
Breadmaking
Improving Quality
Résumé
À propos de ce livre
- Langue :English
- ISBN :9780081025208
- Date de parution :26 nov. 2020
- Éditeur :Woodhead Publishing
- Format de fichier :EPUB3
- Taille de fichier :23.89 MB
- Options de téléchargement :EPUB3 (Adobe DRM)
Dans cette série
Using Cereal Science and Technology for the Benefit of Consumers
L S Young,S Salmon,Stanley P. Cauvain

























