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Eingekocht

Marmeladen und Konfitüren mit Raffinesse

von Walter Trausner …

Serien series Hausgemacht
Alle Feinschmecker, die abseits von Erdbeere und Marille gern kreative und exquisite Marmeladen und Konfitüren herstellen möchten, finden hier jede Menge Rezepte für gewagte Kompositionen, die - einmal probiert - garantiert begeistern werden. Aus dem Inhalt: * Früchtchen, Helferlein und Co * Marmelade kochen step by step * Jahreszeitlicher Fruchtkalender * Zahlreiche Rezepte auf biologischer … Lesen Sie mehr

€ 4,99

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Saftig

Säfte, Sirupe & Co selbstgemacht

von Andreas Sederl, René Harather …

Serien series Hausgemacht
Säfte und Sirupe von Früchten, Obst, Gemüse und Kräutern aus eigener Produktion schmecken köstlich und stecken voller wertvoller Vitamine und Mineralstoffe. Zahlreiche Rezepte vermitteln einen Überblick, was mit Apfel, Himbeere, Karotte & Co alles möglich ist. Hilfreiche Tipps zur Haltbarmachung und Weiterverarbeitung ergänzen diesen Ratgeber und wecken die Lust, es selbst auszuprobieren. … Lesen Sie mehr

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Angesetzt

Essig und Öl selbst ansetzen und aromatisieren

von Christina Nack …

Serien series Hausgemacht
Im Salat gelten sie als Traumpaar, doch auch einzeln und nicht nur in der Küche entfalten Essige und Öle wundersam vielseitige Wirkungen, die hier vorgestellt werden. Neben vielen kreativen Rezepturen findet der Leser Hintergrundinformationen sowie Einblicke in Herkunft und Geschichte. Ein Buch für Experimentierfreudige mit vielen Anleitungen für individuelle Kreationen. … Lesen Sie mehr

€ 7,49

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Salt & Time

Recipes from a Russian kitchen

von Alissa Timoshkina …

'Some cookbooks take you on a journey that is as poetic as it is geographical and culinary, and Salt & Time is just such a one...enthusiastic, often playful, and full of encouragement to cook dishes that are invitingly unfamiliar.' - Nigella Lawson'If anyone had to write a Russian cookbook now, it would have to be her, and her book will end up being a classic' - Olia Hercules, author of Mamushka … Lesen Sie mehr

€ 3,99

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Geschenke aus der Küche

Unsere 100 besten Rezepte in einem Kochbuch

Bearbeitet von Naumann & Göbel Verlag …

Serien series Unsere 100 besten Rezepte
Geschenke, die von Herzen kommen Ob als Mitbringsel, kleine Aufmerksamkeit, Seelentröster oder Dankeschön: Selbstgemachtes aus der Küche ist immer etwas ganz Besonderes! Von süßen Verführern wie Plätzchen und Pralinen bis hin zu herrlichen Marmeladen, eingemachtem Obst und herzhaften Knabbereien enthält diese liebevoll zusammengestellte Rezeptsammlung geschmackvolle Geschenke für jeden Anlass. … Lesen Sie mehr

€ 3,99

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Magic Fermentation

Fermentieren, bis die Gläser überschwappen. 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir und Kombucha

von Marcel Kruse, Geru Pulsinger …

GEMÜSE MIT GÄRFAKTOR: TAUCH AB MIT KIMCHI, KOMBUCHA UND CO.! Es blubbert und zischt, PRICKELT UND GLUCKST, erstrahlt in allen Farben der Welt und wird dich auf eine SAGENHAFTE GESCHMACKSREISE mitnehmen. Was hier los ist? Ist doch klar: FERMENTIEREN,BABY! Schick dein GEMÜSE AUF TAUCHSTATION, züchte deine eigenen Bakterien - und schaff dir damit UNGLAUBLICHE GERICHTE UND GETRÄNKE, die nicht nur … Lesen Sie mehr

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Kombucha and Kimchi

How Probiotics and Prebiotics Can Improve Brain Function

von Dr. Soki Choi …

Discover the mind-gut connection, and boost your mood with the kings of gut-healthy fermented foods—kombucha and kimchi!Did you know you can fight Alzheimer's, Parkinson’s, MS, ADHD, autism, anxiety, depression, stress, chronic pain, and more with what you eat? The discovery of the gut-brain-axis is quickly emerging as the most exciting health concept in decades. Mounting evidence has shown that … Lesen Sie mehr

€ 17,27

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Feasts

Delicious Middle Eastern dishes to share with family and friends

von Sabrina Ghayour …

'Ghayour is responsible for making Persian food fashionable, and her new book does not disappoint. It is a joyous celebration of gathering friends and family around a table laden with abundance.' - SUNDAY TIMES IRELAND'Sabrina Ghayour knows how to throw a party: serve big dishes of beautifully spiced food and let everyone dig in.' - OLIVE'Sabrina Ghayour's Middle-Eastern-plus food is all flavour, … Lesen Sie mehr

€ 2,99

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RHS Red Hot Chilli Grower

The complete guide to planting, picking and preserving chillies

von Kay Maguire …

An informative and inspirational guide aimed at anyone who fancies giving chilli growing a go.From 'Hungarian Hot Wax' to 'Red Savina', and 'Scotch Bonnet' to 'Elephant's Trunk', chillies come in dozens of shapes, colours and degrees of spiciness - from sweet and succulent to blow-your-head-off hot.***RHS Red Hot Chilli Grower***provides everything you need to grow your own chillies from scratch, … Lesen Sie mehr

€ 3,99

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The Everyday Kosher Cookbook

The Top 100 Most Healthy and Delicious Kosher Recipes

von Hevez’s …

The Everyday Kosher Cookbook: The Top 100 Most Healthy and Delicious Kosher Recipes … Lesen Sie mehr

€ 2,77

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Les bonnes recettes pour des confitures

von Mélanie Martin …

40 recettes et variantes 100 % fiables pour cuisiner au retour du marché ou avec son panier bio. Cuisinez maison et de saison et retrouvez le goût des produits frais !Dans cet ouvrage :- Des confitures, des marmelades et des chutneys 100% fait-maison- Des astuces pour bien choisir, préparer et conserver vos fruitsToutes les recettes incontournables mais aussi des recettes inédites :- Confiture de … Lesen Sie mehr

€ 2,99

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Cuisson sous pression: les meilleures recettes à l'autocuiseur (Pressure Cooker: Recettes à l'autocuiseur)

von Howard Jackson …

Décrouvrez ces recettes de desserts incroyablement rapides et simples grâce à l'autocuiseur!Ce livre de cuisine contient des recettes pour l'autocuiseur que même les cuisiniers débutants peuvent utiliser pour créer des plats nutritifs et délicieux. Presque toutes les recettes incluent des ingrédients simples disponibles dans la plupart des marchés d'alimentation modernes.La cuisson sous pression … Lesen Sie mehr

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The Preserver's Garden

How to Grow a Garden for Fermenting, Canning, Pickling, Dehydrating, Freeze Drying, and More

von Staci and Jeremy Hill …

Discover how to plan, plant, and grow a garden with food preservation and long-term storage in mind—plus, meet seven different preservation techniques.Growing a garden with the intent to preserve the harvest and improve your self-sufficiency is an entirely different world than growing food for fresh consumption. When growing for preservation, your efforts need to be focused on the promotion of … Lesen Sie mehr

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Geschenkideen aus der Küche

von Nicole Stich …

Auf der Suche nach dem perfekten Geschenk, das zu jedem Anlass passt, fein duftet, schön aussieht und wunderbar schmeckt, wird man in diesem Buch mit Freude fündig. Über 100 attraktive Rezepte aus der Küchenwerkstatt hält es im opulenten Querformat bereit, übersichtlich sortiert in 5 Kapitel, vom Klassiker über edle Feinschmeckereien bis hin zum schnellen Mitbringsel. Nicole Stich, bekannt als … Lesen Sie mehr

€ 15,99

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Kimchi

80 recipes for classic kimchi and modern twists

von Jihyun 'Kimmy' Kim …

'There's truly no one I'd trust more to write about all things kimchi. This book is a treasure and a joy' Sam Cooper, author of The Fermentation KitchenBring the heart and soul of kimchi to your kitchen with a selection of authentic, classic kimchi recipes, plus modern twists for using kimchi in everyday delicious dishes.In this beautiful book, discover the craft of kimchi through traditional and … Lesen Sie mehr

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Homestead Cooking with Carol

Bountiful Make-ahead Meals

von Carol J. Alexander …

Homestead Cooking with Carol: Bountiful Make-ahead Meals shows you, the busy homesteading homemaker, how to prepare your food at harvest time so you spend less time making supper the rest of the year. It shows you how to prepare simple, healthy foods that do not require a culinary degree for those nights when you lack the energy to chop, braise, caramelize, or glaze. Nothing relieves stress in a … Lesen Sie mehr

€ 9,25

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Prawn on the Lawn: Fish and seafood to share

von Rick Toogood, Katie Toogood …

Ideal for the foodie who loves entertaining and wants to recreate restaurant-quality food without the fuss, Prawn on the Lawn is a collection of quick, fresh, healthy and delicious fish and seafood recipes.This contemporary and fresh take on fish cookery comes from the trendiest fish restaurant on the block, and lays bare their simple techniques for creating amazing food with maximum impact. … Lesen Sie mehr

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Fill Your Freezer

Delicious batch-cooking recipes for all the family

von Justine Pattison …

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Self-Sufficiency Manual

Herbal Basics, DIY Projects, Canning, and Simple Off-Grid Techniques

von Levi M. Woods …

Rediscover the Quiet Power of Your Own Two HandsIn a world defined by complex supply chains and fragile convenience, true security doesn't come from what you can buy—it comes from what you can create. Self-Sufficiency Manual: Herbal Basics, DIY Projects, Canning, and Simple Off-Grid Techniques is your comprehensive guide to reclaiming the timeless skills that build a life of abundance, resilience, … Lesen Sie mehr

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Surviving With Beans And Rice

A Prepper's Cookbook

von JM Mason …

Can you survive with beans and rice?Yes you can if you know how to use your stock of beans and rice to their full potential. Beans and rice are packed full of energy, nutrition, vitamins and minerals. And they can be used in multiple ways beyond just plain “beans and rice.”Can you imagine eating plain beans and rice every day? You would hit food fatigue very quickly. That would not be good for any … Lesen Sie mehr

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Making Marmalade - A Selection of Recipes and Articles

von Anon …

This vintage book contains a detailed, step-by-step guide to making marmalades. It includes a selection of time-tested recipes, as well as interesting and useful articles on related subjects. This antiquarian book is timeless, and will prove of as much use to the modern reader as it did to those contemporary with its original publication. A wonderful addition to the kitchen, it is not to be missed … Lesen Sie mehr

€ 6,59

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Pickling and Preserving

The Foxfire Americana Library (3)

von Foxfire Fund, Inc. …

Serien series The Foxfire Americana Library
Out of the kitchens and cupboards of Appalachia comes a warmhearted collection of tried-and-true recipes for pickling and preserving fruits and vegetables.Part history, part practical recipe book, here homegrown cooks offer advice on everything from bleaching and drying produce to harvesting your own sorghum and making homemade apple butter.Recipes include:Watermelon PicklesCucumber … Lesen Sie mehr

€ 1,95

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Of Cabbages and Kimchi

A Practical Guide to the World of Fermented Food

von James Read …

**SHORTLISTED FOR THE ANDRE SIMON FOOD BOOK AWARDSHORTLISTED FOR THE FORTNUM AND MASON FOOD BOOK AWARDSHORTLISTED FOR THE GUILD OF FOOD WRITERS FOOD BOOK AWARDA playful and accessible guide to fermenting at home**James Read is on a mission to smuggle bacteria into our kitchens. In Of Cabbages & Kimchi, he takes the ten greatest 'living' ferments - fermented foods that are neither cooked nor … Lesen Sie mehr

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Mason Jar Dressing Recipes

von Princess Miller …

A mason Jar Dressing Recipes are very delicious & tasty. Enjoy. … Lesen Sie mehr

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