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Une histoire mondiale de la table
Stratégies de bouche
2006
FR
« Une conversation de table, autour d’une soupe de lentilles au pain d’épice et aux langoustines, m’a donné l’envie d’écrire ce livre. Parmi nous, le Basque aurait ajouté du foie gras, l’Italienne aurait vu des scampi et le Franco-Britannique que je suis, des coquilles saint-jacques. En réalité, nous discutions des mérites comparés de la cuisine servie dans nos familles respectives ! La suite relève du travail culinaire : choisir parmi plusieurs milliers de notes, nettoyer, comparer, assai...
14,99 €
2009
FR
Il y a des moments où l’histoire hésite. Alors, la décision d’un homme, le sort d’une bataille, la découverte ou l’accident imprévus représentent autant de carrefours au sortir desquels l’histoire d’un peuple, voire du monde, prend une direction précise. Si Ponce Pilate avait gracié Jésus, si les Arabes avaient gagné la bataille de Poitiers contre Charles Martel, si Louis XVI avait réussi à quitter la France et Napoléon III à empêcher la guerre de 1870, si les Allemands avaient gagné en un...
17,99 €
2013
FR
Il ne faut pas avoir peur des émotions collectives, ces formidables moteurs de l’histoire. Avec un véritable talent de conteurs, Anthony Rowley et Fabrice d’Almeida font revivre les grands événements à travers le vécu des contemporains, les puissants et les dirigeants, mais aussi les humbles et les anonymes. De la panique à Pompéi à l’hébétude du 11 septembre 2001, de la fièvre de la ruée vers l’or à l’angoisse des Londoniens secoués par les crimes de Jack l’Éventreur, de l’enthousiasme au...
17,99 €
1982
FR
Accessible
Longtemps, malthusianisme et protectionnisme ont servi d’arguments commodes pour caractériser l’économie de la France d’avant 1914. Images réductrices d’un pays incapable de s’adapter aux bouleversements économiques engendrés par la Révolution Industrielle. En s’appuyant sur les travaux récents de l’école historique française et anglo-saxonne, Anthony Rowley nous montre combien cette vision d’une France immuable doit être nuancée, réexaminée à l’aide des données quantitatives et, pour ains...
11,99 €
Évolution économique de la Russie, du milieu du XIXe siècle à 1914
Histoire générale
1982
FR
Accessible
Cet essai est né d’une actualité spécifique, celle de la crise de l’économie mondiale. Rapprocher l’expérience russe du développement avant 1914 et le débat contemporain sur la croissance : telle est l’une des intentions de ce livre. L’historien reste en effet surpris de l’écho que les controverses économiques d’aujourd’hui font à celles de 1890 ou de 1910. On se soucie de la nature et du rythme de la croissance, on s’interroge sur les rapports existant entre crise agro-alimentaire et mouv...
9,99 €
Du flambeau au bûcher
Magie et superstition au Moyen-Âge
1993
FR
Accessible
On connaît la passion de nos contemporains pour les horoscopes, les voyantes et autres guérisseurs. Elle n’est rien, pourtant, à côté de l’engouement qui, pendant dix siècles, saisit les hommes et les femmes du Moyen Âge. Successivement, naissent les figures symboliques de la magie, noire ou blanche : la sorcière jeteuse de sorts, l’alchimiste qui connaît les secrets éternels, le mage et ses calculs divinatoires. Jusqu’au diable, le seigneur des ténèbres, qui obsède l’esprit des gens du XV...
9,99 €
Le crime transparent
Histoire de la preuve judiciaire
1989
FR
Accessible
Notre corps constitue notre sceau. Nos empreintes, notre peau, notre sang, et nos cheveux nous trahissent admirablement. Une seule dent retrouvée par hasard permet d’identifier le sexe, l’âge et le groupe sanguin d’un individu. Voici comment des victimes défigurées font, dans le secret des laboratoires, l’aveu de leurs origines, de leurs maladies et de leur histoire. Ainsi, de Sherlock Holmes à Interpol, la science est-elle devenue l’ennemie de la criminalité moderne. Le microscope à haute...
8,49 €
La chair de l'autre
Le crime passionnel au XIXe siècle
1986
FR
Accessible
Tuer son enfant, sa femme, est-il de crime plus monstrueux ? Et pourtant les sociétés - la nôtre comme celle du XIXe siècle - demeurent fascinées en même temps qu’horrifiées. Mais que savons-nous de ces criminels, des mobiles qui les poussent à commettre l’acte irréparable, de leur comportement dans ces heures exceptionnelles ? Pour la première fois, Joëlle Guillais reconstitue, grâce aux archives de la police, l’itinéraire criminel de ces femmes et, surtout, de ces hommes désemparés par l...
8,99 €
Sciences po
Histoire d'une réussite
1987
FR
Accessible
Faire Sciences-Po : le rêve des parents et l’ambition des adolescents ! Et s’asseoir sur les bancs fréquentés par Paul Claudel, par Marcel Proust, par Georges Pompidou, par François Mitterrand, par Jacques Chirac et par Laurent Fabius. Dans cette grande fabrique à patrons et à hommes d’État semble battre le cœur de trois Républiques. Sciences-Po est un mythe, mais que connaissons-nous de son histoire, de ses pratiques, de son « esprit » ? Rien, ou si peu, avant que Gérard Vincent entrepren...
9,49 €








