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Feine Köstlichkeiten - süß, sauer und pikant

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Introduction to Canning: Beginner’s Guide to Safe Water Bath and Pressure Canning

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If you've always wanted to learn how to can and preserve food but can never find the time, then keep reading.Learning how to preserve food with a canner can seem daunting at first but with the help of this short beginner's guide, you'll be a professional in no time. Not only is canning good for the environment, but it can also transform your health while saving you money. The time to start … Lesen Sie mehr

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Dehydrator Cookbook

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Das große Buch vom Haltbarmachen

Die besten Rezepte zum Einkochen, Einlegen, Fermentieren &. Co.

Bearbeitet von Naumann & Göbel Verlag …

Glasklare Sache: Homemade ist Trend! Einkochen, Einlegen, Fermentieren: So einfach und lecker kann Haltbarmachen sein • Über 100 Rezepte für Abwechslung in Vorratskammer und Kühlschrank • Gesund, lecker und absolut angesagt: tolle Rezeptideen mit Milchsäuregärung • Frei von künstlichen Zusätzen: Natürliches und selbstgemachtes Essen liegt voll im Trend • Wegwerfen ist out - Haltbarmachen ist in • … Lesen Sie mehr

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Geschenke aus der Küche

Unsere 100 besten Rezepte in einem Kochbuch

Bearbeitet von Naumann & Göbel Verlag …

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Geschenke, die von Herzen kommen Ob als Mitbringsel, kleine Aufmerksamkeit, Seelentröster oder Dankeschön: Selbstgemachtes aus der Küche ist immer etwas ganz Besonderes! Von süßen Verführern wie Plätzchen und Pralinen bis hin zu herrlichen Marmeladen, eingemachtem Obst und herzhaften Knabbereien enthält diese liebevoll zusammengestellte Rezeptsammlung geschmackvolle Geschenke für jeden Anlass. … Lesen Sie mehr

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Brunch

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Schlemmen und plaudern vom Vormittag bis in den frühen Nachmittag - was gibt es Schöneres als einen ausgiebigen Brunch mit Familie und Freunden? Der langschläferfreundliche große Bruder des Frühstücks steht für Genuss und gemütliches Beisammensein gleichermaßen und kombiniert Frühstück und Mittagessen auf raffinierte Weise. In diesem eBook finden Sie viele tolle Rezeptideen, mit denen Sie … Lesen Sie mehr

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Marmelade

Die beliebtesten Rezepte

Bearbeitet von Naumann & Göbel Verlag …

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Die 20 beliebtesten Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Erdbeerkonfitüre Aprikosenmarmelade Apfel-Heidelbeer-Marmelade Kirschmarmelade mit Johannisbeeren Brombeer-Birnen-Marmelade Himbeerkonfitüre Erdbeer-Rhabarber-Marmelade Sanddorn-Orangen-Marmelade Birnen-Mango-Marmelade Feigenkonfitüre mit Pfeffer Beerenmarmelade mit … Lesen Sie mehr

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Trockenfleisch und Fisch selber machen

Jerky & andere getrocknete Leckereien

von Till Steinbrenner …

Trockenfleisch & Trockenfisch zu Hause herstellen? Geht ganz einfach! In diesem Buch erfährst du alles zur Herstellung von Beef Jerky, Biltong, Pemmikan und noch viel mehr. Du lernst, wie du im Backofen oder Dörrautomaten alle Fleisch- und Fischsorten trocknen und zu leckeren Snacks verarbeiten kannst. Dabei geht es nicht nur um Rezepte und Anleitungen, sondern auch um das Basiswissen zur … Lesen Sie mehr

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Keto Meal Prep Cookbook

The Complete Ketogenic Diet Meal Prep Guide for Beginners: 30 days Keto Meal Plan with Keto Meal Prep Recipes for Faster Weight Loss (Batch Cooking & Clean Eating)

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Do you want to live healthier and lose weight without wasting time and money on elaborate ingredients and costly meals?Do you want to reach ketosis and be sustained in ketosis with practical and easy-to-make ketogenic meal prep recipes?If your answer is YES, THEN THIS BOOK IS FOR YOU!This book is a practical guide to keto meal prepping that will help you achieve your dreams of having optimal … Lesen Sie mehr

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A to Z Canning and Preserving for Total Beginners The Essential Canning Recipes and Canning Supplies Guide

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Homemade Yogurt & Kefir

71 Recipes for Making & Using Probiotic-Rich Ferments

von Gianaclis Caldwell …

Probiotic-rich foods are essential to gut health, and yogurt and kefir are great sources of beneficial bacteria as well as protein.In Homemade Yogurt & Kefir, cheesemaker and small-scale dairy producer Gianaclis Caldwell shows you how to make and use yogurt and kefir at home. She explores how to choose a culture and explains techniques for working with cow, goat, sheep, water buffalo, and even … Lesen Sie mehr

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Eingekocht

Marmeladen und Konfitüren mit Raffinesse

von Walter Trausner …

Serien series Hausgemacht
Alle Feinschmecker, die abseits von Erdbeere und Marille gern kreative und exquisite Marmeladen und Konfitüren herstellen möchten, finden hier jede Menge Rezepte für gewagte Kompositionen, die - einmal probiert - garantiert begeistern werden. Aus dem Inhalt: * Früchtchen, Helferlein und Co * Marmelade kochen step by step * Jahreszeitlicher Fruchtkalender * Zahlreiche Rezepte auf biologischer … Lesen Sie mehr

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Our Fermented Lives

A History of How Fermented Foods Have Shaped Cultures & Communities

von Julia Skinner …

Food historian and fermenting expert Julia Skinner explores the fascinating roots of a wide range of fermented foods in cultures around the world, with a focus on the many intersections fermented foods have with human history and culture, from the evolution of the microbiome to food preservation techniques, distinctive flavor profiles around the globe, and the building of community. Fans of … Lesen Sie mehr

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Ländliche Vorratshaltung

Dörren, Saften, Einmachen, Lagern

von Carsten Bothe …

Serien series Land & Werken
Selbstgemacht schmeckt es am besten! Carsten Bothe erklärt die Grundlagen der Einmachmethoden sowie die benötigten Utensilien und führt in altes, beinahe verloren gegangenes Wissen um die richtige Vorratshaltung und Konservierung der hausgemachten Leckereien ein. Frisch und saisonal aus dem Garten oder vom Wochenmarkt entstehen in der eigenen Küche tolle Kreationen und zahlreiche nationale wie … Lesen Sie mehr

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Alles für die Vorratskammer

Natürlich. Praktisch. Selbst gemacht

Bearbeitet von Löwenzahn Verlag …

Serien Buch 14 - Regionale Jahreszeitenküche. Einfache Rezepte für jeden Tag!
SELBSTVERSORGUNG LEICHT GEMACHT - einkochen nach bewährten Bäuerinnenrezepten! Im Buch "Alles für die Vorratskammer" finden Sie rund 200 abwechslungsreiche Rezepte zum Haltbarmachen. Fruchtige Erdbeermarmelade einkochen, Gemüse pikant einlegen oder köstliche Äpfel und Tomaten aus dem Garten trocknen - 9 Bäuerinnen aus allen Bundesländern Österreichs zeigen Ihnen leicht verständlich, wie Sie selbst … Lesen Sie mehr

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Wild Eats: The Ultimate Guide to Survival Food Preservation

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Angesetzt

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