電子書獨家收錄江振誠親聲分享【實踐工作美學】，陪伴每位工作者，建構屬於自己的審美，成就不一樣的自己！世界名廚江振誠睽違七年全心投入之作完整詮釋他徹底實踐三十多年的工作美學每個人都必須建構自己的工作美學，那是一種態度、一種姿態，關乎我們如何思考、如何行動、如何感受，在無數次手與腦的投注、心與意的修練中，找到定錨的根與翱翔天地的翅膀，讓我們所做的不再只是一份工作，而是一趟實踐自我的美好旅程。「跨界，是跨你的眼界。我教你的不是做菜，是頂尖的格局。」《時代》雜誌兩度讚譽為「印度洋上最偉大的廚師」，唯一橫跨米其林、世界50大最佳餐廳及世界百大主廚榜的華人名廚江振誠，從過去到現在，他的每一步都是在跨越看得見與看不見的疆界。正是這種寬闊思維與生命姿態，成就了他頂尖的...

★華文商業書第一本！解密美國運通屹立金融服務業頂端170年的致勝秘訣★向頂尖服務學心法，衝高品牌價值：擺脫傳統CP值薄利陷阱，以VP值締造高績效★打造「留得住的好人才」：應對缺工潮，管理者、人資訓練，建立高戰力團隊必讀！　　「砸大錢就能提供好服務嗎？」　　「年輕人為什麼不想做服務業？」　　「怎麼將『客戶關係』轉化成企業獲利的賣點？」　　──現在是服務業面臨最多挑戰、也是最有革新機會的時代！**　　∥打造有魅力的組織文化，解決服務業痛點∥**　　台灣有六成、近700萬就業人口從事服務業，產值破12兆，　　「客戶服務」在生活中、在各商業活動中無所不在。　　但前有疫情與缺工問...

國際名廚　江振誠雲品國際董事長　盛治仁晶華國際酒店集團董事長　潘思亮管理思想家　賽門．西奈克（Simon Sinek）──暖心推薦麥迪遜公園11號餐廳前任總經理暨業主威爾‧吉達拉超乎常理的款待哲學在帶領團隊上，他把員工放在第一位▌他主張新人都得從基層員工做起，才能了解餐廳的運作。▌他下放權力，讓員工發揮創意，改善工作流程。▌他從不邀功，利用所有機會讓員工獲得高層與外界的認可。在經營餐廳上，他致力提供令人驚喜又暖心的款待服務▌當顧客的航班被迫取消，無法出國度假，他把私人包廂變成私人沙灘。...

嚴長壽**：**隱藏在江振誠背後全心投入、不屈不撓的勇氣和毅力，真是台灣年輕人應當努力的方向！台灣第一個世界級的頂尖名廚！當我覺得一道菜完美的時候，就是我放手的時候。當我覺得到達顛峰的時候，就是回盼初心，從零開始的時候……既然喜歡這件事，那就要把這件事做好，做到最好。就是這份心意，讓他一路堅持到底，不斷超越旁人眼中的**「不可能」****！**20歲，台灣餐飲史上最年輕的法國料理主廚。25歲，法國米其林三星餐廳Le Jardin des Sens執行主廚。31歲，《時代》雜誌兩度讚譽他是「印度洋上最偉大的廚師」，獲選為「全球最佳150位名廚」，並被Discovery頻道選為「亞洲10大最佳青年主廚」。

讓人做AI做不到的事！大缺工時代，好服務不能再靠人力堆疊洞察需求+精準執行+轉化變現讓中產、新貴、富豪，全都樂意打開錢包的頂層商業設計好服務來自好管理！★最懂竹科精英的飯店總經理VS.最能搞定有錢人的前黑卡副總裁★40****個機智服務案例× 團隊賦能24堂課打敗世代差異與高流動率帶出高滿足、高成就的鯊魚團隊想賺有錢人、科技新貴的錢，你知道他們要的是什麼？感動故事大家都有，如何精準服務把情懷變成獲利？缺工找無人，一言不合就走人，新世代員工想要什麼？畫大餅沒人信？從「讓員工買單」開始，打...

洞悉電腦如何運作開啟人類對於現實的全新理解！　　早至萊布尼茨（Leibnitz）時代，哲學家就一直提出「該如何為人類心智與電腦建造橋梁」的問題，像是：物質與精神之間的關係是什麼？電腦能像我們這樣思考和感知嗎？而創造出「會思考的機器」，一直以來都是電腦學家的目標。　　喬治．湯納（George Towner）因為實際從事設計電腦（在蘋果電腦工作多年）的工作，開啟了在知識論上的追尋，他在《電腦如何學會思考》一書中，發表了針對電腦模仿人類生命進行的三十年研究結果，透過思索解決人類知識相關的哲學問題，對於人類知識如何建構有了全新的理解。　　生命透過建構數位現實來理解存在　　湯納指出：電腦實際上是設計成像人類一樣行事，專門為了幫助我們完成人類任務而創建的。然而，和人類的生命不同之處，在於電腦的操作可以被我們詳細分析。透過瞭解並解析電腦在設計過程中，電腦工程師如何將類比世界轉換成數位現實的每一個設計決策，有意識地將人類理解現實的方式融入設計中，他得出：人類所理解的現實，根本上來...

　　原本以為問題出在「內心」，　　其實所有感受都來自「大腦」！　　易怒、不擅長與人打交道、腰痛、肩頸痠痛……　　不論是情緒還是身體的困擾和問題，　　所有關於人生的一切，都是受到「大腦」控制。　　看過上萬人大腦的腦科學家親身見證！　　學會控制用腦方法，改變意識就能改變人生！　　人的任何情緒、行為、個性、甚至是健康都與大腦息息相關，　　找到啟動、關閉大腦作業區域的機制，用「真正的自己」來「運用腦的功能」，　　無論是人際關係煩惱、工作不順，還是心緒不寧、不知所措的問題，都將獲得解決！　　［記憶］［視覺］［感情］［思考］［理解］［聽覺］［傳達］［運動］　　科學式解析×實作練習，集中活化、巧妙運用8大腦區！　　「大腦」存在著在各個區塊分別負責不同工作的「神經細胞」。　　腦科學式冥想的做法，就是直接著眼於這些神經細胞，　　透過集中活化大腦＋適當休息，開啟潛在能量，從裡到外煥然一新！...

《紐約時報》暢銷書作者最新力作管理思想家暨《無限賽局》作者賽門．西奈克專文推薦本書作者威爾．吉達拉是麥迪遜花園11號的前總經理暨業主，不僅領導餐廳獲得《紐約時報》四星級評價、拿下米其林三星，甚至登上世界50大最佳餐廳的榜首。此外，他還是艾美獎得獎影集《大熊餐廳》的共同製作人，並且獲得《克萊恩紐約商業周刊》評選為「40歲以下的40位精英」。他的第一本著作《超乎常理的款待》至今全球熱銷超過一百萬冊。他擅長用故事來說明如何帶領團隊，在各個層面從優秀到卓越，貫徹「超乎常理的款待」。本書是他將廣受各界歡迎的「款待精神」落實到企業組織的應用寶典，帶領讀者進入「超乎常理的款待」核心理念中。按照這本書循序漸進的實踐路線圖，將書中每一個洞見化為行動，我們可以學到：▌ 如何將款待精神融入組織，建立並領導高效能團隊。▌ 如何透過五大核心要素（卓...

設計，就是採取行動！繼《做自己的生命設計師》之後，最能改造生活、職場、社會的設計思考工具書◆本書賣點◆史丹佛大學設計學院執行長親自撰寫。根據自己在史丹佛大學學習及任教三十多年的經驗書寫，分享以創意為出發點的學習、發現及領導的藝術，也精選史丹佛設計學院多年來，近百個難忘的故事和新潮的指定作業。◆高度視覺化的指南，適合需要以創意及靈感找到各種「解決方案」的讀者，是改造生活、職場、社會的設計思考工具書。◆內容簡介★全球知名的史丹佛大學設計學院「設計方式與思維方法指南」系列書籍的第一本★入圍廊燈商業書獎決選名單這個年代有著種種前景不明的棘手問題，但也有著大好的機會。只要抱持好奇心，選定方向後行動，就可能帶來正面的改變。本書五花八門的方法，帶著我們以韌性、愛心與信心，培養出這...

★ 全面分析貝佐斯溝通技巧的第一本書 ★★《圖書館雜誌》星級好評推薦 ★面對AI時代，「溝通」是難以被取代的能力向貝佐斯學溝通，增進個人價值，打造成功的飛輪！LinkedIn在對4,000名專業人資經理進行調查後發現，「溝通技巧」在任何領域絕對是必要的技能。不論你是學生、企業家、高階經理人、領導者或商務專業人士，一旦你的寫作與說話技巧有了穩健的基礎，你會發現這些技巧就像亞馬遜的「飛輪」一樣，能創造擋不住的成功循環！本書著重於亞馬遜成長故事中不被了解的部分，也是對你的人生和事業成功非常重要的主題：溝通。書中揭示了貝佐斯帶動亞馬遜驚人成長的溝通策略，包括寫作、簡報和演說、激勵團隊，以及吸引客戶的方式。◎ 透過本書可學到：－「簡單」就是致勝的超能力－寫出好文章的七個訣竅

ChatGPT來了！當全腦開發在AI身上真實體現，老師、父母、家庭、學校還能教給孩子什麼？2022年底ChatGPT橫空出世，輸入一句話就能寫出A級作文，第四代ChatGPT考大學還能考贏九成的考生，ChatGPT左腦寫程式的同時，右腦同步創作小說，興之所至再來作幅畫，全腦運用對AI來說毫不費力！AI的影響全面普及，很真實的取代愈來愈多現存的工作，哪些工作不會被AI取代？哪些能力才是未來需要的能力？老師、父母、家庭、學校還能教給孩子什麼，才能不被AI取代、做好準備，迎接這個AI新時代？「您是否因AI對孩子教育的影響感到焦慮？此書的專家見解將為您解惑，指引您與孩子共同面對未來挑戰。避免成為「直升機家長」，過度干預或施壓，反倒要激發孩子的學習慾望，讓他們勇於挑戰未知。學會如何學習的過程，遠比最終的答案來得重要，這才是真正的陪伴。成為終身學習者，才是孩子面對未來挑戰的所需技能。」——

搜羅餐飲、旅宿、通路等服務現場，20****位海內外大前輩不藏私分享，快速洞察客人需求、設計美好體驗，讓每次服務都能獲得滿意度的祕訣！已事先告知價格、配合客製化餐點，結果卻得不到正面回饋！客人沒有當下提出問題，卻在社群留下負評，是遇上奧客、惡意攻擊還是服務真的不到位？家人朋友總說，「端盤子」這麼簡單的工作，你要做一輩子嗎……每天都要和無數陌生人接觸的服務業，一言一行都代表著品牌的門面，一舉一動都與客人的感受牽連。其實服務就像表演，無法NG重來！如何在沒有劇本的情況下，做好每一個細節，給客人剛剛好的款待？2021年開始，由《天下雜誌》副總主筆、資深服務線記者王一芝領軍，推出「服務一點訣」專欄，分享國內外服務心法與經營要訣。在這本書裡，從庶民美食到法式餐廳、從鄰家商店到生鮮超市、從四星飯店到高檔旅宿，集...