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  • 歷史的目擊者：以圖像作為歷史證據的運用與誤用

    Eyewitnessing: The Uses of Images As Historical Evidence

    von 彼得．柏克 …
    Serien series Act
    ★新文化史權威彼得．柏克★★二十年經典著作全新繁中譯本★★售出超過10國版權★專業期刊《泰晤士報文學增刊》（Times Literary Supplement）、美國圖書館學會《選擇》（Choice）、《藝術與文獻》（Art Documentation），齊聲讚譽。國立中央大學歷史所副教授兼所長――蔣竹山 深度導讀中央研究院近代史研究所助研究員―― 陳建守 專業推薦「假為真，真為假。這不是一場關於是否該使用圖像為歷史證據的辯論，更是關乎該如何使用。 」――新文化史權威 彼得．柏克（Peter Burke）▏一畫勝千言？ ▏自二○○一年《歷史的目擊者》第一版發行以來，已過了將近二十年，該年，也是世貿大樓恐攻畫面，將恐懼無孔不入地帶入世界各地觀眾家中的一年。從此，對於圖像作為政治上、法庭上、歷史研究的證據，人們的興趣大為增加。近年社群平台散佈全球，人們對於「假新聞」散播的擔憂 … Lesen Sie mehr

    12,77 €

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  • 華人大補史：吃出一段近代東亞補養與科技的歷史

    von 皮國立 …
    第一本全面梳理近代東亞世界補養文化的歷史專書當華人傳統藥食遇上西方醫學，一段從不知其所以然到知其所以然的全方位蛻變過程。品嚐歷史中食物的滋味，探究補養文化的衝擊與再生本書的焦點在於探討「補養」的歷史。臺灣街頭巷尾的飲食文化中，充滿著各種「補養」的菜色，從早期的狗肉鍋、燉鱉湯、蛇湯、十全排骨，到一九八○年代，逐漸普及全臺的羊肉爐、薑母鴨；還有青草茶、苦茶等，相信讀者對這些滋味都不陌生。由於傳統文化中藥食如一、藥食同源的發展，這些食物通常加了不少具補養功效的中草藥材於其中，而賦予一道菜色、一碗熱湯、一杯茶飲等具有防治某些疾病的功效，這樣的文化現象與背後的歷史因素值得探索。此外，生活中諸如維他命、雞精、蜆精、提神飲料等具有補養、補精神、提升體力的飲品，即便已被「科學」二字重新包裝，但還是伴隨著傳統補養功效的話語，而成為現代的新補品，可見補養文化影響之廣泛，歷久不衰。食補有沒有真實效用 … Lesen Sie mehr

    Zuvor 10,50 € Jetzt 8,93 €

  • 【歷史的轉換期7】1683年．近世世界的變貌

    《歴史の転換期7》1683年 近世世界の変容

    Übersetzt von 游韻馨 …
    von 守川知子, 伏見岳志, 三木聰, 川分圭子 …
    Serien Buch 7 - 歷史的轉換期
    想理解歷史，轉換視角是不夠的這套書，讓你完全扭轉世界史的理解方式！────────────────給我一個年分，我就給你全世界────────────────以全球角度檢視歷史　著重於整個地球的共時性觀點創造出劃分時代的全新指標，考察各地紛雜發展的無限可能★★★★★歷史教科書權威　日本山川出版社70周年紀念鉅獻★★★★★　　　　　中央研究院近代史研究所助研究員　陳建守　選書企畫中央研究院臺灣史研究所副研究員　鄭維中　　　　陽明交通大學人文社會學系助理教授　盧正恒　專文導讀●故事StoryStudio網站 ●轉換期全系列書評 ●陸續上線中https://storystudio.tw/columnist/cptwbook---------------------------------------------------------------------------------------- … Lesen Sie mehr

    8,06 €

  • 神與科學家的語言：拉丁文與其建構的帝國

    Le latin ou L'empire d'un signe:XVIe-XXe siècle

    von 方索娃斯˙瓦克, Françoise Waque …
    Serien series 貓頭鷹書房
    拉丁文曾是歐洲最高知識階級的象徵。今日，拉丁文符號無所不在。◎ 台北大學歷史系教授李若庸專文推薦◎ 歐美文化研究專家一致好評象牙塔頂端的知識傳遞工具　兩千年前，羅馬帝國的官方語言拉丁文曾受到嚴格控管，是只有菁英分子才能學習的知識性語言。在16世紀文藝復興運動後，拉丁文獲得史無前例的重視。天主教教會決定以拉丁文作為禮儀語言，學校也以教育拉丁文為主，西方世界沉浸在拉丁文的世界中。作為歐洲曾經的正統語言，拉丁文一度獨佔了知識的統治地位，不只是各種西方語言詞彙之母，也成為醫學、法學、分類學等人類重要學門的根本語源。拉丁文在近代社會地位的演變　隨著中世紀以後各民族國家與地方語言的崛起，拉丁文漸漸地式微，甚至在口語上成為一種「死亡」的語言。然而，拉丁文在近代西方的學校與教會中卻一直占有主導地位。到了二十世紀，當拉丁文正式從學校教育與教會中「除名」後，仍有許多建議恢復拉丁文作為國際通用語言的聲音 … Lesen Sie mehr

    10,33 €

  • 五十堂國寶級美學課：日本藝術史權威高階秀爾帶你遨遊東洋美術世界

    von 高階秀爾 …
    Übersetzt von 鄭夙恩 …
    Serien series 遠足人文
    日本藝術史界第一人高階秀爾教授全方位解析日本人審美意識與文化心理的美學鑑賞論　　對照西方與東洋藝術表現，提煉出「日本人眼中的美」　　追溯「日本人特殊的審美意識所為何來」　　深入淺出，圖文並茂，既生動又具系統性　　堪稱以「複眼般」的觀點構築成最多元的日本文化論　　超越了「美術」領域探討日本人審美觀的傑作　　‧「和歌」即是「大和之歌」，以人心為種子孕育靈感，成就各式各樣的文學表現。有別於漢詩與西洋詩歌，採集日本和歌的著作《古今和歌集》，堪稱日本美學的獨立宣言。　　‧豐臣秀吉曾經興沖沖地前往千利休的庭園賞牽牛花，沒想到利休卻提前將花朵摘盡，僅留一株在茶室──捨棄「數大便是美」，集中反襯出焦點，正是日本藝術「餘白」的力道。　　‧「鳥居」是區隔神域與俗世的界線，一旦跨入鳥居，便是進入神之領域。和巴黎聖母院不同，沒有門鎖、得以任意穿行的鳥居，其實是在意識與概念上呈現日本人的信仰。　　 … Lesen Sie mehr

    7,52 €

  • 1946：形塑現代世界的關鍵年

    1946: The Making of the Modern World

    von 維克托．謝別斯琛 …
    Serien series EUREKA文庫版
    1946年對許多國家的發展，至關重要：．冷戰開打，美蘇雙方不斷彼此猜疑。．在聯合國介入下，以色列得以建國，至今以、巴雙方仍衝突不斷。．印度爆發大規模罷工與示威，獨立運動風起雲湧。．馬歇爾調停，使得國共內戰結果大不同。．麥克阿瑟將軍的決斷改變日本現代史的發展。二戰結束，世界步入新局。結束這場戰爭的和平協議，不只形塑了二十世紀後半葉的世界格局，還繼續影響今日的世界，影響世界的未來。一九四六年，冷戰開始，東歐地圖重劃，中國共產黨在國共爭霸戰中占上風，以色列建國構想出爐，印度獨立已幾乎獲批准。那是現代史上的一個關鍵年，數個國家在這年重生，國界和意識形態分界線在這年重劃，全球各地的人在這年開始重建生活。在這部不同凡響的歷史著作中，維克托．謝別斯琛運用眾多檔案資料和個人證詞，探討1946年的時局如何影響世界上數代人的生活。作者將帶領讀者從柏林到華府，從倫敦到莫斯科，從德里到上海，筆下既有權力掮客 … Lesen Sie mehr

    10,50 €

  • 岩波新書．中國的歷史4：陸海的交會

    シリーズ 中国の歴史 ④ 「陸海の交錯　明朝の興亡」

    von 檀上寬 …
    Übersetzt von 郭婷玉 …
    Serien Buch 4 - 岩波新書．中國的歷史
    面對混沌局勢的明朝，在危機中摸索一元體制──榮獲2020年韓國坡州圖書策劃獎──在衝突與分裂的危機中，摸索一元統合的新體制，確立了「中華」的明朝三百年起落。中華與夷狄的抗爭、華北與江南的對立、草原與海洋的對峙——此三個主軸於元末交錯，使中國社會經歷激烈動盪，而明代必須直接面對此一混沌局勢，並予以回應。明代初年的國家建設過程，以統一王朝的角色，收斂了原本三個衝突的主軸，並用儒家理論所支持的一元化與標準化，規範了原本的多元性與多樣性，成為強硬的剛性體制。本卷描繪自十四世紀元末至清朝興起的十七世紀為止，三百年間明朝興亡的歷史。明代體制從初年建立，到出現鬆動，乃至崩壞的過程，並非只是單一王朝興衰，更是凝聚了宋代以降各類課題的時代興亡。▎得獎紀錄<... … Lesen Sie mehr

    6,11 €

  • 帝國記憶：東方霸權的崛起與落幕，一部橫跨千年的亞洲帝國史

    The Great Empires of Asia

    von 吉姆．馬賽羅（Jim Masselos） …
    Übersetzt von 廖彥博 …
    Serien series 歷史大講堂
    從高棉帝國崛起到日本帝國殞落，亞洲七大帝國的興衰起落。由世界知名傑出學者組成撰述團隊，仔細審視亞洲七大帝國在形塑當今世界文明過程中發揮的關鍵作用。曾經雄霸一方的亞洲，是否可能再次偉大？◎ 920世紀的亞洲七大帝國：蒙古帝國（12061405）中國大明王朝（13681644）高棉帝國（8021566）鄂圖曼帝國（12811922）波斯薩非王朝（15011722）印度蒙兀兒帝國（15261858）明治維新後的日本帝國（18681945）過去千年以來，亞洲是好幾個強大帝國的發源地，與歐洲互動頻繁，雙方勢均力敵。曾經引領世界發展數百年的亞洲各大帝國，如何興起、為何沒落... … Lesen Sie mehr

    8,01 €

  • 拉麵之魂：從派別系譜、年代發展到商業經營，探索日本最強國民美食的究極指南

    教養としてのラーメン ジャンル、お店の系譜、進化、ビジネス――50の麺論

    von 青木健 …
    Serien series SASUGAS
    「比起找到究極的那一碗，不如把自己調整到『能享受所有店家』的境界，那就無敵了」by青木健【超強圖表整理】拉麵知識情報滿載！20種拉麵基本分類全彩大圖／日本拉麵進化樹形圖／日本拉麵年表／在地拉麵總巡禮／系列店的基礎知識／專有名詞解譯／【「拉麵迷」 變「拉麵通」】 的拉麵通論全書・中野「青葉」的「特製」裡明明有加半熟濃滑的溏心蛋，但卻沒有單點溏心蛋配料的商業模式盲點！・了解拉麵的人在第一次去的店家不會點「硬麵」。嚼勁和硬度不一樣，每家店的特徵也千差萬別！・魚介豚骨湯、蘸麵2大台柱，還有「特製」這種命名⋯⋯讓許多店家模仿的中野「青葉」其實是東池袋大勝軒Inspire系？・「雷紋」可驅邪、「雙喜」是喜事、「龍」「鳳」是幸運和權威⋯⋯麵碗圖紋蘊含的意義？・在客人難以發現的情況下不斷進化味道的「春木屋理論」。但長年來卻被稱為「始終不變的味道」！・白濁豚骨湯的誕生，竟是店主出門忘了關火而煮過頭的無心失誤 … Lesen Sie mehr

    7,89 €

  • 羅馬人的故事Ⅲ

    勝者的迷思

    von 塩野七生 …
    Übersetzt von 林雪婷 …
    Serien series 塩野七生作品集
    榮獲「義大利國家功勞勳章」的日本作家【暢銷30年代表作】全新改版戰勝迦太基！羅馬共和稱霸地中海！然而，內部問題卻一再浮現貧富差距、軍隊私有化、農民喪失土地羅馬共和真的能繼續偉大下去嗎？★全球熱銷千萬冊，一部述說「羅馬何以成為羅馬」的磅礡史詩★日本文化功勞者、司馬遼太郎賞得主──塩野七生代表作★從崛起、壯大到轉折、衰敗，全面剖析羅馬，帶您看見羅馬千年的輝煌與落寞擊敗迦太基後，成為「勝者」的羅馬在地中海上再無敵手！土地、奴隸、金錢源源不絕地流入羅馬，卻盡納入元老院等富有階級的口袋中！造成貧富差距擴大、農地賣地求生，改革的聲浪愈來愈強烈。但……改革會順利嗎？既得利益者的阻撓，竟演變成「平民派」與「元老院派」的抗爭；軍、政強人應時而生，令後世稱頌的共和體制悄然走向「獨裁」之路。然而，羅馬仍沉浸於「地中海是我們的海」的勝者思維中，卻未看到「羅馬內亂」已近在眼前。◎敵人竟是自己？─ … Lesen Sie mehr

    6,26 €

  • 世界之鑰：帝國夾縫下的台灣與波蘭

    The Keys of the World：Taiwan and Poland between Great Powers

    von 林蔚昀 …
    Serien series 自然人文系列
    ｜地理誌，也是首本瞭解波蘭與台灣共同歷史的嘗試｜從尋找「波蘭的福爾摩沙」開始，踏上補足台灣史失落環節的旅程讓中東歐大國波蘭的視角，折射出我們／台灣的形象跳脫國共敘事與中國史框架，以世界史的宏觀探問－台灣的過去．現在與未來■■■你知道，在波蘭有地名就稱為「台灣」或「福爾摩沙」嗎？你知道，即使到了如今，波蘭仍將台灣視為「好的中國」嗎？二〇〇九年，作者在誤打誤撞之下發現，當時居住的波蘭城市克拉科夫（Kraków），竟然有一個暱稱為台灣（波蘭文拼法為Tajwan）的區域。在接下來十餘年間，她陸續在全波蘭發現四十八個叫「台灣」或「福爾摩沙」（波蘭文拼法為Formoza）的地方，而且種類繁多，從社區、村子、湖、島到工廠、陽台、軍事基地都有。關於這些地方為什麼叫「台灣」和「福爾摩沙」，有各式各樣的理論。有人說，是因為這些地方地處邊陲，離中心很遠，讓人想到中國和台灣的地理對應關係。有人說，是因為波蘭人反共 … Lesen Sie mehr

    13,52 €

  • 【東歐百年史‧冊1】共同體的神話：東歐的民族主義與社會革命的崛起

    From Peoples into Nations: A History of Eastern Europe

    von 約翰．康納利（John Connelly） …
    Übersetzt von 羅亞琪 …
    Serien series 歷史‧世界史
    當西歐的民族主義浪潮席捲而至，被消失的恐懼迫使他們拔竿而起，但即便都是被壓迫的弱小族群，為何彼此之間的衝突卻難以止歇？1780年，哈布斯堡帝國君主約瑟夫二世發布飭令、決心建立以德語為主的現代化帝國，他始終沒有料想到這個毫無民族意識的政策，卻意外點燃民族主義的戰場，破碎了帝國疆土、撕裂了團結意識，多元民族便在殘敗的帝國間拔地而起，波動了歐洲歷史的發展。1848年來自西歐的自由主義聲浪，激化了東歐族群的民族權利訴求，他們站上歷史舞台對抗帝國的「殖民政策」，希望能奪回自己的歷史和語言。然而，當這些小民族試圖對抗擁有優勢地位的德意志文化時，卻赫然發現敵人不只是中央統治者，更是原本和平共處、使用不同語言的左鄰右舍。從馬扎爾同化運動、反猶主義到塞爾維亞對穆斯林的歧視，當這些宣稱被壓迫的族群起而抗爭之時，卻也在民族神話與歷史的戰場上你爭我奪，誰是誰的民族英雄、誰又是誰的國家叛徒 … Lesen Sie mehr

    12,69 €