Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante, est le titre du plus célèbre des ouvrages littéraires du gastronome français Jean Anthelme Brillat-Savarin. Il fut publié en 1825, deux mois avant sa mort, de façon anonyme, chez Sautelet, en deux volumes. Republié en 1838 aux éditions Charpentier, le Traité des excitants modernes que ce dernier évoque dans une lettre à l'archéologue Armand Pérémé, le 4 décembre 1838.« […] j’ai sur les bras Le Curé de village pour La...

Contenant 24 merveilleux contes pour les enfants.ANDERSEN.Un jour, à Copenhague, je vis entrer dans ma chambre un grand jeune homme dont les manières timides et embarrassées, le maintien un peu lourd, eussent pu déplaire à une petite-maîtresse, mais dont le regard caressant et la physionomie ouverte et candide inspiraient au premier abord la sympathie. C’était Andersen. J’avais un volume de ses œuvres sur ma table. La connaissance entre nou...

Charles Perrault est né à Paris le 12 janvier 1628. Il était premier commis de la surintendance des bâtiments, sous l’administration de Colbert.Son frère, Claude Perrault, d’abord médecin, puis architecte, est l’auteur de la belle colonnade du Louvre.On doit à Charles Perrault plusieurs poésies d’une importance médiocre. Deux de ses œuvres rendirent son nom célèbre : son Parallèle des anciens et des modernes, et ses Contes.Son Parallèle des anciens et des modernes est ...

Ce roman trop oublié est un chef-d’œuvre unique chez Dumas. Il aurait pu être signé de Sterne, ou de Swift c’est dans leur ton qu’il évoque la traite des noirs. Le récit est plein de gaieté et de verve, de burlesque parodique : on y trouve les grandes scènes du roman d’aventures, la prise du navire marchand, la mutinerie à bord, l’Amérique de Fenimore Cooper. Les personnages sont empruntés à la tradition comique : l’Anglais en proie au spleen, le trompeur, le gourmand, le niais, le chef in...

CH. PERRAULTLE PETIT CHAPERON ROUGELES FÉESLA BARBE-BLEUELA BELLE AU BOIS DORMANTLE MAITRE CHAT ou LE CHAT BOTTÉCENDRILLON OU LA PETITE PANTOUFLE DE VERRERIQUET A LA HOUPPELE PETIT POUCETL’ADROITE PRINCESSE ou LES AVENTURES DE FINETTEPEAU-D’ANEMME D’AULNOYGRACIEUSE ET PERCINETLA BELLE AUX CHEVEUX D’ORL’OISEAU BLEULE RAMEAU D’ORLA BONNE PETITE SOURIS

La petite sirène vivait sous la mer auprès de son père, le roi de la mer, de sa grand-mère et de ses cinq sœurs. Lorsqu’une sirène atteignait l’âge de quinze ans, elle était autorisée à nager jusqu’à la surface pour contempler le monde extérieur.Lorsque la petite sirène atteignit enfin cet âge, elle se rendit à la surface de la mer où elle aperçut un navire à bord duquel se trouvait un beau prince de son âge. Une tempête se déclencha, le navire chavira et le prince tomba à l’eau. L...

Dans "Les contes de ma mère, recueillis et illustrés par Bertall", l'auteur offre une plongée fascinante dans l'imaginaire populaire français au XIXe siècle. Ce recueil, où les illustrations sont indissociables des textes, présente des histoires ancrées dans la tradition orale, toutes empreintes d'une sensibilité romantique. Le style de Bertall se caractérise par une prose vivante et accessible, saupoudrée d'humour et de tendresse, ce qui engage le lecteur tout en l'invitant à explorer un ...

HISTOIRE DU VÉRITABLE GRIBOUILLELes aventures de Gribouille, modèle de naïveté et de gentillesse, dans un monde où les insectes, les fleurs vivent et parlent comme les hommes : un conte merveilleux de George Sand.Voici l’histoire de Gribouille, enfant bon et généreux, qui se jeta dans l’eau par crainte de se mouiller, puis dans le feu par crainte d’être brûlé.TRÉSOR DES FÈVES ET FLEUR DES POISIl y avait une fois un pauvre hom...

PJ Stahl s’est inspiré d’un conte médiéval : Comme une paysanne stérile se lamentait : « Un enfant ferait mon bonheur, disait-elle, même s’il n’était pas plus grand que mon pouce », une fée lui permit d’en avoir un … de cette taille. Evidemment être si petit expose à bien des dangers, mais cela présente aussi des avantages ! Sa taille minuscule permet à Tom Pouce des aventures extraordinaires qui font chacune l’objet d’un court chapitre.Les premiers mots :«...

Madeleine et Camille de Fleurville sont deux adorables sœurs. Lors d'une promenade, elles sauvent d'un accident de voiture une petite fille, Marguerite, et sa mère. Toutes deux s'installent au château des Fleurville. Dorénavant, les trois enfants, comme les mamans, sont inséparables. Bientôt, les visites répétées de Sophie rendent les journées plus animées, car Sophie ne peut s'empêcher de faire des bêtises...Les "petites filles modèles", Camille et Madeleine de Fleurville, accueil...

LA FÉE PRÉVOYANTEAu milieu d’un beau champ de blé jaune comme l’or, s’épanouissaient au soleil d’été la petite Bluette et le large Coquelicot.En ce moment ils causaient, car la fée des Moissons, leur souveraine, leur avait accordé ce don merveilleux.Bluette tournait de tous côtés sa jolie tête, encadrée d’une fraîche collerette bleue brodée de petits points blancs.Elle regardait, la coquette, si personne ne traversait le champ, et elle soupirait...

Six heures sonnaient à la cathédrale de Clermont-Ferrand, lorsqu’une voiture s’arrêta devant la porte d’une modeste maison de la rue de la Treille.M. Liébert venait occuper la chaire de philosophie à la Faculté de cette ville. Il était attendu et désiré, non seulement à cause de son mérite, mais parce qu’on espérait que sa famille serait une agréable société.Madame Liébert était, disait-on, une femme tout à la fois sérieuse et aimable. Sa fille aînée Marie avait dix-huit an...