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  • 茱蒂絲‧瓊斯與美國二十世紀：大膽、非傳統，塑造美國文化的傳奇編輯

    The Editor: How Publishing Legend Judith Jones Shaped Publishing in America

    de 莎拉‧富蘭克林 ...
    Traduzido por 黃楷君 ...
    Séries series flow
    安妮日記、柴爾德食譜、普拉絲詩集、厄普代克小說……獨一無二、打造傳世經典的幕後推手──茱蒂絲‧瓊斯──看她如何從文字提煉出時代洞察，推動文化對話的改變★2024年《經濟學人》年度好書★2024年《書架通報》年度好書★2024年KCWR電臺／雜食者書店年度最佳食物史★「她是觀察力如此敏銳的人，我萬分感謝她。」──茱莉亞‧柴爾德，美國名廚★「當我們談論飲食革命，她就是革命本身。」──露絲・雷舒爾，《美食家》總編輯---------------------------------------------------------------------------------「每個人都有所不同，他們有不一樣的背景，但沒有人比任何人更了不起。你要試著接受人本來的樣子，分析出他們的特質，並鼓勵他們發揚光大。」──茱蒂絲‧瓊斯（Judith Jones，1924-2017）<... ... Leia mais

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    de 德懷特．賈納 ...
    Traduzido por 黃心彤 ...
    Séries series flow
    閱讀與飲食的貪戀交織：早餐一盤巴爾扎克，少油少鹽；一杯喬治．歐威爾，不宜加糖。午餐兩片羅斯科；薄脆王鷗行與半份康拉德佐麥可．波倫。午後即興史蒂芬．金；小酌海明威。晚餐一章石黑一雄；幾頁莎岡；適量的韋勒貝克；一首普拉絲。紙頁與餐盤無須兩難，可以閱讀與飲食的日子，都是好日子。★詹宏志、葉美瑤、馬世芳、王盛弘、李欣倫、陳夏民——星級推薦★極具開創性！一部可食用的回憶錄！《紐約時報》書評人——德懷特．賈納為讀者端上由文學引文、生活箴言、食譜，與記憶所構成的文學食糧，由晨至夜，滿桌文字美食，以己身證明高品質閱讀與飲食對人類文明之重要性！★亞馬遜書店、《紐約客》、《每日郵報》等【年度好書】／《紐約時報》、《紐約客》、《書單》、《柯克斯書評》、《出版人週刊》、《芝加哥論壇報》《波士頓環球報》等【各界好評】.†††「對於我們這些熱愛閱讀與美食的人來說，本書無疑是一場盛宴。」——珍妮佛．瑞斯 ... Leia mais

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  • 飲食文學名家M．F．K．費雪的飲食之藝【經典珍藏版（全五冊）】附：台灣飲食作家導讀別冊

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    de M．F．K．費雪 ...
    Traduzido por 傅恩臨 ...
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    收錄別冊「食欲是愛與記憶」──莊祖宜、洪愛珠、盧怡安、毛奇、Liz高琹雯──五位台灣飲食作家專文導讀抒發自身胃口，為全人類而寫，影響歐美兩陸、以及後世無數寫作者的飲食作家！★「人生在世若非吃不可，何不吃得優雅、吃得津津有味？」以感官而慧黠的散文撼動飲食文化＼THE ART OF EATING／飲食文學傳奇──M．F．K．費雪──寫作生涯集大成之精華「在美國，我不知道有誰能寫出更好的散文。」──W．H．奧登，詩人「費雪的奇言妙語，實在令人欣喜。」──茱莉亞．柴爾德，美國名廚「她感性且優美地闡明食物與文化深刻的關係。」──愛莉絲．華特斯，餐廳「帕尼斯之家」創辦人「我從費雪身上學到關於寫作的一切。」──蜜雪兒．桑娜，《沒有媽媽的超市》作者------------------------------------------------------------------------------.. ... Leia mais

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  • 烤箱裡的美國史：11道派品認識美國的歷史與文化

    Sweet Land of Liberty: A History of America in 11 Pies

    de 羅西．安納斯托普羅 ...
    Traduzido por 劉家安 ...
    Séries series Americanology
    ˚₊．₊˚「如同蘋果派一樣美國」˚₊．₊˚˚₊．₊˚ 2023年國際專業烹飪協會（IACP）最佳文學或歷史飲食寫作獎˚₊．₊˚▼▼▼這片自由土地，就是由派生出來的！派，美國國民甜點，每個美國家庭都有自己心愛的一款；派，代表美國的創新精神與國民身分認同，尤其用以彰顯國族優越感；派，販售對性別角色的投射、對家庭價值的道德綑綁；派，國族主義者用以編織國家敘事、打造民族象徵的工具；從殖民者踏上美洲大地開始，美國歷史上就有了一派之地。▼▼▼本書講述十一種派，同時涵蓋了──戰爭╳種族╳貧困╳工業化╳國族主義╳性別政治╳生態環境╳好萊塢影視等重要議題。這是一本附上食譜的歷史書，讓你一邊走進歷史現場，一邊成為烘焙大師。★派，就是美國對美國人來說，派，也是愛國主義的象徵。在911後的那一期《時代》雜誌感恩節特刊，封面正是一塊插著美國國旗的南瓜派。至於蘋果派，有人不只想要把它封為國... ... Leia mais

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  • 那些書店這些人：書店如何形塑文化與生活，獻給書店與書店員的情書

    The Bookshop：A History of the American Bookstore

    de 艾文‧佛里斯, Evan Friss ...
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    Séries series MARK
    ◎Goodreads二〇二四年讀者年度之選◎《華爾街日報》、《華盛頓郵報》、《紐約客》一致盛讚◎《科克斯評論》星級評論、《出版人週刊》星級評論◎賣書這行「垂死了少說也有五千年」？！十三則精彩的書店故事，探索書業古怪又迷人的歷史。從連鎖書店到主題書店；從百貨公司的附屬書店到獨立書店，從高雅的經銷商珍本交易到流動書車，這本書講述了書店在人們生活中的地位與引人入勝的書店發展史長久以來，書店一直有它不同於其他任何商店的屬性，書店塑造著自己的讀者乃至作家，也影響著我們讀書的品味、思想和政治觀念，它們帶給當地社區民眾精神食糧的同時又在不斷創建自己的新領域。在正確的時間把正確的書給一個正確的人，可能會改變這些人的一生。讀者、作家和文學也隨著我們買書的方式和地點被影響著。《那些書店這些人》是一部充滿情懷且引人入勝的... ... Leia mais

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    Séries series harvest
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    De R$ 43,90 Por R$ 37,30

  • 愛國者納瓦尼：普丁唯一怕過的人，留給世界的武器

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