Antienne du marketing touristique, la notion d’authenticité qualifie des sites «　naturels　», des biens culturels, et des pratiques sociales qui sont pourtant en constante évolution. Cet ouvrage, qui mêle approches historiques, analyses critiques et études de cas, réunit des contributions d’enseignants-chercheurs et d’experts en écologie, en tourisme et en art. Ils interrogent la manière dont l’authenticité peut être définie, mesurée et vécue par les publics et les acteurs du patrimoine. L'...

Rédigé par un collectif d'une vingtaine d'enseignants, cet ouvrage, conforme au programme de la question, permettra aux candidats d'avoir une vision globale de la question à travers ces cinq axes :Définir les littoraux avec une échelle régionaleLa littoralisation progressive des politiques publiques d’un État terrienLe littoral, un espace habitéDes territoires littoraux historiquement diversifiésQuels littoraux pour dem...

Comprendre ce qui se joue dans la relation renouvelée des villes à leurs ports de plaisance : telle est l'ambition de cet ouvrage qui réunit des chercheurs en sciences sociales et praticiens de plusieurs pays européens. En croisant leurs regards disciplinaires et leurs approches, les auteurs pointent des terrains portuaires originaux et des expériences urbaines précises dont ils questionnent la valeur d'exemplarité et d’inspiration. Ce faisant, ils entendent saisir ce qui s’est joué d’un p...

La question de l’innovation dans le tourisme ne s’est pas posée pendant longtemps. Dans un monde contemporain touristique et dans une société à la recherche de nouvelles sources d’inspiration, l’innovation est devenue progressivement un élément central de la réflexion des professionnels et des spécialistes du tourisme. La notion d’innovation apparaît elle-même comme complexe, de par la variété des champs qu’elle couvre.L’approche pluridisciplinaire de cet ouvrage apporte un regard ...