La guerre au sucre est déclaréeLe sucre est dans notre vie. Dès le berceau, dans les biberons, les petits pots. Plus tard, dans les jus de fruits, les aliments préparés, le pain de mie, les biscuits, la charcuterie, les laitages. On l’ajoute au café sans y penser. La vérité, c’est que nous nageons dans une mer de sucre.Chercheur et clinicien engagé, le Dr Robert Lustig a consacré ces 15 dernières années à faire émerger la vérité sur le sucre : un aliment to...

Trois ans d'enquête pour ce livre accusateur !Les auteurs dénoncent les pratiques des multinationales de l'agroalimentaire, relayées par les instances gouvernementales. Ils s'attaquent à ces conseils nutritionnels devenus vérités premières : "les laitages renforcent la solidité des os", "pour maigrir, il faut diminuer les graisses", "les vitamines sont dangereuses"... Ils mettent en lumière les intérêts privés, le poids des lobbies, le rôle de la publicité, le retard réglementaire ...

" Tout abus, même mineur, sur un enfant va représenter pour celui-ci un traumatisme fondamental et poser une hypothèque indélébile sur sa vie entière... "Beaucoup de parents croient avoir accompli le minimum obligatoire en avertissant les enfants des dangers de la rue, mais nous sommes aveugles aux dangers les plus graves qu'ils encourent : ceux qui ont lieu au sein de la famille. En effet, la violence sexuelle sur enfant est très rarement brutale. Elle est douce, ...

Les cellules souches adultes révolutionnent notre façon de concevoir le corps humain. Encore peu connues et peu utilisées en médecine, elles constituent pourtant une percée scientifique majeure. Dotées de la propriété fascinante de pouvoir se transformer en n'importe quelle autre cellule du corps, elles participent à la régénération des tissus et des organes vitaux. Selon l'auteur, elles peuvent contribuer à traiter certaines maladies dégénératives, de même que le diabète et les problèmes ...

Comment supporter qu'un enfant, sous prétexte qu'il n'est pas né au bon endroit, meure parce que la médecine moderne ne peut l'atteindre ? Une poignée d'hommes et de femmes se sont dressés contre cette fatalité pour créer l'hôpital français à Kaboul.C'est un terrain vague livré à l'abandon et encombré de débris, situé dans un faubourg de Kaboul, au pied d'une montagne où s'entassent les bidonvilles. Sur ce terrain misérable, en quelques années, grâce à la convictio...

Dystonie ? Oui, dystonie ! Tel fut le diagnostic qui nous fut un jour asséné dans un cabinet médical après de longs mois, voire de nombreuses années d’errance.Cette maladie méconnue nous a tous frappés les uns après les autres : l’un ne pouvait plus tourner la tête, un autre ne parvenait plus à écrire, les paupières d’une troisième s’obstinaient à rester closes. Bref, nos muscles nous jouaient des tours et certaines parties de notre corps étaient affectées par des mouvements involon...

Les infections associées aux soins, dont les infections nosocomiales, représentent un danger largement médiatisé et pris en compte par les tutelles dans leur relation avec les établissements de santé, les établissements médico-sociaux (hébergeant des personnes âgées) ou les cabinets médicaux, de kinésithérapie, les dentistes... et jusqu'aux tatoueurs.Même si toutes les infections nosocomiales ne peuvent être évitées, il s'instaure à ce niveau une incompréhension entre les citoyens ...

La névrotomie plantaire est une opération, qui consiste dans la section avec ou sans perte de substance des cordons nerveux qui vont se distribuer au pied, dans le but de rendre moins sensible cette partie, lorsqu’elle est le siège d’une douleur persistante et rebelle à tous les moyens de traitement. C’est une ressource extrême, qui ne doit s’appliquer que dans des cas extrêmes.Chez l’homme cette opération se pratique sur différents nerfs afin de combattre certaines névralgies fort...