Drømmer du om en grønnere, sundere hverdag med større overskud, færre smerter og en bedre fornemmelse af din egen krop?Vil du vide, hvordan du kan bruge din mad til at forebygge og bekæmpe livstilssygdomme som forhøjet blodtryk, for højt kolesteroltal, inflammationer og overvægt? Samtidig med at du spiser mere klimavenligt? Men ved du ikke, hvor du skal starte?Ernæringsterapeut Louise Bruun og læge Tobias Schmidt Hansen hjælper dig igennem en livsstilsændring baseret på den...

Det behøver ikke altid at være en kamp at leve sundere. Ifølge forskningen er noget af det sundeste, man kan gøre, at spise en håndfuld nødder og frø om dagen. Mere kræver det ikke at opnå meningsfulde forbedringer af alt fra blodtryk, blodsukker og kolesterol til inflammation. Et dagligt indtag af nødder og frø mindsker ikke blot risikoen for alvorlige sygdomme som kræft og hjertekarsygdomme, men ser faktisk også ud til at kunne tilføje flere år til ens liv.Alle nødder og frø ...

Den populære bog "Den plantebaserede kost" går i dybden med, hvad forskningen fortæller om sammenhængen mellem kost og sygdom, og gør op med mange forvirrende myter.Målet med bogen er at give danskerne en grundlæggende forståelse for, hvorfor og hvordan livsstilssygdomme udvikles, så det står mere klart, hvad den mest sundhedsfremmende kost er. For ikke alene er det muligt at forebygge sygdomme som hjerte-kar-sygdomme og type 2-diabetes, men også at behandle dem – ved at spise en pl...