｛我應該躺平，還是積極產出？｝時間永遠不夠用／工作永遠做不完／夢想永遠達不到？──人生就是一場時間管理。【朱家安 導讀】★亞馬遜網站編輯選書★●《衛報》專欄作家探討「時間有限」的概念，融合第一人稱報導、哲學歷史漫談、智慧文獻及心理學，提出我們對時間的許多想像，並非不不可改變的事實，一切都是我們的選擇。●即使活到八十歲，也不過四千多個禮拜而已。這本書從真正務實的角度講時間管理，打破淺薄而不具意義的建議，直指「終級的時間管理就是生命的管理」。時間是我們最大的煩惱，因為我們感到不夠用。廣受好評的《衛報》專欄作家奧利佛．柏克曼在這本談論時間與時間管理的書中，提供輕快有趣的哲學指南，讓我們放棄流於表面的效率解決法，改而思考在面對人生的有限性時，如何依舊尋得喜悅。人類的平均壽命短到令人髮指，小...

★《紐約時報》 暢銷書、紐約Flavorwire娛樂新聞網評選為必讀好書第一名。★「這本書讓自以為在超級市場買到優質橄欖油的讀者坐立難安。」──〈華爾街日報〉★「調查精彩的爆料內容讓人大開眼界。」──〈時代雜誌〉史上最大規模的食安詐欺，就出現在你眼前的貨架！許多橄欖油標籤，從產地到成分，上面提供的訊息其實都在說謊？你高價買到的，是特級初「詐」橄欖油嗎？作者以優美的文筆，勾勒出好油、壞油、假油的驚人真相，並教導你自保之道!― 食安專家好評推薦 ―★輔仁大學餐旅管理系、食品科學系兼任講師 文長安★財團法人梧桐環境整合基金會執行長 朱慧芳橄欖油的製造行銷真相，蓋在一塊美麗如詩、風景如畫的地中海橄欖樹田園風光下。作者掀開這層畫布，忠實地呈現橄欖油的美妙和健康，當然還有另一塊不為人知的造假黑心領域。在葡萄酒產業，你可以完全信賴標籤，如果上面標示是一九八五年波爾多，瓶子裡裝的就不會是2000年的勃...

學習咖啡者一定要擁有的工具書一本帶你踏遍世界、探尋咖啡的全球地圖集詳述手沖、愛樂壓、虹吸等各式咖啡沖煮的快速上手心法——咖啡入門者不能錯過！細數全球三十五個咖啡產國——咖啡從業者必備！從咖啡的品種、種植與處理法，再到烘焙、研磨與沖煮，最後細數咖啡歷史以及全球各產地文化與現況。咖啡產業從未像現在這般蓬勃發展，全球的咖啡生產國高達七十幾個國家，而現今世上幾乎每個角落都能見到正拿著一杯咖啡的人。本書將帶領各位從分布全球各地的產區進入咖啡世界，每個產國的地理氣候、文化歷史與未來發展，到咖啡果實的處理方式，再到咖啡的烘焙、萃取與各式飲品製作。國際知名咖啡專家詹姆斯‧霍夫曼將帶領熱愛咖啡的你，以張張精彩的圖片、精確紮實的資訊，體驗一場環遊咖啡產地的世界之旅。從咖啡的品種、種植與處理法，再到烘焙、研磨與沖煮，最後細數咖啡歷史以及全球各產地文化與現況。是咖啡業界必備書籍，更是新手入門認識咖啡的絕佳指南，所有咖啡愛好者的書架都該放上一本！《世界咖啡地圖》三大...

喜歡釣魚的水獺奧利佛雖然外表普通，卻是聰明絕頂的大偵探喔！這回，他接受了駝鳥媽媽的委託，要幫她把離奇失蹤的駝鳥蛋給找回來。小朋友，一起加入奧利佛和駝鳥媽媽的尋大探險吧！作者：三民書局邀請外籍作者Coleen Reddy全新創作，巧妙運用26個英文字母發展成26個活潑有趣的故事。主題含多元文化、生物知識、品格教育等。章節：01水獺大偵探(英文原聲故事)02水獺大偵探(中文故事)03水獺大偵探(生字)

一本「世界級」的家常咖啡指南WBC冠軍咖啡師、暢銷全球《世界咖啡地圖》作者親授如何在家做出一杯迷人咖啡的專家實證配方從咖啡豆的購買、挑選、研磨、保存到沖煮，咖啡專家解鎖各種實用技巧與步驟，提供所有咖啡沖煮祕技，讓你找到自己喜愛的沖煮方式與咖啡風味挑選不同優質咖啡館確實是享受一杯美味咖啡的上等方法，不過，你是不是也希望可以舒舒服服地待在家裡，喝一杯自己沖煮的優質咖啡。咖啡專家詹姆斯．霍夫曼親授，如何在家做出一杯迷人的咖啡。不論是剛接觸咖啡的新手，或是想要增進咖啡知識含量的重度品飲者，都能從本書找到一套穩定且適合自己的沖煮配方。本書重點內容包括：˙從水到咖啡的萃取，暸解影響咖啡風味的各種關鍵因素。˙搭配所有主要咖啡器材教學，介紹各種基本沖煮法（法式濾壓、愛樂壓、摩卡壺等等）。˙ 如何發揮磨豆機的最大功能。˙...

\\\ 最會說故事的神經科醫師——奧立佛．薩克斯 經典鉅作 ///★ 紐約時報暢銷書★ 亞馬遜書店年度好書★ 美國公共電視紀錄片原作●為什麼不必把唱片放進唱機，就能享受無聲音樂？●餘音繞樑是腦蟲做祟？●妥瑞氏症患者的節奏感特別強！？●過度練琴竟會導致感覺皮質重組！？透過音樂，揭開心靈之謎近些年來，音樂神經學愈來愈受重視；音樂擁有的強大力量，也開始運用在身心靈的治療上。但從多年前，神經科醫師薩克斯的研究早已發現，音樂比語言占用更多腦細胞，「讓人起舞、影響情緒、引起購買慾，勾起回憶……音樂代表著心靈與感受，超乎經驗，無法形容」。薩克斯醫師在本書中，透過一則又一則的臨床真實故事，揭露音樂與大腦的關係，包括飽受腦中重複歌聲困擾的心理分析師；天生擁有過人音樂稟賦的威廉斯氏症候群孩童；竟患有「音樂恐懼症」的樂評家；記憶只能維持七秒、但唯獨記得音樂的男子；以及被閃電擊中、在...

影響一整個世代的腦科學啟蒙作家醫學界的桂冠詩人——奧立佛．薩克斯探索人類心智與大腦的最後文集★ 暢銷經典《錯把太太當帽子的人》、《火星上的人類學家》作者奧立佛．薩克斯最後遺作★ 生平著作翻譯成超過25國語言，當今最知名的腦神經學作家★ 亞馬遜網路書店編輯精選「最佳非小說」、讀者4.6顆星好評★ 精神醫學 × 自然科學 × 文學 × 心理學──各界聯合推薦「科學絕對不像許多人所以為的那樣，只是冰冷的計算公式，而是充斥著熱情、渴望與浪漫。」──奧立佛．薩克斯從蕨類、頭足類到精神病，從青春記憶到對21世紀人類的盼望，此書集結薩克斯醫師未曾出版的書稿，讓想念他的讀者們，有機會再次透過細膩且精采的文字，感受作者對於科學與宇宙萬物的廣大好奇心，喚起我們曾經熱愛的興趣和夢想。§ 回到科學的啟蒙與起點──我的那些初戀從對蕨類植物、游泳的著迷，到對閱讀和生物學無比的熱愛，薩克斯總是能以浪漫又帶點幽默的角度，描述任何一件外人看起來極其...

「一個美好的集體夢想，並非由傳統規範或經濟利益所引導，莎樂倫之所以能夠存活下來，完全憑藉全體想要相信的事實──我們打從骨子裡知道手中的書有價值，如果我們的意念夠強烈，那麼，其他人也會相信。」★2023誠品年度百大★★2023誠品閱讀職人大賞　書店職人最想賣★★博客來．誠品當月選書★★未出版，即躍登英國亞馬遜分類榜TOP 1！★★尼爾．蓋曼、威廉．吉布森等重磅作家一致推薦！★★獲選Lit Hub、BookPage等媒體2023年最期待書籍！★沒有任何人事物會被丟下！百年書店的魅力正是如此。位於倫敦的莎樂倫，成立於1761年，是所有愛書人不能不知道的一家書店。　　不僅經手過牛頓、狄更斯、邱吉爾、洛克等人的手稿，也是英國皇室欽定的書商。2012年，古老的莎樂倫書店決定創辦推特帳號，但沒過多久就遭受遺忘。初來乍到的新人奧利佛悄悄接管帳號，開始撰寫書店的各種奇聞軼...

\\\ 最會說故事的神經科醫師——奧立佛．薩克斯 經典鉅作 ///★ 喬治．波克新聞獎★ 全國科學作家協會獎●失去對色彩的感知，反而創作出獨特的畫？●為什麼會看到不存在的人或物？●失去觸覺，還有視覺與肌肉記憶可應對日常生活！？●無法與人交流，卻能理解牛！？七個生命故事，揭露腦神經奇蹟曾幾何時，科學研究發現大腦原來不是我們所以為的，在成年之後就固定不變，成人大腦仍可形成新突觸、重組神經迴路，不同腦區也可能彼此代償。知名神經科醫師薩克斯，在本書中呈現七個腦神經異常者的生命故事，其中或有視覺、觸覺缺損，或有記憶異常、自閉或幻覺，但奇異的是，這些自覺「來自外星」的人，發展出了不同的才能和人生。透過薩克斯的筆，我們看到生命的不同可能。作者帶領我們經歷一場知性感性兼具、有如希臘悲劇似的精神洗禮。從一開始的驚愕，到後來因理解而見怪不怪，逐步跨越「正常」與「異常」的分際，並且深刻體悟到，人...

◆人生終極時間管理暢銷書《人生4千個禮拜》的專屬實踐指南。作者將「不完美主義」發揚光大，為平凡人特別量製28天／4星期的實踐計畫。包含心態調整、哲學省思、幽默玩笑、奇聞軼事、思想實驗，穿插作者的精彩點評與建議。◆一天一篇，點燃「洞察力火花」，做出微小但立即的改變，循序漸進，持續四週，行動自然發生。//不管人生有幾個禮拜，先陪你過好28天//人生終極時間管理暢銷書《人生4千個禮拜》──專屬實踐指南◇◆◇一旦你瞭解，人生永遠不會有完全準備就緒的一天，世界就會豁然開朗。【一堂「在心中修行」的無價課程】4週 × 7天‧28篇實用建言一天讀一篇，在混亂時代衝出重圍，過好「不完美的人生」。◆內容簡介在這個快速變遷的焦慮時代，不完美主義無比重要。不把自身的局限，當成活出有意義的人生的障礙，全心投入這一刻，我們將感受...

\\\ 最會說故事的神經科醫師——奧立佛．薩克斯 經典鉅作 ///★ 全球熱銷突破100萬冊★ 同名歌劇原作●嘿，怎麼有人會想把太太戴在頭上呢？●當手腳不再是你的手腳，會發生什麼事？●失去記憶之後，竟能發展出繪畫、作曲、寫詩的新才能！？●智力簡單的人，卻擁大強大的愛的力量！？醫學桂冠詩人的大腦奇異故事人類社會已進入「腦科學的世紀」，大腦研究正在改變我們對人類思維、學習、情感和疾病治療的根本理解。知名神經科醫師薩克斯，多年來面對各種腦病與神經疾病患者的複雜問題，在本書中以生動流暢的筆，為這些感到茫然、甚至受苦的靈魂，寫下24個故事。其中有病人的心路歷程、有自己的省思體悟，更有自己和病人深刻而感人的互動，展現了薩克斯醫師深入探究的好奇心及設身處地的同理心。薩克斯醫師種種有趣的思考及細膩的...

★英國維多利亞時期最偉大作家狄更斯★懲惡揚善、揭露社會底層真實生活無親無靠的孤兒奧利佛．崔斯特一出生便進了寄養院，過著飢寒交迫的生活。為了逃離悲慘與不幸，他逃往倫敦，卻遇到了少年扒手傑克．道金斯，把他帶到竊盜頭子費金的老巢，懵懵懂懂地接受了「工作訓練」。當天真無辜的奧利佛發現他們做的是見不得光的勾當，因逃離現場而遭到誤會追打，所幸被竊的布朗洛先生不以為忤，還將他帶回家悉心照顧。正當奧利佛以為苦盡甘來，費金卻暗中策動擄人計畫，無論如何都要奧利佛為他們效命……命運多舛的奧利佛是否能逃離惡徒掌控，破解曲折離奇的身世之謎？★造物者的信條就是慈悲，最大的特質就是仁善。狄更斯在這本書中用濟貧院、童工等悲慘生活，來諷刺倫敦是個表面是行善、實際卻階級意識分明的假善社會，並細膩描寫了社會底層的犯罪、貧瘠、墮落生活。奧利佛在這個腐敗的黑幽環境中像一股清流，年幼瘦小的他對道德正義有著莫名的頑強與堅持，即使面對種種威脅仍不願向命運妥協，終於通過逆境的試煉得到了幸福。