萬冊，台灣上市即刻暢銷▲▲Threads、Instagram萬人熱議：老人家的幽默感，有夠地獄▲銀髮族，指上了年紀的老人家；川柳，則是日本傳統短詩，只要字數符合「5、7、5」，想寫什麼都可以！銀髮川柳？是描寫老後日常種種的趣味打油詩，從抱怨老伴、身體，到不服老的脾氣，百無禁忌！（編註：川柳由日文翻譯為中文後，為精準呈現出句意中的詼諧幽默，並未拘泥於「5、7、5」字數格式）▲去KTV發現，連懷舊老歌對我來說都好新！▲今天起床精神真好，去醫院逛逛吧（？）▲運動真困難，上一次健身房，回家得休息三天！▲剩三顆牙齒的好處，刷牙變得真省時Threads、Instagram萬人熱議，日本暢銷破百萬冊老人家把日常寫成... ... Leer más

    $103 MXN

  • 銀髮川柳6：健忘的日子，每一天都格外新鮮

    de 日本公益社團法人全國自費老人之家協會、POPLAR社 ...
    Traducido por 洪安如 ...
    Series Libro 292 - Mind Map
    辛酸有時、無奈有時、爆笑有時———★「銀髮川柳」現象級幽默再次襲來★超高齡社會的一道道風景熟成的人生．獨特的滋味▲日本總銷售破100萬冊，台灣上市即刻暢銷▲▲Threads、Instagram萬人熱議：老人家的幽默感，有夠地獄▲銀髮族，指上了年紀的老人家；川柳，則是日本傳統短詩，只要字數符合「5、7、5」，想寫什麼都可以！銀髮川柳？是描寫老後日常種種的趣味打油詩，從抱怨老伴、身體，到不服老的脾氣，百無禁忌！（編註：川柳由日文翻譯為中文後，為精準呈現出句意中的詼諧幽默，並未拘泥於「5、7、5」字數格式）▲幫阿嬤找名醫看病，她卻說只想要帥哥！▲趁太太不在家，偷偷拿她的枕頭當坐墊......▲奶奶一有空就問爺爺：你要不要也「生前退位」呀？▲看醫生的時候，老伴總搶著回答我的病情！Threads... ... Leer más

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