Milhões de pessoas em todo o mundo vêm adotando o vegetarianismo em busca de uma maneira mais saudável não apenas de se alimentar, mas também de se relacionar com o meio ambiente e com os animais. Este livro foi escrito para aqueles que pretendem se tornar - ou já são - vegetarianos. Em uma sociedade em que a carne é onipresente, essa não é uma escolha simples. Escrito por um dos maiores nomes brasileiros da nutrologia e do vegetarianismo, o livro responde às dúvidas e aos mitos mais comun...

Com receitas práticas, preparadas com ingredientes acessíveis, este livro traz 60 receitas criadas pelos mais renomados chefs, cozinheiros e influencers da culinária vegana e vegetariana, para mostrar que é possível se alimentar com menos carne, mais vegetais e muito sabor no dia a dia. Além disso, traz uma explicação sobre as PANCs (plantas alimentícias não convencionais) e um texto médico bastante esclarecedor sobre os principais aspectos nutricionais, os mitos e as verdades da alimentaç...

A dieta vegetariana é uma prática milenar de muitos povos orientais.Devido ao crescente interesse ocidental nessa forma de se alimentar, movida por razões éticas, ambientais ou por saúde, essa aula assume a função de orientar e esclarecer o ouvinte sobre as diferentes práticas vegetarianas e os motivos que levam as pessoas a adotá-las.Neste audiolivro você vai encontrar informações científicas sobre estudos realizados com populações vegetarianas.A partir dessa anális...

Caramuru é um poema épico do frei José de Santa Rita Durão, escrito em 1781. o poema conta a história de Diogo Álvares Correia, o Caramuru, náufrago português que viveu entre os índios. O audiolivro alude também a sua esposa, Catarina paraguaçu, como visionária capaz de prever as futuras guerras contra os neerlandeses.O livro segue a inspiração de Luís Vaz de Camões, utilizando-se de mitologia grega, sonhos e previsões, mas ainda assim tem grande valor por incluir informações sobre...