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Marmeladen und Konfitüren mit Raffinesse

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Alle Feinschmecker, die abseits von Erdbeere und Marille gern kreative und exquisite Marmeladen und Konfitüren herstellen möchten, finden hier jede Menge Rezepte für gewagte Kompositionen, die - einmal probiert - garantiert begeistern werden. Aus dem Inhalt: * Früchtchen, Helferlein und Co * Marmelade kochen step by step * Jahreszeitlicher Fruchtkalender * Zahlreiche Rezepte auf biologischer … Lesen Sie mehr

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Säfte und Sirupe von Früchten, Obst, Gemüse und Kräutern aus eigener Produktion schmecken köstlich und stecken voller wertvoller Vitamine und Mineralstoffe. Zahlreiche Rezepte vermitteln einen Überblick, was mit Apfel, Himbeere, Karotte & Co alles möglich ist. Hilfreiche Tipps zur Haltbarmachung und Weiterverarbeitung ergänzen diesen Ratgeber und wecken die Lust, es selbst auszuprobieren. … Lesen Sie mehr

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Essig und Öl selbst ansetzen und aromatisieren

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Im Salat gelten sie als Traumpaar, doch auch einzeln und nicht nur in der Küche entfalten Essige und Öle wundersam vielseitige Wirkungen, die hier vorgestellt werden. Neben vielen kreativen Rezepturen findet der Leser Hintergrundinformationen sowie Einblicke in Herkunft und Geschichte. Ein Buch für Experimentierfreudige mit vielen Anleitungen für individuelle Kreationen. … Lesen Sie mehr

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RHS Red Hot Chilli Grower

The complete guide to planting, picking and preserving chillies

von Kay Maguire …

An informative and inspirational guide aimed at anyone who fancies giving chilli growing a go.From 'Hungarian Hot Wax' to 'Red Savina', and 'Scotch Bonnet' to 'Elephant's Trunk', chillies come in dozens of shapes, colours and degrees of spiciness - from sweet and succulent to blow-your-head-off hot.***RHS Red Hot Chilli Grower***provides everything you need to grow your own chillies from scratch, … Lesen Sie mehr

€ 3,99

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Salt & Time

Recipes from a Russian kitchen

von Alissa Timoshkina …

'Some cookbooks take you on a journey that is as poetic as it is geographical and culinary, and Salt & Time is just such a one...enthusiastic, often playful, and full of encouragement to cook dishes that are invitingly unfamiliar.' - Nigella Lawson'If anyone had to write a Russian cookbook now, it would have to be her, and her book will end up being a classic' - Olia Hercules, author of Mamushka … Lesen Sie mehr

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Unsere 100 besten Rezepte in einem Kochbuch

Bearbeitet von Naumann & Göbel Verlag …

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Geschenke, die von Herzen kommen Ob als Mitbringsel, kleine Aufmerksamkeit, Seelentröster oder Dankeschön: Selbstgemachtes aus der Küche ist immer etwas ganz Besonderes! Von süßen Verführern wie Plätzchen und Pralinen bis hin zu herrlichen Marmeladen, eingemachtem Obst und herzhaften Knabbereien enthält diese liebevoll zusammengestellte Rezeptsammlung geschmackvolle Geschenke für jeden Anlass. … Lesen Sie mehr

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Fermentieren, bis die Gläser überschwappen. 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir und Kombucha

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GEMÜSE MIT GÄRFAKTOR: TAUCH AB MIT KIMCHI, KOMBUCHA UND CO.! Es blubbert und zischt, PRICKELT UND GLUCKST, erstrahlt in allen Farben der Welt und wird dich auf eine SAGENHAFTE GESCHMACKSREISE mitnehmen. Was hier los ist? Ist doch klar: FERMENTIEREN,BABY! Schick dein GEMÜSE AUF TAUCHSTATION, züchte deine eigenen Bakterien - und schaff dir damit UNGLAUBLICHE GERICHTE UND GETRÄNKE, die nicht nur … Lesen Sie mehr

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Kombucha and Kimchi

How Probiotics and Prebiotics Can Improve Brain Function

von Dr. Soki Choi …

Discover the mind-gut connection, and boost your mood with the kings of gut-healthy fermented foods—kombucha and kimchi!Did you know you can fight Alzheimer's, Parkinson’s, MS, ADHD, autism, anxiety, depression, stress, chronic pain, and more with what you eat? The discovery of the gut-brain-axis is quickly emerging as the most exciting health concept in decades. Mounting evidence has shown that … Lesen Sie mehr

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Feasts

Delicious Middle Eastern dishes to share with family and friends

von Sabrina Ghayour …

'Ghayour is responsible for making Persian food fashionable, and her new book does not disappoint. It is a joyous celebration of gathering friends and family around a table laden with abundance.' - SUNDAY TIMES IRELAND'Sabrina Ghayour knows how to throw a party: serve big dishes of beautifully spiced food and let everyone dig in.' - OLIVE'Sabrina Ghayour's Middle-Eastern-plus food is all flavour, … Lesen Sie mehr

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von Princess Miller …

This book has made dinners at your house so much easier. The recipes are simple and you can have several meals in the freezer in no time. It is really nice to thaw the entree in the fridge the night before and then pop it in the oven when you get home from work. … Lesen Sie mehr

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Getting Prepared

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Getting Prepared is a beginner's manual for how to get started feeling more confident and self-reliant during life's unexpected happenings. While we all certainly hope that nothing bad will ever happen, we all secretly know that it could. From emergency grab-and-go bags, to a 30-day food plan, this book will walk you through all the elements to consider. You'll find words of wisdom from someone … Lesen Sie mehr

€ 4,62

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Made at Home: Curing & Smoking

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Serien series Made at Home
Curing and smoking are two of the best ways to preserve and enjoy meat, fish and even dairy products. From salami and ham to bresaola and smoked salmon, cured meat and fish can be expensive to buy and cook with; and often the quality is questionable. So take control and do it yourself. Nothing could be better than sitting down to dine on luxury, made at home grub. With very little effort, you can … Lesen Sie mehr

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homegrown.

Recepten en ideeën voor en lokaal, vitaal en zelfvoorzienend leven

von Kyra de Vreeze …

Kyra de Vreeze leert je in 'homegrown.' hoe je kookt met lokale en zelfgeteelde seizoensproducten. We vinden het vanzelfsprekend dat de supermarkten vol liggen met prachtig geteelde groenten, maar wat weten we zelf eigenlijk over het telen, verwerken en conserveren van eten? Pak de regie terug en ontdek hoe je met liefde voor de aarde voedsel kunt verbouwen en kunt koken (ja, ook in de stad!). Het … Lesen Sie mehr

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