Par le chef de Sushi Shop !Sushi, sashimi, maki, temaki, california rolls... retrouvez 50 recettes élaborées par le chef de Sushishop, n°1 de la livraison de sushis en France ! Impossible de ne pas les réussir ! Dans cet ouvrage, retrouvez des explications pour le découpage du poisson, pour une cuisson du riz réussie et pour chaque type de préparation - sushi, maki, california rolls, spring rolls ou temaki, une double page de conseils de préparation.Vous allez être envoûté ...

20 000 ex vendus de la première édition ! Par le chef de Sushi Shop !Sushi, sashimi, maki, temaki, california rolls... retrouvez 50 recettes élaborées par le chef de Sushishop, n°1 de la livraison de sushis en France ! Impossible de ne pas les réussir ! Dans cet ouvrage, retrouvez des explications pour le découpage du poisson, pour une cuisson du riz réussie et pour chaque type de préparation - sushi, maki, california rolls, spring rolls ou temaki, une double page de conseils de pr...

Des sushi et maki... à la folie !Des recettes d'inspiration 100 % asiatique !Sushi saumon, sushi thon, maki avocat, spring roll foie gras, temaki oeufs de saumon... Découvrez comment les réaliser en toute simplicité !

BnF collection ebooks - "ABAISSE - Ne pas confondre avec bouillabaisse, nom d'un potage connu dans le Midi. L'abaisse est une pâtisserie qui occupe le fond d'une tourte ou d'un vol-au-vent. La manière de confectionner l'abaisse se trouvera à l'article PATISSERIE"

Menu sri lankais est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires du Sri Lanka, mais aussi les récits savoureux et les anecdotes d’un grand voyageur. Le chapitre Menu sri lankais se compose de plusieurs recettes délicieuses et faciles à cuisiner, le tout formant un menu complet. Réalisez facilement ces spécialités à l’aide d’indications simples et détaillées.

Découvrez les recettes pour préparer d'excellents desserts. - découvrir les recettes du monde; - retrouver des anedoctes et des variantes de chaque recette; - apprendre mots et usages de la cuisine à travers des définitions interactives; - écouter la recette étape par étape; - naviguer entre les différentes étapes de la recette; - jouer et trouver les bons ingrédients composant chaque plat; - et découvrir les origines de chaque plat et leurs variantes. Une utilisation innovante du format e...

Découvrez les recettes pour préparer les petits plats rapides cuisinés autour du monde. - Découvrir les recettes du monde - Retrouver des anecdotes et des variantes de chaque recette - Apprendre mots et usages de la cuisine à travers des définitions interactives - Ecouter la recette étape par étape - Naviguer entre les différentes étapes de la recette - Jouer et trouver les bons ingrédients composant chaque plat - Découvrir les origines de chaque plat et leurs variantes Une utilisation inn...

Recettes d'ici et d'ailleurs.La gourmandise n'est plus un vilain défaut. En marge de ses enquêtes à travers le monde, l'agent d'Interpol Melinda Fields a réuni dans ce livret ses recettes favorites d'ici et ailleurs. Elle ne les a pas choisies par hasard. Elles ont toutes accompagné des moments importants de sa vie, certains légers et joyeux, d'autres sombres et tragiques. De ces moments forts qu'on n'oublie jamais. Elle nous propose aujourd'hui ces recettes assort...

Mettez une pincée de soleil dans vos assiettes !De l'Espagne au Liban, de la Provence à l'Egypte, du Maroc à la Turquie, en passant par l'Italie, la Grèce ou la Syrie, le bassin méditerranéen est le berceau d'une gastronomie riche et très gourmande. Philippe Chavanne, crétois bienheureux, vous propose ici quelques-unes des meilleures recettes de chaque région, histoire de voyager tout en découvrant les saveurs et les parfums de la Méditerranée.Boulgour syri...

Embarquement immédiat pour un tour du monde culinaire !D'Oslo à Bangkok, de Sidney à Rio, de Dakar à Beyrouth, en passant par Moscou, Bali et Marrakech, embarquez pour un voyage au fil des 70 recettes les plus emblématiques du monde entier. Pour chaque région du monde, retrouvez également la liste des principaux ingrédients, où les trouver en France et comment les cuisiner.Pad thaï, baklavas, crème catalane, banana bread, dulce de leche, falafels, quesadillas, rouleaux de pr...

Menu norvégien est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de la Norvège, mais aussi les récits savoureux et les anecdotes d’un grand voyageur. Le chapitre Menu norvégien se compose de plusieurs recettes délicieuses et faciles à cuisiner, le tout formant un menu complet. Réalisez facilement ces spécialités à l’aide d’indications simples et détaillées.

Menu tunisien est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de la Tunisie mais aussi les récits savoureux et les anecdotes d’un grand voyageur. Le chapitre Menu tunisien se compose de plusieurs recettes délicieuses et faciles à cuisiner, le tout formant un menu complet. Réalisez facilement ces spécialités à l’aide d’indications simples et détaillées.