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Enjeux sciences Serie de eBooks

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  • Plantes génétiquement modifiées, menace ou espoir ?

    de Jean-Claude Pernollet ...
    Series series Enjeux sciences
    « L'opinion publique préfère toujours un mensonge simple à une vérité complexe ». Constatant que la phrase d’Alexis de Tocqueville s’applique tout particulièrement aux plantes génétiquement modifiées (PGM), l’Académie d’agriculture de France a souhaité apporter des points de vue mesurés sur le sujet. Un débat s’ouvre ici à partir de questions-clés identifiées par un collectif de scientifiques, ... Leer más

    $109 MXN o gratis con Kobo Plus

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  • Pesticides

    Des impacts aux changements de pratiques

    de Aïcha Ronceux, Enrique Barriuso, Edwige Charbonnier, Anne-Sophie Carpentier, Hélène Soubelet ...
    Series series Savoir faire
    Les pesticides font aujourd’hui l’objet d’enjeux environnementaux considérables. Dès 1999, le ministère chargé de l’Écologie a mis en place le programme de recherche « Évaluation et réduction des risques liés à l’utilisation des pesticides ». Dans ce cadre, 57 projets de recherche ont été lancés afin d’accroître la connaissance des risques et d’aider les acteurs du domaine à mettre en œuvre des ... Leer más

    Gratis

  • La truffe, la terre, la vie

    de Gabriel Callot ...
    Series series Du labo au terrain
    La production de truffières sauvages, comme celle des truffières implantées, a considérablement diminué depuis le début du siècle. Selon les auteurs, ce phénomène est lié à la dégradation biologique du milieu et en particulier à la disparition progressive de la faune du sol, indispensable pour décompacter et aérer le sol. A partir de l'analyse détaillée de truffières pilotes et d'études de ... Leer más

    $579 MXN o gratis con Kobo Plus

  • Plantation d'arbres en prairie pâturée

    de Gilles Agrech ...
    La plantation de feuillus précieux à large espacement sur des prairies pâturées par des ovins ou des bovins permet de concilier un revenu agricole continu (par la production d'herbe pour l'élevage) et l'accumulation d'un capital grâce à la production de bois. Avec un nombre limité d'arbres sur la parcelle et des protections adaptées, cette forme de boisement ne modifie que peu la conduite de l ... Leer más

    Gratis

  • Comprendre l'amélioration des plantes

    Enjeux, méthodes, objectifs et critères de sélection

    de André Gallais ...
    Series series Synthèses
    L'amélioration des plantes, en interaction avec l'agronomie, a déjà beaucoup apporté à la satisfaction des besoins alimentaires de l'homme. Cet ouvrage montre que des progrès importants sont encore possibles afin de nourrir les 9,6 milliards de personnes qui seront présentes sur Terre en 2050.D'un point de vue génétique, le but de l'amélioration des plantes est de réunir dans un même ensemble de ... Leer más

    $299 MXN o gratis con Kobo Plus

  • L'agronomie aujourd'hui

    de Marianne Le Bail, Jean Roger-Estrade, Thierry Doré, Philippe Martin, Bertrand Ney ...
    L'agronomie a évolué au cours des trente dernières années, en élargissant ses échelles d'approche, en modernisant ses outils de travail et en renouvelant ses objets d'étude. S'appuyant sur une abondante bibliographie, l'ouvrage s'attache à montrer cette évolution en balayant l'ensemble du champ de connaissances que l'agronomie couvre aujourd'hui.L'ouvrage est destiné aux étudiants, aux ... Leer más

    $449 MXN o gratis con Kobo Plus

  • L'agriculture française : une diva à réveiller ?

    de Jean-Marie Séronie ...
    Series series Essais
    Pourquoi les agriculteurs français ont-ils autant peur de l’avenir ? Pourquoi notre agriculture qui fut très brillante et demeure un des fleurons de nos exportations voit-elle ses performances régresser par rapport à plusieurs de ses concurrents ? Quels sont les chemins de la reconquête ?C’est autour de ces questions à la fois stratégiques mais également très concrètes que l’auteur nous invite à ... Leer más

    $189 MXN o gratis con Kobo Plus

  • Quel futur pour notre alimentation ?

    de Pierre Feillet ...
    Series series Enjeux sciences
    Dans un monde qui change profondément, le grand défi du XXIe siècle est de garantir aux hommes de l’eau et de la nourriture en quantité suffisante et de bonne qualité. Scientifiques, agriculteurs et industriels doivent gagner le pari de l’innovation pour répondre à cet enjeu. Comment seront produits, transformés et commercialisés nos aliments au cours des prochaines décennies ? Au cours de ce ... Leer más

    $199 MXN o gratis con Kobo Plus

  • Les OGM à l'épreuve des arguments

    de Valérie Péan, Sylvie Berthier ...
    Les OGM, un impossible débat ? La Société des agriculteurs de France, l'association Débats et échanges sur les biotechnologies en agriculture (DEBA) et la Mission Agrobiosciences ont relevé le défi en organisant un dialogue entre plusieurs contradicteurs.C'est ainsi qu'à l'automne 2009, un groupe de personnalités, des plus critiques aux plus favorables, ont accepté de mettre à l'épreuve leurs ... Leer más

    $349 MXN o gratis con Kobo Plus

  • Introduction au béton armé

    Théorie et applications courantes selon l'Eurocode 2

    de Jean-Louis Granju ...
    Series series Eurocode
    Conformément aux prescriptions de l'Eurocode 2 et en s'appuyant sur des exemples courants illustrés de nombreux schémas, l'auteur expose ici de façon didactique les bases de la connaissance du béton armé : ses propriétés et son comportement.L'ensemble est complété par des outils - volontairement simples - d'estimation des ordres de grandeur, de prévision et de contrôle d'un dimensionnement.À jour ... Leer más

    $503 MXN o gratis con Kobo Plus

  • Vie microbienne du sol et production végétale

    de Pierre Davet ...
    Premier ouvrage de synthèse sur l'écologie microbienne du sol paru en français, ce livre montre quelles relations étroites existent entre l'activité des micro-organismes et la production végétale : présentation des composantes physico-chimiques et biologiques du milieu sol ; interactions des micro-organismes avec le milieu naturel, les communautés microbiennes et les plantes et prise en compte de ... Leer más

    $579 MXN o gratis con Kobo Plus

  • Comprendre l'agriculture paysanne dans les Andes Centrales (Pérou-Bolivie)

    de Pierre Morlon ...
    Synthèse, suivant une démarche originale et attrayante, de ce que des disciplines très diverses peuvent nous dire ensemble sur ce que font les paysans, sur les relations entre techniques agricoles, systèmes de production, organisation sociale et milieux naturels. Abondamment illustré, ce livre s'adresse aussi bien au grand public désireux de comprendre d'autres peuples, qu'aux chercheurs, ... Leer más

    $329 MXN o gratis con Kobo Plus