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Peixe SC Bogserier

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  • Revista Peixe SC- Sorvete de Biomassa de Peixe

    Avaliação Sensorial de Sorvete de Surimi

    af Gilbram Westarb Borgonovo ...
    Serier serie Peixe SC
    Este trabalho teve como objetivo desenvolver sorvete com adição de biomassa de peixe (Surimi), oferecendo desta forma um sorvete mais saudável, diferenciado e aceitável a todas as idades. Foi elaborado dois sabores: sabor mais gourmet de chocolate com castanha e outro sabor de coco. Com objetivo de avaliar suas características sensoriais. Na nutrição humana, o pescado constitui numa fonte de ... Læs mere

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  • Revista Peixe SC: Smart Cultive

    Simples Automação na Aquicultura

    af Gilbram Westarb Borgonovo ...
    Serier serie Peixe SC
    Automação é um sistema que emprega processos automáticos quecomandam e controlam os mecanismos para seu próprio funcionamento. Esta palavra tem origem no grego autômatos que significa mover-se por si ou que se move sozinho. Transformamos interruptores Smarteck® em 'Smart Cultive' controlando equipamentos pelo celular ou por comando de voz. Um primeiro acesso para a inovação aberta para á internet ... Læs mere

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