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Update Sciences & technologies eBook-reihen

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  • Concevoir et construire la décision

    Démarches en agriculture, agroalimentaire et espace rural

    von Antoine Messéan, Hubert Bernard, Élisabeth de Turckheim …
    Serien series Update Sciences & technologies
    Comment la recherche agronomique peut-elle aider à formuler des problèmes de décision ? Comment concevoir des modèles qui intègrent une représentation du processus de décision, développer des outils en anticipant leurs usages et les changements qu'ils induiront ? Comment articuler une démarche d'intervention avec la production de connaissances scientifiques ? Comment analyser et rendre compte des … Lesen Sie mehr

    € 30,99

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  • Histoire illustrée du caoutchouc

    von Jean-baptiste Serier, Anne Van Dyk …
    96 planches et 600 dessins pour présenter l'aventure du caoutchouc naturel sous ses aspects historique, géographique, botanique, agronomique, physico-chimique, industriel, économique et humain. Des aztèques aux seringueiros, des premiers tissus imperméables aux caoutchoucs synthétiques, les premières courses de vélos, le développement des plantations d'hévéas, autant d'épisodes fameux décrits avec … Lesen Sie mehr

    € 15,99

  • Réduire les pertes d'azote dans l'élevage

    von Expertise Scientifique Collective …
    Serien series Matière à débattre et décider
    Le développement de l’élevage dans le monde fait actuellement l’objet de débats.Les flux d’azote constituent une porte d’entrée de ce débat. Le cycle agronomique vertueux de l’azote allait des cultures qui fournissent la matière azotée aux animaux et de ceux-ci aux protéines (lait, œufs, viande) et aux déjections, riches en azote, qui fertilisent en retour les cultures. Mais l’essor des engrais … Lesen Sie mehr

    € 23,99

  • Alezanes au galop

    von Simonne Jacquemard …
    Avoir un cheval à soi, pour en user non comme d'un objet qu'on ne ménage guère, mais comme d'une créature pleine de force, de dignité, de grâce et de courage, n'est-ce pas l'espoir secret de tout cavalier ? Encore faut-il mériter cette joie qui s'accompagne de l'ascèse propre à l'équitation véritable. Encore faut-il se rendre digne de la confiance de son cheval. Belle école de maîtrise de soi, de … Lesen Sie mehr

    € 7,49

  • Ananas

    Critères de qualité

    von Alain Soler …
    Cet ouvrage illustré par un grand nombre de photographies présente les caractéristiques optimales de qualité des fruits de l'ananas ainsi que les principaux défauts susceptibles d'être rencontrés, tant au stade de la production qu'à celui de la consommation. Les différents intervenants de la filière, du producteur au commerçant, pourront définir sans ambiguïté les défauts constatés et déterminer … Lesen Sie mehr

    € 9,99