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The Urban Food Revolution

Changing the Way We Feed Cities

2011

EN

Our reliance on industrial agriculture has resulted in a food supply riddled with hidden environmental, economic and health care costs and beset by rising food prices. With only a handful of corporations responsible for the lion's share of the food on our supermarket shelves, we are incredibly vulnerable to supply chain disruption.The Urban Food Revolution provides a recipe for community food security based on leading innovations across North America. The author draws on ...

The Urban Food Revolution

Changing the Way We Feed Cities

Version intégrale

9 heures 32 min

2023

EN

Our reliance on industrial agriculture has resulted in a food supply riddled with hidden environmental, economic and health care costs and beset by rising food prices. With only a handful of corporations responsible for the lion's share of the food on our supermarket shelves, we are incredibly vulnerable to supply chain disruption.The Urban Food Revolution provides a recipe for community food security based on leading innovations across North America. The author draws on ...

2013

DE

Die öffentliche Verwaltung in der Schweiz ist eine der effizientesten der Welt und geniesst einen hervorragenden Ruf. Rund 40 führende Wissenschaftler aus der deutsch- und der französischsprachigen Schweiz geben Einblick in den neusten Wissensstand der modernen Verwaltung. In einem ersten Teil werden die Grundlagen und charakteristischen Eigenheiten von Staat und Verwaltung thematisiert und es wird auf die Managementaufgaben in der Verwaltung eingegangen. Der zweite Teil beschäftigt sich m...

CHF 73.50