En réalisant de périlleuses expériences dans l’arrière-boutique de son patron, Carl Scheele, chimiste autodidacte, comprend que l’air est composé de deux gaz aux propriétés très différentes. Grâce à la pile électrique fraîchement inventée, Humphry Davy, ancien cancre devenu universitaire, découvre deux nouveaux métaux dans la potasse et la soude. De l’oxygène (XVIIIe siècle) au radium (XXe siècle), cet ouvrage retrace les péripéties qui ont conduit à la découverte des différents éléments c...

Raconter les origines du vivant oblige à mobiliser de très nombreuses disciplines : l’astrophysique et l’astrochimie pour les origines de l'espace-temps et de notre système planétaire avec ses astéroïdes ; la physique puis la chimie, pour comprendre la formation et la nature des composants ultimes, donc primordiaux de la matière inerte puis cellulaire ; la biochimie, pour saisir la formation des premières molécules et le rôle essentiel de l’eau ; la théorie de l’évolution et la génétique d...

"La météo se trompe tout le temps, et les climatologues?""Des réchauffements, il y en a toujours eu, et alors?""La Terre se réchauffe, que peut-on y faire?"Beaucoup d'idées reçues circulent encore sur le climat. Non, le climat ce n'est pas le temps qu'il fait, et si la Terre a déjà connu des périodes de réchauffement dans sa longue histoire, elle était moins peuplée et surtout la nature avait eu le temps de s'adapter.Alors que Paris accueille la 21e conférence d...

Que se passe-t-il quand nous dormons ? Quand nous rêvons ? Que savons-nous du sommeil, de ses cycles, de ses troubles, de ses modifications par notre mode de vie ? La structure, la durée du sommeil dans la journée ne sont pas les mêmes chez tous les animaux ni chez tous les hommes ; sa place est régie par l'horloge biologique : dormir est une histoire de rythmes. Le sommeil est indispensable à la vie, primordial pour être en forme, garder le moral ou maintenir un bon équilibre métabolique....

La fusion nucléaire est-elle la solution énergétique de demain ? Maîtriser la fusion, source d'énergie de notre Soleil, permettrait peut-être d'obtenir une énergie propre et inépuisable. Propre, parce que la quantité de déchets radioactifs produits par fusion est faible et que leur période radioactive est bien plus courte que celle des déchets de la fission nucléaire ; inépuisable parce que les combustibles utilisés pour la fusion se trouvent en quantité suffisante pour satisfaire un besoi...

Au moment où l'on s'inquiète du Syndrome d'effondrement des colonies d'abeilles, disparition massive et inexplicable de ces insectes pollinisateurs indispensables, la réédition de Vie et moeurs des abeilles de Karl von Frisch confirme que ce grand classique de l'éthologie n'a rien perdu de son actualité. Dans cette somme, fruit de trente années de recherches et d'observations rigoureuses, Frisch expose ses découvertes fondamentales sur la perception du monde extérieur (vision, odorat), mai...

Les scientifiques espèrent-ils gagner lorsqu'ils jouent au loto? Ont-ils plus peur en avion qu'en voiture? Ou bien sont-ils systématiquement rationnels et froids dans leur vie de tous les jours? En quoi consiste leur travail quotidien? Qui sont-ils vraiment? Détenteurs du seul "vrai" savoir pour certains, dangereux apprentis sorciers pour d'autres, ils sont bousculés par les questions que soulèvent sans cesse les avancées technologiques, sur fond de crises sanitaires et environnementales. ...

Guide permettant de ne plus être trompés – ni par les industries, ni par les autorités – et d’éviter les produits toxiques qui envahissent notre vie. Grand classique américain de la toxicologie au quotidien, ce livre offre une synthèse complète et fiable, abordable par tous. Roger Lenglet et Marie Grosman, en l’adaptant à la situation européenne, rendent enfin cette mine d’informations accessible en France.

Bienvenue dans la collection Les Fiches de lecture d’UniversalisCelui qui est, avec Varron, le plus célèbre des encyclopédistes romains, Pline l’Ancien, de son nom latin Gaius Plinus Secundus (23-79) – Pline le Jeune (61-114 env.), le grand épistolier du monde romain, était son neveu et son fils adoptif –, a consacré un livre, le livre XXXV, de sa colossale Histoire naturelle, dédiée à l’empereur Titus, à une véritable histoire de l’art.Une...

Les inventeurs de l’Internet n’imaginaient sans doute pas la surveillance du big data par la NSA et les autre agences de renseignement. Les médecins à l’origine du premier « bébé-éprouvette » ne pouvaient imaginer que les biotechnologies nous mèneraient aux portes d’un eugénisme high-tech planétaire digne du roman d’Aldous Huxley « Le meilleur des mondes ».Louise Brown a fêté ses trente-huit ans... Son nom ne vous évoque rien ? C’est celui de la Britannique qui, le 25 juillet 1978 à...

Une approche pluridisciplinaire des représentations de l'espace.Tout être vivant inscrit son activité dans l’espace. Environnements proches accessibles à notre vue, environnements lointains, villes, continents… Nous explorons l’espace en le traversant, mais aussi en écoutant les descriptions qui nous en sont faites, en étudiant cartes, atlas ou supports numériques. Nous mémorisons des itinéraires, nous comparons des distances, nous retrouvons notre point de départ ...

En apparence tarots et gris-gris, voyance et astrologie relèvent de l'irrationnel ; rien ne s'oppose davantage à la science, précise, rationnelle, autorisée, que ces pratiques plus ou moins florissantes selon les époques.Mais au dire même de certains scientifiques, il semblerait que cette opposition ait fait son temps. Ces pratiques étaient dites irrationnelles pour la seule raison qu'on n'en connaissait pas les fondements. On avait une conception restrictive de la rationalité qu'i...