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チョコレート 電子書籍

チョコレート の本がお好きな方におすすめです。
579件の検索結果中1～24を表示
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  • あげたい！食べたい！手作りチョコレート

    − ブティック社編集部 ...
    シリーズ series プチブティックシリーズ
    贈って喜ばれる手作りチョコをラッピングのアイデアと一緒に紹介。かんたんなものから本格的なものまで多数掲載！ ... もっと見る

    524 円

  • 世界のショコラショーレシピ集

    − 川潟努 ...
    なかなか見かけることのない、ショコラショー専門のレシピ集。海外のチョコレート専門店も巡り、試作に試作を重ね、世界中からかき集めた100種類を超えるショコラショーレシピのテイスティングから得た、自宅でできる23種類のショコラショーのレシピをまとめました。今まで800円で自主販売していましたが、Kobo出版記念でしばらくは250円で設定いたします。とはいえマニアックな内容なので、ホントにチョコ好きな方へおすすめいたします。優雅なチョコタイムをお過ごしください☆～著者略歴～大学卒業後、建築業、飲食業、販売業等転々とするかたわら、チョコレートを探究。東京にてチョコレートのテイスティング会やワークショップを主催したり、ショコラショーサロンを設けるなどの活動をする。その後、チョコレート発祥の地である中南米のカカオ農場やチョコレートショップを巡りながらレシピの収集や知識の向上 ... もっと見る

    250 円

  • もらってうれしいチョコレート

    − ブティック社編集部 ...
    シリーズ series プチブティックシリーズ
    バレンタイン向けのチョコ集。超カンタン４ステップで作れるチョコ、彼チョコ、友チョコ、デコチョコなど掲載。ラッピングアイデアも紹介。 ... もっと見る

    327 円

  • 愛されショコラ

    − ブティック社編集部 ...
    シリーズ series プチブティックシリーズ
    デコチョコ、本格チョコ、市販のお菓子にアレンジを加えたアイデアチョコなどバレンタインに欠かせないチョコレシピ満載。プレゼント用のラッピングアイデアも紹介。 ... もっと見る

    403 円

  • 作ってあげたいとっておきチョコ

    − ブティック社編集部 ...
    シリーズ series プチブティックシリーズ
    生チョコ、デコチョコクッキー、チョコパイ、チョコシュー、ラスク、プリン、マドレーヌ、トリュフなど初心者でも作れるレシピを紹介。 ... もっと見る

    352 円

  • チョコケーキとクッキー、生チョコレートの本

    − 下迫綾美 ...
    「いま、本当に作りたい」「もらってうれしい」チョコレートのお菓子のレシピばかりを集めた1冊です。テンパリングなど難しいことは一切なし! 初心者でも絶対に失敗しないレシピだけどちょっとしたセンスが光る、「贈る」ために作りたいチョコレートのお菓子です。紹介するお菓子は、人気の6種類を厳選(ガトーショコラ、ブラウニー、クッキー、生チョコレート、カップケーキ、パウンドケーキ)。それぞれ「基本レシピ+アレンジレシピ」という構成なので、バリエーションも楽しめます。大切な人へのプレゼントはもちろん、友チョコや大勢の人に贈りたいときにもおすすめです! ... もっと見る

    1,100 円

  • 姫ショコラ

    − ブティック社編集部 ...
    シリーズ series プチブティックシリーズ
    バレンタインデー向けにプレゼントしたくなるチョコ満載。女の子らしく、かわいくデコレーションされたチョコお菓子。生チョコ、クッキー、トリュフなど作り方つき。 ... もっと見る

    352 円

  • カカオ写真集＆カカオ視察レポート

    − 川潟努 ...
    カカオを生豆の状態から手をかけてチョコレートを作りたい。生産現場、生産者を直接見てカカオの仕入先を決めたい。チョコレートがこんなに大好きなのに、そのルーツを知らないことがとっても歯がゆい。そんな熱いショコラティエやチョコレート好きバックパッカーに送るカカオ情報。おおよそのカカオの産地はインターネットですぐに調べられるが、農場の位置となると手がかりがほとんどない。しかも、現地の人に聞いても答えがなかなか返ってこない。そんな中、中南米の言語を覚えた著者が手探りで調達したカカオ情報をまとめたミニレポート。収録内容は、・著者が直接行った中南米のカカオ農場の在りか（5ヶ所）・行ってはいないがわかる範囲のカカオ農場の情報（12ヶ所）・おおよその行き方・そこでの簡単な体験談・参考になりそうなウェブサイトのURL・中南米のちゃんとしたチョコレート屋数件・アジアのカカオ農園情報少々... ... もっと見る

    99 円

  • ヤミーさんのチョコスイーツ

    − 清水 美紀 ...
    累計1000万アクセスの超人気ブログ「ヤミーさんの3 STEP COOKING」シリーズ。超簡単だけど、おいしくてオシャレ、ちょこっと自慢できるチョコレートレシピがいっぱいの1冊です。アイディアあふれる「おもしろスイーツ」、すぐに完成「超簡単スイーツ」、おなじみなのに作り方は簡単な「定番スイーツ」。どれもオーブン不使用、道具がなくても時間がなくても完成する、驚きのお菓子レシピばかりです。かわいいラッピングのアイディアも満載。■ヤミー：輸入食材店に勤務。世界の本格料理を簡単レシピでブログに紹介し大人気に。『ヤミーさんの３STEP COOKING』（主婦の友社）は10万部を超えるベストセラー。 ... もっと見る

    770 円

  • new チョコレートのお菓子

    大切な人との２人分レシピ

    − 石澤 清美 ...
    超かんたんなものから、本格的なケーキまで。豊富なプロセス写真とともに紹介するムックはこれ１冊だけ。しかも基本的に２人分の材料なので、切ったり、まぜたりも、とってもラクチン。たくさんできすぎて保存に困ることもありません！　大切な人に、ぜひ。 ... もっと見る

    770 円

  • はじめてでもできる！プレゼントチョコ

    − ブティック社編集部 ...
    シリーズ series ブティック・ムック
    もらってうれしい手作りチョコ。溶かして固めるかんたんなものから、ちょっと本格的なチョコを掲載。 ... もっと見る

    922 円

  • 幸せショコラレシピ　作りたくなる、贈りたくなる

    − 横井満里代 ...
    大人気サロネーゼが高級店顔負けのレシピを初公開。これからの季節のおもてなしや、ちょっとした贈り物に最適な大人のチョコレートが作れるレシピブックです。 ... もっと見る

    1,320 円

  • キュートなガールズチョコ

    − ブティック社編集部 ...
    シリーズ series ブティック・ムック
    初心者でも簡単にできる溶かして固めるだけのチョコから、ひと手間加えたケーキまでのチョコスイーツ本。チョコのトッピングから、プレゼントする時のラッピングアイデアまで満載！ ... もっと見る

    792 円

  • The True History of Chocolate

    − Sophie D. Coe, Michael D. Coe ...
    This is the definitive, illustrated guide to Chocolate. Beginning 3,000 years ago in the Mexican jungles, it goes on to investigate archaeology, history, botany and socio-economics, and follows the story from the Aztecs up to todays mass-produced chocolate and its luxury versions. A treat, not just for chocoholics but for anyone who enjoys lively, thorough historical research. Sophie D. Coe, ... もっと見る

    1,836 円

  • Chocolate Heaven! 500 Scrumptious Chocolate Recipes

    − Lamont Clark ...
    It is hard to pin down when chocolate was born but its clear that it was cherished from the start. Chocolate manufacturing is a more than $4 billion industry in the U.S., and the average American eats at least 1/2 lb of the stuff per month. Now, you have at your finger tips 500 recipes in a variety of forms. Whether you prefer your chocolate in a cookie, cake,or a drink, now have a lot of choices! ... もっと見る

    150 円

  • チョコレートの基本

    編集 ムック編集部 ...
    本書では、世界中の人々を夢中にさせ続けるスイーツの王様、チョコレートの世界をご案内します。今年のトレンドからその種類、世界のチョコ事情に健康への効果まで、チョコレートの基礎知識を解説。そして、贈りものにしたい手作りレシピと、想いのこもったプレゼントにするためのラッピング方法を紹介します。また「究極のブランドチョコレート大全」として、ハイセンスな海外ブランドから日本ならではの感性を生かした国内ショコラトリー、パティスリーまで、たくさんの“とっておき”集めました。ほかにも、相性の良いお酒とチョコや、料理研究家の皆さんに聞いたチョコレートを使ったアレンジレシピとオススメチョコをお伝えします。※電子版は、紙の書籍とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 ... もっと見る

    550 円

  • Chocolate and Cocoa Recipes and Home Made Candy Recipes

    − Hill and Parloa ...
    シリーズ series IDJ Classics Publishing
    The term "Cocoa," a corruption of "Cacao," is almost universally used in English-speaking countries to designate the seeds of the small tropical tree known to botanists as THEOBROMA CACAO, from which a great variety of preparations under the name of cocoa and chocolate for eating and drinking are made. The name "Chocolatl" is nearly the same in most European languages, and is taken from the ... もっと見る

    334 円

  • Patisserie

    − Leonard J Hanneman ...
    This classic book, widely known and used by patissiers is a professional text on the art of patisserie. In the twenty years that Patisserie has been published there have been great changes in almost every aspect of this art, and the author has thoroughly updated this new edition to take account of these. Updated in paperback format the revised edition of this classic text is now even more ... もっと見る

    12,955 円

  • Simple Dessert Recipes: Easy and Delicious Healthy Dessert Recipes, Chocolate Dessert Recipes, French Dessert Recipes, Quick Easy Desserts and Dessert Ideas That You'll Love

    Easy and Delicious Healthy Dessert Recipes, Chocolate Dessert Recipes, French Dessert Recipes, Quick Easy Desserts and Dessert Ideas That You'll Love

    − Eddie Carlson ...
    The nation's most distinguished book on simple dessert recipes,healthy dessert recipes, chocolate dessert recipes, french dessert recipes, quick easy desserts, dessert ideas and more. ... もっと見る

    1,173 円

  • かわいく作れるチョコ＆お菓子

    編集 主婦の友社 ...
    バレンタインやクリスマス、イベントの「お配り」お菓子はおまかせ！　初めてでも簡単に、失敗なく作れる、かわいいチョコとお菓子の本です。手軽さダントツ！のホットケーキミックスを使ったお菓子、一度に作れる個数で選べるお菓子など、作りやすさを追求したラインナップです。身近な材料で簡単にできる、おしゃれなデコカタログも充実。見ばえのかわいさは、ほめられること間違いなしです。もちろん、本命への贈り物にもおすすめです！●ＰＡＲＴ１：お配りスイーツ人気ＮＯ．１！　ホットケーキミックスでデコクッキー　●ＰＡＲＴ２：簡単かわいいデコスイーツ（生チョコレート、ブラウニー、市販のお菓子もデコで変身ほか）　●ＰＡＲＴ３：あげたい人数別・たくさん作れるお配りスイーツ（スノーボールクッキー、アイスボックスクッキーほか）　●ＰＡＲＴ４：本命の彼にスペシャルスイーツ（トリュフ、フォンダンショコラほか） ... もっと見る

    660 円

  • Easy Cake Recipes

    − Jordan Rondel ...
    シリーズ series Easy Recipes
    Ten easy cake recipes from an expert star baker.** True to celebrated baker Jordan Rondel's philosophy of great taste over elaborate style, these ten cake recipes are selected for their wholesome ingredients, organic alternatives, and incredible flavour. The recipes include virtuous carrot cake, rhubarb and Black Doris plum cake, and double-layer peanut butter and jelly sandwich cake. ... もっと見る

    570 円

  • Ferrandi, Chocolate

    Recipes and techniques from the Ferrandi school of culinary arts

    − Collectif, Estérelle Payany, Rita Nurra ...
    A complete course in the art Of baking with chocolate from The “harvard of gastronomy” Savor the culinary savoir-faire of ferrandi paris, The world-renowned cooking school Tempering and coating, ganaches and truffles, puff pastry and candy, chocolate ribbons and other decorative flourishes—this essential reference reveals 42 fundamental techniques to master cooking with chocolate, explained step ... もっと見る

    3,600 円

  • The Complete Photo Guide to Candy Making

    − Autumn Carpenter ...
    シリーズ series Complete Photo Guide
    The Complete Photo Guide to Candy Making is your go-to handbook for all things confectionery. From the author that brought you The Complete Photo Guide to Cake Decorating and The Complete Photo Guide to Cookie Decorating, this book shows you how to make the perfect candies, chocolates, chews, and caramels. For each technique, there is an overview of the tools and materials used and complete ... もっと見る

    2,578 円

  • Lust auf Linsen

    50 Rezepte aus aller Welt

    − Petra Kolip ...
    Von rustikal bis elegant, kaum ein Lebensmittel ist so vielfältig wie die Linse. Auch die Auswahl ist groß und bunt: braune Tellerlinsen, grüne Puy-Linsen, rote, gelbe und weiße Linsen oder schwarze Beluga-Linsen. Sie eignen sich sowohl als Hauptmahlzeit, als auch als Beilage zu Fleisch, Fisch, Salaten oder für Suppen und Brotaufstriche. Dieses Buch vereint Rezepte mit mediterranem Einschlag und ... もっと見る

    2,800 円