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Eleveurs laitiers

Peuvent-ils survivre?

2012

FR

En Suisse, le nombre d’agriculteurs fournissant le lait s’est effondré sous la pression des marchés internationaux. Leur survie pose un problème crucial en termes de politique fédérale. Que deviennent aujourd’hui les éleveurs qui ont en charge l’élevage, le lait, le fromage, les prairies, ces quintessences de la Suisse? Longtemps puissants et protégés, ils ont vu disparaître le soutien traditionnel à la production laitière. Leur rôle subventionné est désormais celui de gardiens des paysage...

$12.08 CAD

1987

FR

Accessible

Depuis plusieurs années, la Bibliothèque Forney organise des expositions pour mettre en valeur des aspects de ses collections. « Copyright Electre »