Osiris Bogserier - e-bøger | Rakuten Kobo Danmark

Skip to main content

Indkøbskurv

Vare(r) ikke tilgængelig til køb

Gennemgå din indkøbskurv. Du kan fjerne de(n) tilgængelige vare(r) nu, ellers fjerner vi det automatisk ved kassen.

varervare

- Ubegrænset adgang til e-bøger
  
  Ubegrænset adgang til lydbøger
  
  Ingen forpligtelse, aflys når som helst på kobo.com/account/subscriptions
  
  Få 1 kredit hver måned til en lydbog efter eget valg
  
  Ingen forpligtelse, aflys når som helst på kobo.com/account/subscriptions
  
  Ubegrænset adgang til e-bøger
  
  Ubegrænset adgang til lydbøger
  
  Ingen forpligtelse, aflys når som helst på kobo.com/account/subscriptions
  lydbog
  af ,
  
  Ledig:
  
  . Ingen forpligtelse, aflys når som helst på kobo.com/account/subscriptions.
  
  Forudbestilling
  1 lydbog om måneden
  
  + GRATIS 30-dages prøve
  
  Særtilbud
  
  Få 1 kredit hver måned til at bytte til en lydbog efter eget valg
  
  *Ingen forpligtelse, annuller når som helst
  
  GRATIS

varervare

Ubegrænset adgang til e-bøger

Ubegrænset adgang til lydbøger

Ingen forpligtelse, aflys når som helst på kobo.com/account/subscriptions

Få 1 kredit hver måned til en lydbog efter eget valg

Ingen forpligtelse, aflys når som helst på kobo.com/account/subscriptions

Ubegrænset adgang til e-bøger

Ubegrænset adgang til lydbøger

Ingen forpligtelse, aflys når som helst på kobo.com/account/subscriptions
lydbog
af ,

Ledig:
. Ingen forpligtelse, aflys når som helst på kobo.com/account/subscriptions.

Forudbestilling
1 lydbog om måneden

+ GRATIS 30-dages prøve

Særtilbud

Få 1 kredit hver måned til at bytte til en lydbog efter eget valg

*Ingen forpligtelse, annuller når som helst

GRATIS

Anbefalet til dig

Skip side bar filters

Osiris, Volume 35: Food Matters

Critical Histories of Food and the Sciences

Redigeret af Anya Zilberstein, E. C. Spary ...

Serier Bog 35 - Osiris
Since the early modern period, science has played an ever-growing role in healthcare, agriculture, the regulation of food and drink trades, and the standardization of nutrition guidelines. Yet until now, few studies had explored the historical processes through which scientific claims of knowledge gained the power to shape food supply chains and consumer choices. This volume of Osiris reveals how ... Læs mere

238,61 kr.

Since the early modern period, science has played an ever-growing role in healthcare, agriculture, the regulation of food and drink trades, and the standardization of nutrition guidelines. Yet until now, few studies had explored the historical processes through which scientific claims of knowledge gained the power to shape food supply chains and consumer choices. This volume of Osiris reveals how
... Læs mere