Alin Caillas : un nom qui fait autorité, tant en France qu’à l’étranger, pour tout ce qui concerne les abeilles et les produits de la ruche. Ingénieur agricole sorti de l’École nationale supérieure agronomique de Grignon, il s’est intéressé aux abeilles depuis l’âge de 13 ans. Ses études portent, principalement, sur la diététique à base de miel, de gelée royale et de propolis. Récoltant lui-même - dans la presqu’île de Giens, en Gâtinais, en Normandie, en Algérie et dans les Alpes de Haute...