Opter pour une formule potluck, c’est partir à la découverte des plus grands hits de nos familles, amis et collègues ! Tout le monde a sa spécialité ou son plat à succès. Grâce à ce recueil bourré de recettes gagnantes (brie fondant aux amandes, salade d’amour, mini-brochettes, trempettes étagées…), soyez désormais celui à qui tout le monde demandera la recette ! Ce livre débordant de variété deviendra vite votre meilleur allié pour les soirées de rencontres gourmandes, et ce, peu importe ...

Pour réinventer les plats traditionnels et en mettre plein la vue, les verrines sont tout indiquées ! À l’heure de l’apéro, en entrée ou au dessert, en version salée ou sucrée, vous vous délecterez des accords surprenants qu’elles proposent. Simples à préparer et des plus raffi nées, elles charmeront à coup sûr vos invités à l’occasion d’une réception en formule cocktail. Servis dans de petits verres, ces plaisirs culinaires vous permettront de déguster différents mets à petite dose. Besoi...

Viser l’autosuffisance alimentaire peut sembler ambitieux, mais quand on a les bons outils, tout est possible ! Que vous souhaitiez simplement commencer à produire vous même une petite partie de la nourriture que vous consommez, ou que votre objectif à plus long terme soit d’éliminer complètement vos allées et venues au supermarché, ça commence par ici ! Avec l’aide de nos collaborateurs et experts en la matière, nous avons regroupé pour vous toutes les informations nécessaires pour entrep...

Cocktails dînatoires, soirées tapas, apéros glamour : les petites bouchées sont de toutes les festivités. Ces minuscules créations culinaires attisent l’oeil et éveillent l’appétit par leurs saveurs, leurs textures ou leur présentation inventive. Déroulons le tapis rouge pour les vedettes de la soirée ! Avec ses 100 recettes aussi savoureuses qu’originales, ce livre vous permettra autant d’organiser le parfait cocktail dînatoire que de choisir quelques bouchées à servir en apéro. En prime,...

Que ce soit pour recevoir, pour faire plaisir aux enfants, pour servir en accompagnement ou pour trouver des idées qui régaleront autant les carnivores que les végétariens, les pâtes et sauces maison font preuve de grande polyvalence ! En plus de recettes de base et de classiques indémodables, ce livre rassemblant 100 recettes à succès vous dévoile le secret de nos meilleurs pestos et sauces (sauce aux tomates et basilic, sauce aux fruits de mer, sauce carbonara...). Vous y découvrirez éga...

Envie de plats festifs qui font voyager les papilles ? Par ici ! Portant essentiellement sur la cuisine méditerranéenne, un régime aux mille et une vertus, et sur la cuisine mexicaine, ce livre de la collection Les plaisirs gourmands de Caty vous promet un dépaysement haut en saveur, en couleur et en variété ! On y présente des recettes enivrantes en provenance de la Grèce, de l’Italie, de l’Espagne et du Portugal, mais attention : les plats ensoleillés du Mexique et les parfums du Maghreb...

Les plaisirs de la vie les plus simples sont souvent ceux que l’on apprécie le plus, comme se retrouver sur la terrasse autour d’un barbecue entre amis, une bonne bière fraîche à la main ! Ce genre de plaisir sans prétention vous rejoint ? Ce livre est pour vous ! Rassemblant pas moins de 100 délicieuses recettes à cuire sur le gril, c’est une véritable mine d’inspiration pour quiconque souhaite profi ter de la saison du barbecue sans se casser la tête. Tapas et petites bouchées pour récep...

Que diriez-vous d’un morceau de gâteau au coeur fondant et Grand Marnier, d’un biscuit à la crème glacée et Nutella ou d’une pointe de gâteau de crêpes aux pêches et fraises ? Peut-être préféreriez-vous une part de gâteau au fromage, érable et bacon ou encore une tartelette chocolat et caramel à la fl eur de sel ? Si vous salivez déjà, alors ouvrez vite ce livre ! Avec tout le temps investi à vaquer aux tâches quotidiennes, à travailler, à s’entraîner et à faire attention à ce que l’on man...

Tu aimes cuisiner ? Ça tombe drôlement bien, car ce livre contient plus de 100 recettes que tu seras capable de réaliser par toi-même. En plus d’être tellement délicieuses, les recettes de ce livre ne contiennent que cinq ingrédients de base, elles se réalisent facilement et leur préparation sera terminée en 15 minutes. Pas mal, non ? Dans ces pages, tu trouveras aussi une foule de trucs et d’explications pour t’aider au fil de ton apprentissage et de ton évolution. Imagine la fierté que t...

Pouvoir préparer vos repas en un temps record, ça vous paraît irréel ? C’est pourtant ce que vous propose l’autocuiseur ! En effet, cet outil révolutionnaire réduit jusqu’à 70 % le temps de cuisson des recettes, et ce, sans compromis sur la texture ni le goût des aliments ! Pratique pour les soirs pressés, n’est-ce pas ? En plus de vous permettre de concocter des recettes en mode rapido presto, l’autocuiseur peut remplacer la mijoteuse, le cuiseur à riz, la cocotte-minute, la yaourtière… C...

Faites-vous partie de la vaste communauté de gourmands heureux d’avoir renoué avec la friture grâce à la friteuse à air chaud ? Dès son arrivée sur le marché, l’air fryer a immédiatement conquis des centaines de milliers de gens qui ont partagé des recettes devenues virales sur les réseaux sociaux. Pourtant, très peu d’ouvrages sont consacrés à ce nouvel appareil qui révolutionne le monde de la cuisine. Ce livre rassemble toute l’information nécessaire pour bien choisir votre friteuse à ai...

Bien des familles doivent composer avec le manque de temps et le stress de la préparation des repas. Dans ce contexte, la tentation de se tourner vers des plats prêts à manger ou de jeter son dévolu sur du resto peut être grande. Pourtant, on gagne à miser sur la cuisine maison pour s’assurer que toute la famille mange des repas équilibrés ! Pour vous aider à relever ce défi quotidien et à diminuer votre charge mentale, 5 ingrédients, 15 minutes vous propose une formule qui a fait ses preu...