Le café : plus d’un milliard et demi de tasses consommées par jour. Une récolte de 90 à 100 millions de sacs. Plusieurs dizaines de millions de ruraux dans plus de soixante-dix pays de la ceinture tropicale qui en vivent totalement ou partiellement. Histoire longue, consommer, produire, échanger, tel est le parcours proposé pour découvrir et tenter de comprendre ce marché de plus de 10 milliards de dollars, un des tout premiers marchés mondiaux de matière première agricole.

Alors que de nouveaux modes de consommation émergent sous la forme de cafés « durables », et que le café devient une boisson à la mode avec la multiplication de bars spécialisés, les producteurs perçoivent une part de plus en faible du prix final. Ce paradoxe existe parce que le « café » vendu par les producteurs agricoles est de plus en plus différent du « café » acheté par les consommateurs. Ce ne sont guère des attributs matériels que les consommateurs achètent à un prix élevé mais des ...

Porté par les industries agroalimentaires, le système alimentaire dominant actuellement n’est pas durable. Les études et les expertises se multiplient pour en montrer les limites en termes d’usage des ressources, de distanciation, de santé, d’équité, d’emploi etc. Face à ces constats, des acteurs publics ou privés se mobilisent et l’on voit émerger des initiatives où les « gouvernements urbains » apparaissent comme de plus en plus actifs et puissants.Écrit par un collectif de cherc...

À l’heure des robots et du numérique, la terre (habitat, agriculture, paysage, planète) et la nourriture (du corps et de l’âme) sont parmi les préoccupations majeures dans les espaces médiatiques et politiques. Le pétrole et l’abondance qui l’a accompagné nous avaient fait oublier qu’elles sont au fondement des sociétés humaines. La « crise alimentaire » de 2008, qui a secoué plusieurs continents, a rappelé aux gouvernements l’enjeu de la sécurité alimentaire. Après des décennies d’excéden...

S’appuyant sur une littérature abondante, une synthèse dans laquelle se dessine une histoire longue, économique et politique, de la biomasse. Au fil des périodes, nous découvrons que la capacité à mobiliser énergie et matière, et en particulier le vivant, est le miroir de la richesse et de la puissance du pays leader de son temps. Nous voyons se préciser les contours de l’agriculture dite naguère moderne, et aujourd’hui «conventionnelle» et le rôle central qu’a joué l’industrie chimique da...

Un manuel pratique pour la vie quotidienne qui montre comment nous pouvons développer et maintenir la paix intérieure, comment nous pouvons réduire et faire cesser nos expériences de problèmes et comment nous pouvons apporter des changements positifs dans nos vies, pour nous permettre de connaître un bonheur profond et durable.Il s'agit d'une nouvelle édition, avec d’importants changements, de l'un des livres les plus populaires et accessibles de Vénérable Guéshé Kelsang.Dur...

Comment maîtriser l'anglaisUne fois que vous maîtriserez le vocabulaire de ce livre, vous aurez une très bonne base pour parler couramment de 12 sujets de tous les jours. Ce livre est le tremplin ultime pour passer de l'anglais intermédiaire à l'anglais avancé.Beaucoup d'anglophones intermédiaires ont tendance à se faire piéger en utilisant le même vocabulaire encore et encore. Ils ne parlent souvent que de sujets pour lesquels ils connaissent les mots et évi...

"Le livre sur la loi d'attraction n.1 sur Amazon" ★★★★★"Bestseller Internazionale n.1 en Italie et aux Etats-Unis" ★★★★★Le livre "The Secret" de Rhonda Byrne s'est vendu en millions d'exemplaires et a diffusé dans le monde entier le concept de "loi d'attraction". Mais en PRATIQUE? La "Nouvelle Loi d'Attraction" vous en donne la réponse!LES LIMITES DU "SECRET": DE LA LOI DE L'ATTRACTION À LA NOUVELLE LOI SUR L'ATTRACTIONComment bien planifier un rêve, le transf...

L’ARROGANCE HUMAINE SERA-T-ELLE CHÂTIÉE ?Qui est Bellisae ?Elle sera le lion d’une humanité devenue gazelle.Les êtres humains pourraient disparaître de bien des manières. Celle dont parle ce roman serait si surprenante et si soudaine que personne ne l’aurait vu venir. Et pourtant…—[Quinze secondes avant l’Événement.]Lucien entra dans le cabinet d’ophtalmologie, sans se douter le moins du monde que quinze seco...

Et s'il était possible de tout réussir : Amour, Amitié, Argent, Aventure ? Et s'il y avait un secret, une formule… pour atteindre ses rêves ?L’aventure commence avec ce mystérieux anthropologue et le jeune mathématicien Tom à l’aube de sa vie d’homme. Son savoir et sa découverte d'un algorithme pouvant changer le monde, l’amèneront à suivre le chemin vers sa vérité, par-delà son entêtement et ses croyances. L’espoir poussera Tom sur les routes, pour vivre une épopée initiatique. Il...

L’optimisme, la bonne humeur, la joie de vivre doivent constituer votre état d’âme permanent. Ces sentiments si l’âme est saine et la santé normale, doivent persister en vous surtout pendant les périodes critiques, – en temps de crise –, à l’heure où les humains se lamentent sur la dureté de l’existence.Il faut se dire que si vous ne pouvez souvent agir contre les circonstances, vous pouvez faire quelque chose sur mêmes. Mais comment être optimiste, me direz-vous, quand tout va mal...

N'en avez-vous pas assez de vous sentir à l'écart, de ne pas mener la vie que vous souhaitez mener, de ressentir des blocages par rapport même au principe de la confiance en soi, de faire des concessions sur vous-mêmes et vos principes? Ce livre est là pour vous guider pas à pas dans une compréhension simple de la confiance en soi, et des actes à mettre en place pour la développer.Nous examinerons dans un premier temps les croyances limitantes et les préjugés les plus répandus sur l...