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Marmeladen und Konfitüren mit Raffinesse

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Alle Feinschmecker, die abseits von Erdbeere und Marille gern kreative und exquisite Marmeladen und Konfitüren herstellen möchten, finden hier jede Menge Rezepte für gewagte Kompositionen, die - einmal probiert - garantiert begeistern werden. Aus dem Inhalt: * Früchtchen, Helferlein und Co * Marmelade kochen step by step * Jahreszeitlicher Fruchtkalender * Zahlreiche Rezepte auf biologischer … Lesen Sie mehr

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Geschenke, die von Herzen kommen Ob als Mitbringsel, kleine Aufmerksamkeit, Seelentröster oder Dankeschön: Selbstgemachtes aus der Küche ist immer etwas ganz Besonderes! Von süßen Verführern wie Plätzchen und Pralinen bis hin zu herrlichen Marmeladen, eingemachtem Obst und herzhaften Knabbereien enthält diese liebevoll zusammengestellte Rezeptsammlung geschmackvolle Geschenke für jeden Anlass. … Lesen Sie mehr

€ 3,99

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RHS Red Hot Chilli Grower

The complete guide to planting, picking and preserving chillies

von Kay Maguire …

An informative and inspirational guide aimed at anyone who fancies giving chilli growing a go.From 'Hungarian Hot Wax' to 'Red Savina', and 'Scotch Bonnet' to 'Elephant's Trunk', chillies come in dozens of shapes, colours and degrees of spiciness - from sweet and succulent to blow-your-head-off hot.***RHS Red Hot Chilli Grower***provides everything you need to grow your own chillies from scratch, … Lesen Sie mehr

€ 3,99

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Magic Fermentation

Fermentieren, bis die Gläser überschwappen. 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir und Kombucha

von Marcel Kruse, Geru Pulsinger …

GEMÜSE MIT GÄRFAKTOR: TAUCH AB MIT KIMCHI, KOMBUCHA UND CO.! Es blubbert und zischt, PRICKELT UND GLUCKST, erstrahlt in allen Farben der Welt und wird dich auf eine SAGENHAFTE GESCHMACKSREISE mitnehmen. Was hier los ist? Ist doch klar: FERMENTIEREN,BABY! Schick dein GEMÜSE AUF TAUCHSTATION, züchte deine eigenen Bakterien - und schaff dir damit UNGLAUBLICHE GERICHTE UND GETRÄNKE, die nicht nur … Lesen Sie mehr

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Im Salat gelten sie als Traumpaar, doch auch einzeln und nicht nur in der Küche entfalten Essige und Öle wundersam vielseitige Wirkungen, die hier vorgestellt werden. Neben vielen kreativen Rezepturen findet der Leser Hintergrundinformationen sowie Einblicke in Herkunft und Geschichte. Ein Buch für Experimentierfreudige mit vielen Anleitungen für individuelle Kreationen. … Lesen Sie mehr

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Kombucha and Kimchi

How Probiotics and Prebiotics Can Improve Brain Function

von Dr. Soki Choi …

Discover the mind-gut connection, and boost your mood with the kings of gut-healthy fermented foods—kombucha and kimchi!Did you know you can fight Alzheimer's, Parkinson’s, MS, ADHD, autism, anxiety, depression, stress, chronic pain, and more with what you eat? The discovery of the gut-brain-axis is quickly emerging as the most exciting health concept in decades. Mounting evidence has shown that … Lesen Sie mehr

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Feasts

Delicious Middle Eastern dishes to share with family and friends

von Sabrina Ghayour …

'Ghayour is responsible for making Persian food fashionable, and her new book does not disappoint. It is a joyous celebration of gathering friends and family around a table laden with abundance.' - SUNDAY TIMES IRELAND'Sabrina Ghayour knows how to throw a party: serve big dishes of beautifully spiced food and let everyone dig in.' - OLIVE'Sabrina Ghayour's Middle-Eastern-plus food is all flavour, … Lesen Sie mehr

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Salt & Time

Recipes from a Russian kitchen

von Alissa Timoshkina …

'Some cookbooks take you on a journey that is as poetic as it is geographical and culinary, and Salt & Time is just such a one...enthusiastic, often playful, and full of encouragement to cook dishes that are invitingly unfamiliar.' - Nigella Lawson'If anyone had to write a Russian cookbook now, it would have to be her, and her book will end up being a classic' - Olia Hercules, author of Mamushka … Lesen Sie mehr

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Butchering Beef

The Comprehensive Photographic Guide to Humane Slaughtering and Butchering

von Adam Danforth …

Learn how to humanely slaughter cattle and butcher your own beef with ths straightforward guide.In Butchering Beef, Adam Danforth provides clear instructions and step-by-step photography of the entire butchering process, from creating the right preslaughter conditions through killing, skinning, and perfecting expert cuts.With plenty of encouragement and expert advice on food safety, packaging, and … Lesen Sie mehr

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Canning and Preserving 101

Your Ultimate Canning Recipes Handbook

von Zoey Davis …

Canning and food preservation have been part of human life. Canning your own food has a lot of benefits. Canning can save you a lot of money. Canning also prevents spoilage and it is Eco friendly.When you can your own food, you will be assured that the food that you and your family consume is all natural and safe. Canned foods can also be great holiday gifts.If you are interested in canning and … Lesen Sie mehr

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Water Bath Canning And Preserving Cookbook For Beginners

von Kimberly Braden …

Are you looking for easy, affordable ways to long-term store your meats, vegetables, and fruits that don't require any special or overpriced equipment?Or perhaps you just want to eat conveniently healthy food all year long without having to worry about harmful chemicals? If yes, you can easily achieve that if you follow our easy-to-follow recipe manual!Without a doubt, the best way to stay on … Lesen Sie mehr

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Ricette per conservare e preservare in vaso:

von Betty Jarmouth …

Guida graduale su come conservare e preservare il cibo- Stumenti necessari- Tecniche e come preparare- Come conservare e invasare con successo il ciboRinuncia di responsabilità:L'autore o detentore(i) del diritti di copyright non afferma alcun diritto, promesse, o garanzie riguardo all'accuratezza, la completezza, o l'adeguatezza del contenuto di questo libro e esplicitamente non riconosce alcuna … Lesen Sie mehr

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Salsas!

Storey's Country Wisdom Bulletin A-176

von Glenn Andrews …

Serien Buch 176 - Storey Country Wisdom Bulletin
Since 1973, Storey's Country Wisdom Bulletins have offered practical, hands-on instructions designed to help readers master dozens of country living skills quickly and easily. There are now more than 170 titles in this series, and their remarkable popularity reflects the common desire of country and city dwellers alike to cultivate personal independence in everyday life. … Lesen Sie mehr

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The Ultimate Make-Ahead Recipes: 120 Delicious, Nutritious, Low Budget, Mouthwatering Make-Ahead Recipes Cookbook

von Hevez’s …

One of the best ways to de-stress your busy week is to ensure that the end of your day involves a family meal. This is a great time to catch up with each other and relax around good food and family time.To give you a bit of a boost, make-ahead lunches that you can pack the night before and even make in a big batch so you’ll have lunch for a few days, if not the full week. … Lesen Sie mehr

€ 2,77

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Feasting on Food Storage: Delicious and Healthy Recipes for Everyday Cooking

von Jane P. Merrill, Karen M. Sunderland …

Your food storage contains delectable delights when you know how to use it!Eating stored food rotates your food supply, saves you money, and supports your health, and it keeps you prepared for any emergency. In addition to learning the ins and outs of food storage, try over 200 mouthwatering recipes, including:Brown Sugar MuffinsCreamy Taco SoupChicken CacciatoreTexas Sheet Cake BrowniesFeasting … Lesen Sie mehr

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Cook Like a Homesteader

A Collection of Delicious, Nourishing From-Scratch Recipes

von Mel Matthews …

Harness the Magic of HomesteadingStart living a simpler, made-from-scratch life with this all-in-one homestead handbook from Mel Matthews, creator of The Homestead Fam. Filled with insider tips on making your own breads, jams and everyday pantry staples without artificial ingredients, this book will help bring homesteading to your kitchen with ease. Featuring an array of amazing recipes, you’ll … Lesen Sie mehr

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Korean Functional Foods

Composition, Processing and Health Benefits

Bearbeitet von Kun-Young Park, Dae Young Kwon, Ki Won Lee, Sunmin Park …

Serien series Functional Foods and Nutraceuticals
Koreans believe the adage of food as medicine. Therefore, herbs or fruit ingredients such as ginger, cinnamon, adlay, mugwort, pomegranate, and ginseng are used for their therapeutic effects as much as cooking. This book provide information related to Korean functional food. It first describes the history and culture of Korean foods, and then compares Korean diet tables with other Asian countries … Lesen Sie mehr

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Nukazuke

The Japanese Art of Fermented Pickling

von Nami Yamada …

Nukazuke fermented pickles are superfoods that promote good gut health!This book provides an exciting introduction to the Japanese method of pickling in a reusable bed of fermented rice bran—a medium that is easy to prepare and maintain at home. Author Nami Yamada is a dietary expert, chef and herbalist, and she provides instructions for 60 fermented pickles including unusual ones made from … Lesen Sie mehr

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100 Jams, Jellies, Preserves & Pickles

Recipes and techniques for preserving fruits and vegetables

von Gloria Nicol …

100 delicious and original recipes for jams, jellies, marmalades, curds, cordials, fruits in syrup, chutneys and pickles. There's something about homemade produce which always tastes so much better. You only have to look on the shelves of the smartest delicatessens to see that making jams and jellies has never been so popular, with flavours and combinations that range from the traditional tried … Lesen Sie mehr

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The Ultimate Juicing For Beginners: 120 Delicious, Nutritious, Low Budget, Mouthwatering Juicing Recipes Cookbook

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Frøken Jensens syltebog

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Ny udgave af den 'store danske nationalkogebog'. Med over 1.000 opskrifter på alle danske madklassikere og alle de andre retter, de fleste af os spiser til morgen, frokost og aften. Frøken Jensens Kogebog gør madlavning let og hjælper med at få god mad på bordet. Uanset om det er blødkogte æg eller treretters menuer – uanset om du er førstegangsbruger eller har masser af erfaring i køkkenet. … Lesen Sie mehr

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Midwest Foraging

115 Wild and Flavorful Edibles from Burdock to Wild Peach

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Serien series Regional Foraging Series
**The Midwest offers a veritable feast for foragers, and with Lisa Rose as your trusted guide, you'll learn how to safely find and identify an abundance of delicious wild plants.“This full color guide makes foraging accessible for beginners and is a reliable source for advanced foragers.” —Edible Chicago**The plant profiles in Midwest Foraging include:Clear, color photographsIdentification … Lesen Sie mehr

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The Easy Appetizer Cookbook: 100 Delicious, Nutritious, Low Budget, Mouthwatering Appetizer Recipes Cookbook

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I love appetizers! In fact, many times I will make appetizers the main meal, especially when dining out. I also love a casual get-together where instead of a formal dinner party, drinks and fun appetizers are served. I know some folks tend to shy away from appetizers because some of them are diet disasters–loaded with fat and calories. … Lesen Sie mehr

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