Bread Making
Improving Quality
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この書籍について
- 言語 English
- 商品番号：9781855737129
- 発売日 2003年8月31日
- 出版社：Woodhead Publishing
- ファイル形式 EPUB3
- サイズ 7.46 MB
- ダウンロードオプション:EPUB3 (Adobe DRM)
シリーズの内容
Using Cereal Science and Technology for the Benefit of Consumers
L S Young,S Salmon,Stanley P. Cauvain
