東大兒科醫師的飲食指南！日本銷售突破10萬本！．提升免疫力更健康．調整腸胃狀態．改善過敏體質．穩定情緒孩子的身、心、大腦和性格發展，取決於飲食攝取，只要掌握關鍵營養，就能輕鬆準備孩子的健康飲食！孩子挑食怎麼辦？哪些是該吃、不該吃的食物？總是煩惱孩子各式飲食問題，只要正確掌握攝取營養的基本知識及飲食建議，就能輕鬆地準備孩子的飲食！．打造健康的皮膚、強壯的身體　每餐攝取一個手掌大、富含動、植物性蛋白質的食材。à鋅不足容易引起皮膚炎，建議多攝取富含鋅的食材．提升免疫力、促進大腦發展à多攝取富含維生素D的食材，促進大腦發展，也能降低傳染病感染或罹患憂鬱症的風險。à鐵質也是大腦運作不可或缺的營養素，動、植物性鐵一起攝取很重要．穩定情緒à多攝取蛋白質、鋅、DHA、EPA等營養素，能讓情緒更穩定。．調整腸胃狀態à平時多攝取好菌及菇類、芝麻粉、奇異果等富含膳食纖維的食材，促進腸道免...