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Pasta e riso eBook

Se ti sono piaciuti gli eBook nella sezione Pasta e riso, sicuramente ti interesseranno anche questi.
1 - 24 di 1270 risultati visualizzati
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  • A Tavola Con Container Radio

    di Andrea Collalto ...
    Ci abbiamo riprovato: in un momento in cui tutti parlano di ricette di cucina, ritorniamo con un libro di ricette. Ritorniamo con le vostre ricette, quelle che abbiamo raccolto dai nostri amici ascoltatori che ogni giorno collaborano attivamente con noi per la buona riuscita del programma e questa volta abbiamo voluto unire anche le nostre ricette, quelle di alcuni di noi speaker. Un programma che ... Altre info

    0,99 € o Gratuito con Kobo Plus

  • Le cento migliori ricette di riso e risotti

    di Luigi Tarentini Troiani, Olga Tarentini Troiani ...
    Le tradizioni culinarie regionali del nostro paese hanno sempre fatto a gara nell'aggiungere al riso i più svariati ingredienti. Talvolta è il pesce a divenire la componente principale del risotto, talvolta una verdura: piatti che spesso, anche se sono considerati dei "primi", potrebbero costituire un intero, succulento pranzo. La varietà delle minestre di riso, poi, è infinita. In questo volume ... Altre info

    1,49 €

  • Le cento migliori ricette di pasta

    di Luigi Tarentini Troiani, Olga Tarentini Troiani ...
    La pasta costituisce indiscutibilmente uno dei pilastri della nostra tradizione gastronomica. Nelle sue infinite varietà, con le sue molte possibilità di accostamento ai diversi condimenti, rappresenta il "primo" più appetitoso e apprezzato della nostra cucina. In questo volume, che tratta esclusivamente la pasta secca, troverete cento ricette per preparare le varietà più gustose nel modo più ... Altre info

    1,49 €

  • 500 ricette di riso e risotti

    di Alba Allotta ...
    Dagli antipasti ai primi piatti, dai contorni ai dolci, tutti i segreti per esaltare un ingrediente semplice e nutrienteDopo il frumento, il riso è il cereale più diffuso e costituisce l’alimento principale per oltre metà della popolazione mondiale. Originario probabilmente dell’Indonesia, si diffuse più tardi in Cina, in India e in Asia Minore. Durante il Medioevo gli Arabi lo introdussero in ... Altre info

    3,99 €

  • Le ricette della Nonna

    di Autori Vari ...
    "Ti è mai capitato di arrivare a metà di una ricetta solo per ritrovarti con un intruglio incomprensibile e non avere la minima idea di dove hai sbagliato? Hai mai perso la bussola in ricettari grigi e sterminati? Se la risposta è sì, Zoom Food è la soluzione! Ricette selezionatissime, tutte illustrate, tutte spiegate passo a passo. Inoltre con Zoom Food decidi tu come e dove sfogliare il tuo ... Altre info

    0,99 €

  • La pasta fatta in casa

    di Autori Vari ...
    "Ti è mai capitato di arrivare a metà di una ricetta solo per ritrovarti con un intruglio incomprensibile e non avere la minima idea di dove hai sbagliato? Hai mai perso la bussola in ricettari grigi e sterminati? Se la risposta è sì, Zoom Food è la soluzione! Ricette selezionatissime, tutte illustrate, tutte spiegate passo a passo. Inoltre con Zoom Food decidi tu come e dove sfogliare il tuo ... Altre info

    0,99 € o Gratuito con Kobo Plus

  • 1000 ricette di pasta

    di AA.VV. ...
    **Il piatto forte della cucina italiana nelle migliori interpretazioni con verdure, legumi, carni, insaccati, erbe, spezie, pesci, crostacei, formaggi e molto altro ancoraBucatini alla norma • mezzanelli di primavera • gnocchetti sardi al sugo di carne • tortiglioni con cavolfiore e speck • zite con ricotta e fave • cannelloni agli asparagi…e molte altre ricette!**Le mille gustosissime ricette ... Altre info

    3,99 €

  • Il pane & la madre

    Ricette e farina del nostro sacco per un pane buono, bio e sociale

    di Chiara Spadaro ...
    Serie series Io lo so fare
    25 ricette perfette con la pasta madreLa pasta madre è per tutti. Il lievito naturale per fare in casa il pane, la pizza o i dolci è sano, economico, facile da usare. Questo libro porta acqua (e farina) al suo mulino: la ricetta base per la pasta madre, tutte le istruzioni per nutrirla e farla vivere e soprattutto 25 ricette di pane, pizza e focaccia, tigelle e taralli, croissant e altro ancora, ... Altre info

    3,49 € o Gratuito con Kobo Plus

  • Sfida al mattarello

    I segreti della sfoglia bolognese

    di Valeria Simili, Margherita Simili ...
    Le Sorelle Simili invitano i loro fedeli lettori a una nuova sfida: fare la sfoglia! Passo dopo passo spiegano le differenti fasi della lavorazione e tutti i trucchi per ottenere una sfoglia meravigliosa, leggera e consistente, con cui preparare delle delizie: tagliatelle, lasagne, cannelloni, tortellini, ravioli e altri tipi di pasta ripiena da condire nei modi più svariati seguendo le loro ... Altre info

    8,99 €

  • Sowa Rigpa

    La scienza della guarigione per un'alimentazione consapevole

    di Franco Battiato, Giuseppe Coco, Piero Ferrucci ...
    Serie series iSaggi
    “Sono diventato astemio, non bevo più caffè, non fumo: è successo tutto in maniera spontanea. Quando si arriva a scegliere spontaneamente, come nel mio caso, è da considerare come un regalo. Giravo Musikanten e prendevo sette-otto caffè al giorno! Ora non lo posso più bere. Lo stesso mi accade col vino. Un paio d’anni anni fa, in un ristorante a Macerata, assaggiando un'oliva... improvvisamente ho ... Altre info

    4,99 € o Gratuito con Kobo Plus

  • Manuale dei cibi fermentati

    di Michela Trevisan ...
    Come preparare olive in salamoia, sidro, kefir, dosa, formaggio di mandorleUno dei vantaggi della fermentazione è di garantire un lungo periodo di conservazione agli alimenti. Il manuale tratta i vari tipi di fermentazione, da quella lattica a quella alcolica, acetica e propionica per deliziare il palato con le più diverse preparazioni.Tutti gli alimenti si prestano ad essere fermentati, quindi ... Altre info

    7,99 € o Gratuito con Kobo Plus

  • Curiosità, aneddoti e leggende in cucina

    Ricette italiane

    di Elisabetta Vanni ...
    Le ricette più famose della nostra tradizione raccontate con la storia delle loro origini. Si susseguono aneddoti e leggende, curiosità che svelano sapori nascosti. ... Altre info

    1,99 €

  • Paste con sughi a crudo

    Quaderni di cucina

    di Artemisia Abbondanza ...
    La cottura ottimale della pasta prevede di scolarla al dente e di farla saltare con il condimento, affinché si leghino bene. Con i sughi a crudo, però, questa tecnica non si può utilizzare e il legarsi della pasta con il sugo diventa un po' problematico. Aggiungere burro o formaggi cremosi può aiutare, ma c'è anche un'alternativa... La potete scoprire in questo Quaderno di cucina, insieme alla ... Altre info

    2,99 €

  • CONSIGLI, SEGRETI e TECNICHE IN CUCINA - Per cucinare come un vero Chef

    Come preparare ottimi piatti con grandi risultati

    di Alan Revolti ...
    Questo è soprattutto un libro di consigli per chi desidera ottenere di più dalla preparazione dei piatti.Trucchi del mestiere, segreti, metodologie specifiche per il trattamento e la conservazione degli alimenti, per la loro corretta preparazione o integrazione nelle varie ricette, consigli sulla strumentazione da utilizzare in cucina e tanto altro.La prima e la seconda parte del libro contengono ... Altre info

    3,99 € o Gratuito con Kobo Plus

  • La pasta fresca e ripiena

    Tecniche, ricette e storia di un'arte antica

    di Roberta Schira ...
    Fra tutti i territori della gastronomia italiana, quello della pasta fresca e ripiena – di produzione principalmente artigianale e casalinga – è probabilmente il più vasto, composito, stratificato e difficile da raffigurare. L’alimento che è tra i simboli e le bandiere della nostra cultura della tavola conta infatti tante tipologie, varietà, declinazioni quante sono le regioni, le zone, le città, ... Altre info

    9,99 €

  • Cucina vegana per principianti

    di Samantha Barbero, Simona Volo ...
    Da un po’ di tempo si parla spesso di alimentazione sana, prodotti a chilometri zero, di stagionalità, di impatto ambientale di coltivazioni e allevamenti. Ciò accade perché siamo tutti sempre più consapevoli di quanto sia importante ciò che mangiamo e il modo in cui è stato prodotto. D’altra parte un numero crescente di persone sente l’esigenza di eliminare dalla propria tavola la carne e tutti ... Altre info

    8,99 €

  • La sfoglia infinita

    Ricette e trucchi del mestiere delle regine del mattarello

    di Associazione Sfogline di Bologna e Provincia ...
    Serie series I Quaderni del Loggione, cultura enogastronomica
    Le sfogline raccontano l’antica arte di “tirare” la sfoglia. Un amalgama di passione, forza, delicatezza, uova e farina. Sfoglia che si trasforma in pasta fresca dai mille formati e colori. Pasta all’uovo, aromatizzata, senza glutine, dolce, vegetariana, ripiena… fra tradizione e innovazione. Non solo ricette, ma trucchi del mestiere, consigli e storie curiose. Impossibile resistere alla “magia” ... Altre info

    3,49 € o Gratuito con Kobo Plus

  • Paste fresche e ripiene

    di AA.VV. ...
    Nelle cucine degli italiani è racchiuso un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto delle stagioni, l’attaccamento al territorio, la capacità di cogliere dalla natura sapori e aromi per arricchire il molto o il poco a disposizione. Tutte attività accompagnate dalla fantasia di reinventare, dalla cura e dall’amore per la tavola e i commensali. Per far ... Altre info

    1,99 €

  • Natale in tavola. Primi piatti

    di Aa.Vv. ...
    Serie series Natale in tavola
    Gustose ricette da servire come primi piatti a Natale: una scelta tra pasta, risotti, paste ripiene e zuppe per dare la nota preferita, tradizionale o originale, semplice o raffinata, sempre speciale, ai pranzi e alle cene natalizie.Per ogni ricetta sono indicate quali esigenze alimentari vengono soddisfatte (ricette vegetariane, senza glutine, senza latticini, senza uova) e per alcune è presente ... Altre info

    1,99 €

  • Direzione Vegolosi

    Ricette, consigli e curiosità per una vita più veg, allegra e consapevole

    di Vegolosi ...
    Serie series Lemuri
    "Direzione Vegolosi" è un libro di ricette, consigli, curiosità e approfondimenti sulla cucina e la cultura vegetariana, vegana e naturale. Un libro che nasce dal lavoro della redazione di Vegolosi.it magazine, dedicato a tutti.Questo ebook contiene ricette per menu completi sia vegetariani che vegani con splendide foto e descrizioni accurate, tabelle nutrizionali dettagliate, audio, video, ... Altre info

    4,99 € o Gratuito con Kobo Plus

  • Riso, orzo, farro e altri cereali

    di Aa.Vv. ...
    Le preparazioni tradizionali e i capisaldi della dieta mediterranea, i piatti di tutti i giorni e le specialità più originali, un percorso nelle vie del gusto ricco di proposte e suggerimenti per rendere ogni portata un saporito successo. Risi, risotti, sformati, insalate e pasticci di riso, ma anche cuscus e gustose pietanze a base di cereali: oltre 170 ricette con carne, pesce, verdure e altri ... Altre info

    6,99 €

  • La magia dei sapori di casa

    Oltre 100 ricette per celebrare il gusto della cucina genuina

    di Luca Pappagallo ...
    Un libro pieno di sapori che ti fanno venire voglia di vivere meglio, mangiare meglio, stare meglio.Grazie al tocco inconfondibile di Casa Pappagallo®Ci sono piatti che sanno di affetto, di giornate lente e di mani che cucinano per far felici gli altri. A Casa Pappagallo® ogni preparazione nasce dal cuore e dal talento di trasformare ingredienti comuni in momenti straordinari. Questa nuova ... Altre info

    11,99 €

  • La tua pasta fresca fatta in casa

    Metodi, ingredienti, ricette

    di Natalia Piciocchi ...
    "Un vantaggio non da poco nel fare la propria pasta in casa è la possibilità di realizzare formati e varietà che non sempre si trovano in commercio o che comunque non sono facilmente reperibili e hanno costi piuttosto elevati. Va poi considerata la sicurezza di quello che si mette nell’impasto: materie prime di qualità e di sicura origine, fatto ancora più rilevante per quanto riguarda le paste ... Altre info

    13,99 €

  • Keep calm e butta la pasta

    di AA.VV. ...
    Non esiste piatto della gastronomia italiana che sia riuscito a rappresentarci nel mondo in maniera così inconfondibile come la pasta.È l’elemento principe della dieta mediterranea, ma è anche un simbolo dell’italianità, perché mette insieme gusto, tradizione e fantasia. Una forchettata di maccheroni, un ricciolo fumante di bucatini, un fusillo grondante di pomodoro rappresentano una gioia per gli ... Altre info

    6,99 €